好的美食离不开好的食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材，你平时对食材了解比较多吗？小编特地为大家精心收集和整理了“原汁上汤的火锅(1)”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：白虾250克，猪血300克，午餐肉150克，鸡腿肉200克，方板鱼250克，大白菜250克，粉丝100克，冻豆腐1块，土豆100克，西芹100克，
辅料：：调味料1盒，盐适量，姜适量，青蒜适量，鸡精适量，花生酱适量，料酒适量，
原汁上汤的火锅的做法步骤：
1.准备好食材
2.土豆去皮，洗净切粗条.
3.鸡腿洗净切块.
4.方板鱼去杂质洗净切片
5.猪血用开水烫一下切块
6.豆腐放冰箱冷冻好切块
7.白虾洗净
8.午餐肉切块
9.西芹洗净切片
10.大白菜洗净切片
11.粉丝放开水泡好，调好沾料.
12.取火锅，倒入原汁上汤
13.放入姜片，青蒜，料酒，鸡腿肉，大火煮开10分钟。
14.放入猪血，冻豆腐，土豆，粉丝，大白菜，午餐肉等煮开。
15.加些盐，鸡精，烫上白虾，即可食用。
小贴士：
1.沾料根据自己喜欢的调。
2.豆腐要提早冻。
3.1盒原汁上汤2人吃正好。
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原汁火锅
食材明细：
主料：：猪排1000克，葱5克，姜2切片，蒜3瓣，花椒10粒，八角1个，桂皮1小块，香叶2片，盐2克，清水适量，
辅料：：虾12只，菠菜200克，茼蒿200克，豆腐300克，藕200克，土豆100克，西兰花200克，香菇12朵，玉米1个，胡萝卜50克，金针菇200克，
原汁火锅的做法步骤：
1.把所有配菜(辅料)洗净待用，锅底(主料)放入锅中开大火煮30分钟。
2.加入香菇。
3.放入玉米。
4.煮开后就可以开吃，所有菜品可以边煮边吃。
5.爱吃啥就煮啥吧。
6.营养锅噢。
7.成品图。
8.成品图。
9.原汁原味。
10.成品图。
小贴士：
这道火锅菜品是原汁原味的噢，盐的用量根据自己口味添加，想加入火锅底料的可以根据自己喜欢，口味和蘸料也可以选择辣、不辣、麻辣等。原汁味是我经过多次实验儿子最喜欢吃的做法，家里有小宝贝的建议试一下。
原汁鸭血番茄火锅(1)
食材明细：
主料：：史云生原汁上汤适量，鸭血适量，番茄适量，
辅料：：魔芋适量，金针菇适量，菠菜适量，莲藕适量，火腿肠适量，
配料：：蒜适量，姜适量，芝麻酱适量，
原汁鸭血番茄火锅的做法步骤：
1.先将鸭血、魔芋切块
2.莲藕、菠菜、菌类洗净切成需要的形状
3.西红柿、火腿肠也切片备用
4.将鸭血，魔芋、菠菜分别用水焯烫一下
5.油锅烧热，将姜蒜放进锅里爆香
6.再倒入西红柿翻炒几下
7.最后倒入史云生原汁上汤
8.汤煮开后再倒入火锅中，将各种食材放入，煮开后即可食用
9.我用芝麻酱当蘸料，直接吃也不错，特别适合老人和孩子吃，不会上火哦~
上汤味噌什锦火锅(1)
食材明细：
主料：：史云生清鸡上汤适量，味噌酱适量，
辅料：：羊肉片适量，豆泡适量，金针菇适量，鱼丸适量，黄豆芽适量，杏鲍菇适量，生菜适量，
配料：：枸杞适量，芝麻适量，
上汤味噌什锦火锅的做法步骤：
1.准备好所用的主料。
2.准备好自己喜欢的食材。
3.取一碗，加入2勺味噌酱，倒入适量的清鸡上汤。
4.慢慢搅拌至味噌完全融化，无颗粒状。
5.调拌好的味噌倒入火锅中，再加入剩余的上汤。搅拌均匀。
6.加入枸杞和熟芝麻。
7.大火烧开。
8.添加上喜欢吃的食物，就可以享受美食了。
小贴士：
味噌先用冷上汤化开至无颗粒。所用食材可以根据自己的口味来调换
上汤番茄鸡翅火锅
食材明细：
主料：：鸡翅适量，
辅料：：金针菇适量，杏鲍菇适量，生菜适量，鱼丸适量，鲜番茄适量，
配料：：史云生原汁上汤适量，番茄酱适量，盐适量，洋葱适量，
上汤番茄鸡翅火锅的做法步骤：
1.准备好所用食材。
2.洋葱切碎。
3.鲜番茄去皮，切成小块。
4.杏鲍菇洗净切片。
5.生菜摘洗干净。
6.金针菇洗净去掉根部。
7.准备好鱼丸。
8.将鸡翅焯水后沥干水分。
9.锅中注入少量的油，下入洋葱碎炒香。
10.加入去皮的鲜番茄煸炒。
11.煸炒至番茄成番茄酱状，再加入2勺番茄酱，小火炒出红油。
12.加入史云生上汤。
13.烧开后下入焯水的鸡翅，转中火煮至10分钟。
14.煮好的番茄鸡翅汤底，倒入小火锅中，加入自己喜欢的食材，就可以享受美食了。
小贴士：
炒鲜番茄时候，要有耐心，小火炒至番茄面烂出红油。
【史云生原汁上汤报告】——上汤扣三丝
食材明细：
主料：：海带丝适量，豆皮适量，火腿肠适量，
辅料：：史云生上汤原汁适量，葱姜适量，食盐适量，香油适量，
【史云生原汁上汤报告】——上汤扣三丝的做法步骤：
1.原料：海带丝、火腿肠、豆皮
2.海带丝，豆皮丝、火腿肠丝分别码在扣碗中
3.剩余的碎料也不要浪费，直接铺在扣碗中，将碗填满。放上葱段姜片
4.倒入适量史云生上汤。
5.放入蒸锅，大火蒸透。蒸好的三丝拣去葱姜不用。
6.倒出汤。
7.倒扣在汤碗中
8.把原汤放入锅中，另外再加些史云生上汤烧沸
9.直接顺碗边倒入汤碗中。
10.滴上几滴香油即可。
11.简单又美味，喜欢的朋友试试吧。
小贴士：
史云生鸡汤本身很鲜美，有咸味，所以我没有放更多的调味料，也没有放盐。这个可以根据个人口味适当调整。
【史云生原汁上汤试用报告】上汤春菜
食材明细：
主料：：史云生原汁上汤300毫升，春菜200克，鲜菇200克，猪肉100克，
辅料：：松花蛋1个，咸鸭蛋1个，
配料：：油12毫升，胡椒粉2克，
【史云生原汁上汤试用报告】上汤春菜的做法步骤：
1.主要材料图。
2.把材料切好，肉片用淀粉上浆。
3.松花蛋和咸鸭蛋煮熟。
4.热锅放油。
5.放入鲜菇翻炒。
6.鲜菇炒至八成熟。
7.加入史云生原汁上汤和清水。
8.把汤煮开。
9.放入春菜。
10.放入肉片，划开。
11.加入切好的松花蛋和咸鸭蛋。
12.加入胡椒粉。
13.简单快手的上汤春菜做好了。
小贴士：
我家口味淡，若不掺入清水，汤就太咸了。
上汤菠菜(1)
食材明细：
皮蛋1个，咸鸭蛋1只，蒜瓣2个，菠菜1把，盐1茶匙，鸡精1茶匙，姜片2片，葱白少许
上汤菠菜的做法步骤：
第1步洗净控干配料
第2步松花蛋丶咸鸭蛋备用鸡汁兑水
第3步锅中倒入少许油煸炒葱姜蒜，出香味。倒入鸡汁汤
第4步倒入菠菜（开水烫后），稍微煮一下。加入松花蛋、咸鸭蛋。放点胡椒粉。盛盘即食
史云生原汁上汤试用报告—上汤香菇青菜面
食材明细：
主料：：史云生原汁上汤一盒，切面半斤，
辅料：：香菇5朵，油菜2棵，
史云生原汁上汤试用报告—上汤香菇青菜面的做法步骤：
1.准备原料
2.将油菜自根部切成四瓣。
3.将切好的油菜放入开水中烫软。
4.在煮锅中倒入史云生原汁上汤
5.在汤中放入香菇，略煮会。
6.煮锅中下入切面，略煮一会。（这里忘记拍照了）
7.将煮过的面条捞入上汤中，放入烫好的油菜，关火，出锅。
小贴士：
史云生原汁上汤已经有味道，不用再调味了。口味清淡的，可以兑入些开水。
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