返回

食材品类非常的丰富,食材好,方能食得好!美食文化的根在于食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,也许"麦片番薯饼"就是你要找的,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

食材明细:

主料::麦片300克,

辅料::番薯适量,糯米粉适量,黑芝麻馅适量,

配料::红沙糖适量,

麦片番薯饼的做法步骤:

1.先将300克麦片倒入一器皿。

2.然后把蒸好的番薯加入。

3.倒入适量红沙糖。

4.趁着番薯很热的时候赶紧搅拌。

5.再把糯米粉倒入。

6.搅拌均匀揉面团备用。

7.揪成小团子。

8.用饼模压出。

9.另外还做了黑芝麻做馅的。

10.压入小鱼模里。

11.倒扣出来。

12.大火隔水蒸20分钟。

13.鱼模型略厚,约蒸25分钟。

97Msw.com相关知识

炸番薯饼


食材明细:

主料::番薯300g,糯米粉100g,

辅料::砂糖35g,油适量,

炸番薯饼的做法步骤:

1.番薯去皮切片蒸熟。

2.蒸熟后用打蛋器打成泥。

3.加入砂糖大匀。

4.加入糯米粉。

5.用勺子拌匀。

6.再用手揉成团。

7.捏成圆形小饼。

8.烧热锅,倒入适量油,烧至6成热,放入番薯饼小火炸。

9.炸至金黄再翻过来炸至金黄。

小贴士:

1.制作过程没加一点水,就番薯本身的水分。

2.糖多少按自己喜欢口味,我这个个人认为刚刚好呢。

3.炸的时候要小火,太大火容易炸黑。

番薯饼(3)


食材明细:

番薯200克,面粉350克,奶粉50克,白砂糖适量

番薯饼的做法步骤:

第1步把所有材料准备好。番薯用微波炉或锅蒸熟后去皮。

第2步用勺子压成泥。加入奶粉。

第3步加入白砂糖,拌匀。加入面粉。

第4步揉成光滑面团,静止10分钟。把静止后的面团揉成长条,并平均分割成小块。

第5步取一小块面团揉圆,用模具压出花朵形状。整齐地摆进蒸笼里。

第6步放进锅中,大火蒸20分钟。蒸至熟透后即可。

山药番薯饼


食材明细:

主料::番薯3个,山药2块,

辅料::糖3匙,糯米粉7匙,鸡蛋2个,

山药番薯饼的做法步骤:

1.番薯和山药放到锅里蒸

2.然后搅拌成泥加入2分之1的糯米面

3.小火过一遍就OK了,

小贴士:

小火过一遍就行了,反正都是熟的

百变番薯之核桃番薯饼


食材明细:

主料::番薯650克,糯米粉250,小麦粉400,

辅料::白糖10,核桃馅100,盐少许,

百变番薯之核桃番薯饼的做法步骤:

1.准备材料

2.番薯洗好,放锅里烧熟,备用

3.番薯剥皮以后,压成番薯碎末,备用

4.准备一个盆,放进去面粉,糯米粉,少许盐,用筷子打成如图状

5.再加入番薯末,揉搓成团,备用

6.再打成一个一个小荠子

7.揉成小圆样,谈平,放在手心,里面放入核桃粉末陷料,在虎口位置,封口

8.再在掌心压下,用牙签压出花型,中间用筷子另一头压下,这样胚就算做好了

9.电饼铛预热下,放少许油,然后把做好的饼胚放进去,等两面都金黄色,基本就可以出炉了

10.成品图

11.咬一口,真不错,孩子们应该会喜欢

12.再来

13.再来

小贴士:

里面的馅料可以看自己喜欢

鸡肉麦片饼


食材明细:

主料::鸡胸脯适量,

辅料::麦片适量,青豆适量,玉米适量,胡萝卜适量,盐适量,油适量,

鸡肉麦片饼的做法步骤:

1.鸡胸脯肉洗净剁碎成鸡茸。

2.加入胡萝卜玉米青豆,加麦片,加盐搅匀。

3.分成均匀小饼,放在平定锅上,两面煎成金黄色即可。

4.喜欢的可以加番茄酱、生菜,健康减脂的饼饼,好香不长肉!

奶香番薯饼


食材明细:

主料::番薯2条(约250克左右),

辅料::澄面50克,糯米粉100克,淡奶油80克,奶粉50克,

配料::白砂糖20克,

奶香番薯饼的做法步骤:

1.把所有材料准备好

2.番薯洗干净,用自己喜欢的方式把番薯煮熟,我是放进微波炉里高火加热8分钟,方便快捷

3.把煮熟的番薯取出,去皮

4.并趁热把番薯压成薯蓉

5.加入糖、奶粉、澄面、糯米粉,用手揉均,使薯蓉与所有材料充分混合

6.分次加入淡奶油,揉成不沾手,不开裂的软面团备用

7.在蒸架上铺上一层油纸

8.把番薯团用擀面杖擀成自己喜欢厚度的面饼,再用模具整形,我很懒,所以全部都以圆形为主,呵呵,把整好形的薯饼放在蒸架上

9.盖上锅盖,大火蒸15分钟

10.奶香浓郁的番薯饼就出炉了

11.取出,装碟,呵呵,就可以吃了

12.实在太好吃了,装碟的时候都忍不住偷吃

13.最后来一张特吃,呵呵

14.因为饼很软,所以不是特别适合做太大的饼,口感是软软糯糯的,加了奶粉和淡奶油,吃的时候,就是儿子说的那样,总感觉是在喝着牛奶吃番薯

小贴士:

1、淡奶油一定要分次加入,因为番薯的品种不同,吸水程度亦不同

2、如果没有澄面,也可以不用加,因为澄面的作用只是为了使成品凉了之后不会变硬和干

3、如果是甜番薯,可以适当减少糖和奶油的份量,但建议尽可能用粉的番薯,口感会比甜好很多

喜欢《麦片番薯饼》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了麦片的做法专题,希望您能喜欢!