食材是美食最基本的构成，食材的好坏决定了美食的成败。食材是美食文化的地基，你对食材有一定研究吗？或许你需要"原汁火锅"这样的内容,供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：猪排1000克，葱5克，姜2切片，蒜3瓣，花椒10粒，八角1个，桂皮1小块，香叶2片，盐2克，清水适量，
辅料：：虾12只，菠菜200克，茼蒿200克，豆腐300克，藕200克，土豆100克，西兰花200克，香菇12朵，玉米1个，胡萝卜50克，金针菇200克，
原汁火锅的做法步骤：
1.把所有配菜(辅料)洗净待用，锅底(主料)放入锅中开大火煮30分钟。
2.加入香菇。
3.放入玉米。
4.煮开后就可以开吃，所有菜品可以边煮边吃。
5.爱吃啥就煮啥吧。
6.营养锅噢。
7.成品图。
8.成品图。
9.原汁原味。
10.成品图。
小贴士：
这道火锅菜品是原汁原味的噢，盐的用量根据自己口味添加，想加入火锅底料的可以根据自己喜欢，口味和蘸料也可以选择辣、不辣、麻辣等。原汁味是我经过多次实验儿子最喜欢吃的做法，家里有小宝贝的建议试一下。
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原汁鸭血番茄火锅(1)
食材明细：
主料：：史云生原汁上汤适量，鸭血适量，番茄适量，
辅料：：魔芋适量，金针菇适量，菠菜适量，莲藕适量，火腿肠适量，
配料：：蒜适量，姜适量，芝麻酱适量，
原汁鸭血番茄火锅的做法步骤：
1.先将鸭血、魔芋切块
2.莲藕、菠菜、菌类洗净切成需要的形状
3.西红柿、火腿肠也切片备用
4.将鸭血，魔芋、菠菜分别用水焯烫一下
5.油锅烧热，将姜蒜放进锅里爆香
6.再倒入西红柿翻炒几下
7.最后倒入史云生原汁上汤
8.汤煮开后再倒入火锅中，将各种食材放入，煮开后即可食用
9.我用芝麻酱当蘸料，直接吃也不错，特别适合老人和孩子吃，不会上火哦~
冬季滋补 原汁上汤——海参滋补火锅(1)
食材明细：
主料：：水发海参适量，猪肉适量，油菜心适量，鸡胸肉适量，嫩竹笋适量，木耳适量，
辅料：：葱适量，大枣适量，枸杞适量，姜适量，
配料：：盐适量，料酒适量，五香粉适量，味极鲜适量，
冬季滋补 原汁上汤——海参滋补火锅的做法步骤：
1.猪肉一块，葱一小段，姜一片
2.一起剁成肉泥
3.剁好的肉泥加盐，五香粉，味极鲜，料酒调味，搅打上劲，填在海参肚子里。
4.鸡胸肉切薄片
5.切好的鸡胸肉加少许料酒，盐抓匀腌制片刻去腥
6.油菜心，嫩笋清洗干净备用。
7.木耳清洗干净备用
8.史云生原汁上汤，清汁鸡汤倒在砂锅里，加少许枸杞，大枣，烧开下海参炖制软烂，下配料即可。
小贴士：
1：海参不能跟甘草同食，否则会腹泻，肚子疼，也不能跟醋还有含有鞣酸类的食物同食。
2：史云生汤底有盐，可以不放盐，如果没有史云生可以用自己熬得高汤即可。
3：海参最好选用刺参，营养价值更加丰富，用干海参自己发制更好。
4：海参本身没有滋味，容易吸收其他食材的滋味，所以用鸡汤炖制会很鲜美，但是不要选用味道特别浓重的配菜，特别多种味道的配菜！
草莓原汁
食材明细：
主料：：草莓1000克，
草莓原汁的做法步骤：
1.草莓洗净
2.摘去蒂部，放果汁杯中
3.全部摘完
4.盖盖子
5.放破壁机上
6.选果蔬
7.启动打汁
8.打好的果汁
9.成品
石榴原汁
石榴自古以来就寓意着多子多福，因为里面是一粒粒的籽，不过你要是嫌麻烦的话，小编教大家直接做美味的石榴原汁，美味不用等，直接干了。
主料
石榴
340克
辅料
清水
适量
步骤
1.原汁机出汁率高(一个石榴一杯果汁)，所以我就只用了一个石榴，嘻嘻。
2.准备一盆清水，剥石榴，石榴膜会自己浮在水面上。
3.去除石榴膜后，将水倒掉。
4.将石榴粒倒入原汁机料子口。
5.启动原汁机，开始榨汁。看，汁渣分离的哦!
6.倒入杯子即可饮用。也可冷藏片刻后冻饮，更甜。
小贴士
剥石榴，准备一盆清水，然后在水上方，爱怎么剥石榴就怎么剥吧，东西掉到水里后，石榴膜会自己浮起来的~
小编有话说：以上就是小编教大家做的石榴原汁，甜甜的好美味的果汁饮品。
原汁凤爪
食材明细：
主料：：鸡爪适量，
辅料：：香菜适量，枸杞适量，
配料：：盐适量，
原汁凤爪的做法步骤：
1.原料一份
2.斩段，泡出血水
3.焯水
4.焯好的鸡爪添水小火1个小时炖酥烂，撇去浮油
5.加几粒枸杞，稍焖小会儿
6.关火，放少许香菜，撒少量盐
7.出锅了
8.凉透后放冰箱冷藏，原汁冻
小贴士：
1、鸡爪炖烂做肉冻，保持了原味，油脂少味道鲜美。
2、根据自己的口味，成冻后可蘸汤汁、蒜酱。
菠萝原汁
食材明细：
主料：：菠萝半个，
辅料：：无适量，
菠萝原汁的做法步骤：
1.直接让商家给削皮，回来用凉白开冲洗一下
2.切块
3.放入原汁机
4.启动榨汁
5.成品
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