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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你见过哪些低中高食材呢?小编特别整理来自网络的小南瓜莲蓉包,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

食材明细:

主料::糯米粉500克,粳米粉100克,

辅料::南瓜250克,白砂糖25克,白莲蓉馅500己,可可粉5元,

小南瓜莲蓉包的做法步骤:

5.开始包了,把米粉剂子搓圆,压扁包上白莲蓉馅收口朝下搓成扁圆型,用塑料刀或小竹片压线痕,要对称压线。

6.取一点点粉团掺上可可粉充分揉搓变成巧克力色即可以了。然后搓成细长条分成15份,做成南瓜柄压在做好的南瓜成品上即大功高成了。

7.蒸笼加满水用旺火烧开后上笼蒸制20分钟即完成了。趁热拿出来用扇子扇一下降降温,因为冷的比热的好吧

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莲蓉包


食材明细:

主料::面粉适量,莲子一把,

辅料::白糖适量,花生油适量,

莲蓉包的做法步骤:

1.面粉、莲子、白糖、花生油

2.把莲子洗净,用水浸泡三四个小时,直到莲子完全软化。

3.将去掉莲芯后的莲子放入锅中煮烂,然后沥干水分。

4.把沥干后的莲子放入料理机中搅拌,加一杯煮莲子的水,打成糊状。

5.在平底锅内倒入花生油,然后将打成糊状的莲子倒入翻炒。之后加糖、加水,一直煮到水分完全被吸干。

6.之后开始和面,加水和奶油形成一个蓬松的面团。

7.将面团完全揉至表面光滑后,擀成包子皮,然后包起来。

8.甜甜喜欢在包子上面刷上黄色的食用色素,这样看起来更诱人,就像烤出来的一样~

9.放入蒸锅开始蒸,20分钟左右就可以起锅。

10.一道色泽诱人的莲蓉包就做好啦!

小南瓜包


食材明细:

主料::中粉600g,南瓜泥200g,

辅料::牛奶150g,发酵粉3g,白糖适量,枸杞适量,

小南瓜包的做法步骤:

1.南瓜泥和中粉混合。

2.先搅拌成雪花状。

3.导入面包机,加入牛奶,启动和面功能。

4.揉成光滑的面团。

5.盖上保鲜膜放温暖处醒发至2倍大,用手指戳面团不会缩就说明面团醒发好了。

6.均匀的分成等份的小面剂子。

7.把小面剂子揉圆。

8.用面包刀背在小面圆上刻上划痕。

9.都做好小南瓜包放锅屉上二次醒发。

10.凉水上锅。

11.上气后蒸15分钟关火3分钟后开盖。

12.蒸完后的样子,有点丑,发的很好,就是南瓜的模样有点走,呵呵。

小贴士:

1.面粉和南瓜泥的比例最好是3:1,南瓜泥放多了比较黏,不好揉成团。

2.小南瓜上屉前,要在屉上刷层油,不然蒸熟的小南瓜会粘在锅屉上不好往出拿。

感谢您阅读“97美食网”的《小南瓜莲蓉包》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱南瓜专题,希望您能喜欢!