“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，很多都应该见过这样的菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实每道菜都有明确的做法指南，你对哪些美食感兴趣呢？为此，小编花时间整理了莲蓉寿桃包，感谢您的参阅。
食材明细：
莲子，面团，绿色蔬菜汁，红酒，糖，油
莲蓉寿桃包的做法步骤：
1.用新鲜的莲子，掰开去掉莲心，隔水蒸20分钟就软烂了，新鲜的莲子非常容易酥，打或碾成泥。
2.锅里放油，把碾好的莲子泥倒进去翻炒，逐步加糖并加油，直至成糊状。
3.另准备一小块绿色蔬菜汁调的面团，分割成剂子。
4.擀成四边薄中间厚的包子皮，放入多多的馅料。
5.捏成椭圆形大汤圆的样子，还捏出桃头头并揪掉头上多余的面，用刀按出一道深印是桃纹。
6.绿色面团做出两片叶子，能捏好橡皮泥的肯定都比我做得好哈.把寿桃包按在叶子上。
7.放进蒸笼等20分钟到半小时再开火蒸25分钟的样子就好了，最后洒上红色，寿桃完成!!
小贴士：
因为我也是第一次做这个,所以有很多不尽如人意的地方,比如那个叶子因为是蔬菜汁,所以蒸的时间一长颜色就变得很深不好看了,不应该同步蒸的等等,有待下次一一改进。
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莲蓉石榴包
食材明细：
面粉：500克 南瓜100克 红皮莲子（未去芯）300克 红糖适量 酵母适量
莲蓉石榴包的做法步骤：
1、南瓜蒸熟加水用搅拌机打成糊状；
2、面粉加入酵母，用打好的南瓜糊调成面团发酵一小时（多放酵母可缩短发酵时间）；
3、莲蓉馅的做法：提前泡制6小时，放适量水高压锅煮烂加入红糖，用料理机粉碎成泥备用；
4、取发好的面团，分成等份，包入馅料，大火蒸15分钟即可。
小贴士：
我用的莲子是未去皮未去芯的，营养价值高一些，蒸好后略带一点点苦，别有风味！
如果是在冬天蒸制，可将莲蓉馅带点温度，这样整出来的包子非常喧软。
寿桃
食材明细：
粳米600克，糯米粉400克，白砂糖200克，红曲5克，玫瑰花5克
寿桃的做法步骤：
1.将糯米粉，粳米粉放入盛器，加白糖，红曲粉，清水300克拌匀，放入蒸桶内，入锅上旺火蒸20分钟左右，至米粉呈玉色时取出，倒在案板上。
2.待熟粉稍冷，趁热用手工搓揉，分成20个小团，再用手搓圆，并捏成桃形，放上一些玫瑰花即成。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
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