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“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你是不是在研究这些菜谱呢?以下是由小编为大家整理的“原汁上汤的火锅”,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!

食材明细:

主料:白虾250克,猪血300克,午餐肉150克,鸡腿肉200克,方板鱼250克,大白菜250克,粉丝100克,冻豆腐1块,土豆100克,西芹100克

辅料:调味料1盒,盐适量,姜适量,青蒜适量,鸡精适量,花生酱适量,料酒适量

原汁上汤的火锅的做法步骤:

1,准备好食材

2,土豆去皮,洗净切粗条.

3,鸡腿洗净切块.

4,方板鱼去杂质洗净切片

5,猪血用开水烫一下切块

6,豆腐放冰箱冷冻好切块

7,白虾洗净

8,午餐肉切块

9,西芹洗净切片

10,大白菜洗净切片

11,粉丝放开水泡好,调好沾料.

12,取火锅,倒入原汁上汤

13,放入姜片,青蒜,料酒,鸡腿肉,大火煮开10分钟。

14,放入猪血,冻豆腐,土豆,粉丝,大白菜,午餐肉等煮开。

15,加些盐,鸡精,烫上白虾,即可食用。

小贴士:

1.沾料根据自己喜欢的调。

2.豆腐要提早冻。

3.1盒原汁上汤2人吃正好。

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原汁牛肉骨火锅

每到冬季,家里吃的火锅除了用猪骨莲藕打底,最多的时候还是牛肉火锅受欢迎。儿子爱牛肉,百吃不厌。 前些日子,儿子陪他外公去看我的姑妈,中午就吃的牛骨火锅,回家就告

食材配方

主料:

牛肉

1000g

牛骨

1200g

白萝卜

1720g

辅料:

生姜

适量

适量

干红椒

适量

大蒜

适量

做法 共12个步骤

1.准备好牛肉、牛骨头。

2.准备好白萝卜、大蒜。

3.牛肉切块,用冷水浸泡至无血水。

4.牛骨头用冷水洗净备用。

5.萝卜洗净切块;生姜切片备用。

6.牛肉骨头放入锅中,加适量冷水煮开。

7.撇净浮沫。

8.移入沙吊子中,用煤炉煨制。。

9.大火煮开,煨2小时;加入生姜片。

10.加入干红椒,继续煨2小时。

11.加入白萝卜,加入盐,煨15分钟。

12.煨好的牛肉萝卜盛入火锅,边煮边吃(准备好白菜、冻豆腐、金针菇等烫一会就可以吃了)

原汁鸭血番茄火锅


食材明细:

主料:史云生原汁上汤适量,鸭血适量,番茄适量

辅料:魔芋适量,金针菇适量,菠菜适量,莲藕适量,火腿肠适量

配料:蒜适量,姜适量,芝麻酱适量

原汁鸭血番茄火锅的做法步骤:

1,先将鸭血、魔芋切块

2,莲藕、菠菜、菌类洗净切成需要的形状

3,西红柿、火腿肠也切片备用

4,将鸭血,魔芋、菠菜分别用水焯烫一下

5,油锅烧热,将姜蒜放进锅里爆香

6,再倒入西红柿翻炒几下

7,最后倒入史云生原汁上汤

8,汤煮开后再倒入火锅中,将各种食材放入,煮开后即可食用

9,我用芝麻酱当蘸料,直接吃也不错,特别适合老人和孩子吃,不会上火哦~

感谢您阅读“97美食网”的《原汁上汤的火锅》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了火锅的菜谱专题,希望您能喜欢!