食材明细:
主料::番薯300g,糯米粉100g,
辅料::砂糖35g,油适量,
炸番薯饼的做法步骤:
1.番薯去皮切片蒸熟。
2.蒸熟后用打蛋器打成泥。
3.加入砂糖大匀。
4.加入糯米粉。
5.用勺子拌匀。
6.再用手揉成团。
7.捏成圆形小饼。
8.烧热锅,倒入适量油,烧至6成热,放入番薯饼小火炸。
9.炸至金黄再翻过来炸至金黄。
小贴士:
1.制作过程没加一点水,就番薯本身的水分。
2.糖多少按自己喜欢口味,我这个个人认为刚刚好呢。
3.炸的时候要小火,太大火容易炸黑。
食材明细:
番薯200克,面粉350克,奶粉50克,白砂糖适量
番薯饼的做法步骤:
第1步把所有材料准备好。番薯用微波炉或锅蒸熟后去皮。
第2步用勺子压成泥。加入奶粉。
第3步加入白砂糖,拌匀。加入面粉。
第4步揉成光滑面团,静止10分钟。把静止后的面团揉成长条,并平均分割成小块。
第5步取一小块面团揉圆,用模具压出花朵形状。整齐地摆进蒸笼里。
第6步放进锅中,大火蒸20分钟。蒸至熟透后即可。
食材明细:
主料::番薯3个,山药2块,
辅料::糖3匙,糯米粉7匙,鸡蛋2个,
山药番薯饼的做法步骤:
1.番薯和山药放到锅里蒸
2.然后搅拌成泥加入2分之1的糯米面
3.小火过一遍就OK了,
小贴士:
小火过一遍就行了,反正都是熟的
食材明细:
主料::番薯650克,糯米粉250,小麦粉400,
辅料::白糖10,核桃馅100,盐少许,
百变番薯之核桃番薯饼的做法步骤:
1.准备材料
2.番薯洗好,放锅里烧熟,备用
3.番薯剥皮以后,压成番薯碎末,备用
4.准备一个盆,放进去面粉,糯米粉,少许盐,用筷子打成如图状
5.再加入番薯末,揉搓成团,备用
6.再打成一个一个小荠子
7.揉成小圆样,谈平,放在手心,里面放入核桃粉末陷料,在虎口位置,封口
8.再在掌心压下,用牙签压出花型,中间用筷子另一头压下,这样胚就算做好了
9.电饼铛预热下,放少许油,然后把做好的饼胚放进去,等两面都金黄色,基本就可以出炉了
10.成品图
11.咬一口,真不错,孩子们应该会喜欢
12.再来
13.再来
小贴士:
里面的馅料可以看自己喜欢
食材明细:
主料::鸡胸脯适量,
辅料::麦片适量,青豆适量,玉米适量,胡萝卜适量,盐适量,油适量,
鸡肉麦片饼的做法步骤:
1.鸡胸脯肉洗净剁碎成鸡茸。
2.加入胡萝卜玉米青豆,加麦片,加盐搅匀。
3.分成均匀小饼,放在平定锅上,两面煎成金黄色即可。
4.喜欢的可以加番茄酱、生菜,健康减脂的饼饼,好香不长肉!
食材明细:
主料::番薯2条(约250克左右),
辅料::澄面50克,糯米粉100克,淡奶油80克,奶粉50克,
配料::白砂糖20克,
奶香番薯饼的做法步骤:
1.把所有材料准备好
2.番薯洗干净,用自己喜欢的方式把番薯煮熟,我是放进微波炉里高火加热8分钟,方便快捷
3.把煮熟的番薯取出,去皮
4.并趁热把番薯压成薯蓉
5.加入糖、奶粉、澄面、糯米粉,用手揉均,使薯蓉与所有材料充分混合
6.分次加入淡奶油,揉成不沾手,不开裂的软面团备用
7.在蒸架上铺上一层油纸
8.把番薯团用擀面杖擀成自己喜欢厚度的面饼,再用模具整形,我很懒,所以全部都以圆形为主,呵呵,把整好形的薯饼放在蒸架上
9.盖上锅盖,大火蒸15分钟
10.奶香浓郁的番薯饼就出炉了
11.取出,装碟,呵呵,就可以吃了
12.实在太好吃了,装碟的时候都忍不住偷吃
13.最后来一张特吃,呵呵
14.因为饼很软,所以不是特别适合做太大的饼,口感是软软糯糯的,加了奶粉和淡奶油,吃的时候,就是儿子说的那样,总感觉是在喝着牛奶吃番薯
小贴士:
1、淡奶油一定要分次加入,因为番薯的品种不同,吸水程度亦不同
2、如果没有澄面,也可以不用加,因为澄面的作用只是为了使成品凉了之后不会变硬和干
3、如果是甜番薯,可以适当减少糖和奶油的份量,但建议尽可能用粉的番薯,口感会比甜好很多
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