食材明细:
主料::玉米5根,
辅料::水适量,
香糯玉米的做法步骤:
1.玉米剥皮洗净,放入电压力锅,水没过玉米即可;
2.插上插头,启动豆和蹄筋功能;
3.四十分钟后,香喷喷的玉米就出锅啦;
4.待凉后的玉米,看着就很好吃。
小贴士:
1.玉米煮的时间越长越香糯;
2.不要把煮好的玉米水倒掉,这样很可惜。玉米水不仅有玉米的香味,也有很好的保健价值,具有利尿消炎、预防尿路感染、去肝火等功效。
食材明细:
主料::玉米面450克,白糖50克,
辅料::糯米粉50克,开水适量,
#ACA烘焙明星大赛#香糯玉米窝窝头的做法步骤:
1.玉米面里倒入少量的糯米粉。(玉米面过下筛,口感会更细腻。)
2.用筷子搅拌混合均匀。(可随个人喜好加入适量白糖)
3.慢慢倒入开水,边倒边划圈搅拌均匀,看不到干粉即可。
4.趁温热和成面团。(小心烫手)
5.取大约95克左右的面团,用手团成光滑的小圆球。
6.大拇指粘上水(防粘)扎进面团里,转着圈在手心里轻压成窝窝头形状,薄厚要均匀。
7.放到砧板上再稍微整理下形状。
8.依次做好全部的面团。
9.做好的窝窝头,醒十分钟。
10.蒸锅里加入水,铺上浸湿的蒸布,放入窝窝头,上气后大火蒸20分钟即可。
11.成品图,色泽金黄~~~
12.成品图,香甜软糯~~~
13.成品图,甜甜的玉米香,低热量健康粗粮~~~
小贴士:
为了低热量菜谱中的玉米面比例多,口感是稍微硬点的,嚼起来越嚼越香,如喜欢软点的口感,玉米面和糯米面比例请适当调整。玉米面一定要过下筛,这样吃起来更细腻。
食材明细:
主料::黄豆2杯,糯玉米粒2杯,
辅料::开水1200ml,
糯玉米豆浆的做法步骤:
1.材料图
2.黄豆洗净浸泡一晚
3.糯玉米粒洗净和黄豆一起装入豆浆机网罩内
4.加入1200ml开水
5.接通电源按豆浆键豆浆机开始工作
6.提示音响起豆浆就做好了,接出豆浆按个人口味加糖。
小贴士:
做好的豆浆按各人口味加糖或蜂蜜,我喜欢喝原味的所以什么都没加。
食材明细:
主料::糯玉米2个,豆腐3块,生菜小许,红辣椒2个,
辅料::花生油适量,食盐适量,白糖小许,
糯玉米拌豆腐的做法步骤:
1.准备材料
2.豆腐、红辣椒、糯玉米、生菜切好
3.将豆腐煮熟,加食盐、白糖调味;
4.装上碟
5.将玉米放入锅中炒熟,同时也要放一点盐、糖调味;
6.装起
7.炒红辣椒,放一点点盐调味;
8.红辣椒摆好在糯玉米旁边;
9.外边放一点生菜丝;
10.完成
11.成品
食材明细:
主料::鲜糯玉米一根,胡萝卜半根,
辅料::香菇2朵,葱末适量,黑芝麻适量,干面粉2汤勺,
配料::盐适量,鸡精适量,
糯玉米蔬菜团子的做法步骤:
1.玉米用擦丝器擦。
2.擦成茸...。
3.胡萝卜和香菇剁成末。
4.将所有原料放入碗中。
5.搅拌均匀。
6.用手揉成圆形。取一个盘子,盘子底铺上玉米皮,将做好的玉米丸子放在玉米皮上,蒸15分钟。
小贴士:
1、玉米最好选糯玉米,做出的丸子糯糯的口感才好。
2、蔬菜可根据自己的口味选择添加。
食材明细:
主料::糯米粉100克,玉米面80克,
辅料::糖20克,牛奶约130克,
香糯玉米饼的做法步骤:
1.糯米粉 、玉米面均匀PS:如果用的是糖粉的话,直接一起拌匀
2.我用的是冰糖,所以放在牛奶里面融化
3.加牛奶搅拌忘了拍照搅拌均匀后把面团分成小团,醒15分钟
4.把醒好的面团搓成长条PS:面和的有点干,搓成条时容易断,我就几条连起来
5.把长条卷成圆圈
6.用手把卷好的面按平
7.锅里放有,再放面饼进去,两面煎熟即可出锅
8.大功告成,开吃!!!!!!!
食材明细:
主料::黑糯玉米300g,排骨500g,
辅料::胡萝卜100g,土豆200g,
黑糯玉米排骨汤的做法步骤:
1.将小排骨焯水去血沫,将排骨捞出,冲洗干净。
2.电紫砂锅内放入足量的清水,将排骨放入,黑糯玉米切段,放入,加入葱姜八角;
3.开中火焖煮半小时放入少许盐调味即可;
4.放入香菜段,搅拌均匀,即可出锅!
小贴士:
黑糯玉米富含花青素,对人体有好处,花样多。
食材明细:
主料::排骨400g,黑糯玉米一个,糯藕一根,
辅料::姜片适量,葱节适量,盐适量,料酒少许,胡椒粉少量,花椒少量,
莲藕糯玉米排骨汤的做法步骤:
1.排骨剁小块,锅内凉水加少许料酒、花椒粒、葱节、姜片焯水后温水洗净待用。
2.准备工作…
3.莲藕削皮洗净切滚刀块备用
4.东北黑糯玉米剥皮洗净切几段备用
5.砂锅➕水,放入适量姜片、葱节大火煮开。
6.放入排骨,大火再次烧开后转小火。
7.盖上砂锅盖,小火炖一小时。
8.加入切成滚刀块的糯藕,继续炖半小时左右
9.加入黑糯玉米,再炖半小时左右,按个人口味调入适量盐
10.然后调入少许白胡椒粉,关火即可
11.成品图?
12.排骨软烂,藕块软糯,玉米鲜甜,非常好喝。
小贴士:
1、排骨切块后加葱姜料酒冷水焯可去除腥味。
2、炖汤按人数一次性加够水。
3、莲藕选用糯藕炖汤最佳。
4、加入糯玉米锦上添花。
感谢您阅读“97美食网”的《软糯玉米窝头》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了玉米面窝头专题,希望您能喜欢!