没有好的食材不可能有好的美食，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材的看法是怎么样的呢？也许"#团圆饭#回锅肉炒煎豆腐"就是你要找的，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：五花肉适量，老豆腐适量，
辅料：：油适量，盐适量，老抽适量，蒜苗适量，姜适量，水适量，生抽适量，蒜适量，
#团圆饭#回锅肉炒煎豆腐的做法步骤：
1.豆腐切小块。放入电饼铛中煎好。
2.像这样金黄色就可以了。
3.五花肉洗好。放入锅中煮熟。加入姜蒜。老抽。生抽。盐。
4.煮好的五花肉。切片。
5.下入无油的锅中小火开始煎炒。
6.像这样就差多了。
7.下入姜蒜爆炒。
8.下入豆腐。加盐。加老抽。翻炒一会。
9.放入少量的水，焖一会。
10.像这样就可以了。
11.加入蒜苗翻炒。
12.出锅。
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#团圆饭#蒜苗回锅肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，蒜苗适量，
辅料：：玉米油一点，郫县豆瓣酱大半勺，盐适量，生抽适量，老抽一点点，
#团圆饭#蒜苗回锅肉的做法步骤：
1.五花肉放清水中，适量盐和花椒，中火煮十五分钟。
2.捞出。
3.煮好的五花肉切薄片。小米椒切斜丝。
4.刀斜45度，蒜苗切斜段。
5.锅内一点点油烧热，姜葱，花椒炒香。
6.五花肉放入煸炒。至油份淅出。
7.大半勺郫县豆瓣酱。
8.适量生抽，老抽翻炒均匀。
9.蒜苗放入。
10.炒匀关火盛盘。
11.成品。
12.成品。
*团圆饭*肉炒腐竹
食材明细：
主料：：瘦肉适量，腐竹适量，
辅料：：姜适量，辣椒适量，油适量，盐适量，生抽适量，葱适量，蒜适量，
*团圆饭*肉炒腐竹的做法步骤：
1.菜切好。
2.腐竹泡好，切段。
3.起锅放油放入辣椒。姜蒜爆炒。
4.放入瘦肉翻炒。
5.像这样就可以下入腐竹翻炒。
6.下入腐竹翻炒。
7.加入生抽翻炒。加盐。
8.继续翻炒。
9.下入蒜苗翻炒出锅。
10.成品。
*团圆饭*蒸酥肉
食材明细：
主料：：酥肉适量，火腿肠适量，
辅料：：高汤适量，葱适量，盐适量，
*团圆饭*蒸酥肉的做法步骤：
1.酥肉提前炸好。
2.然后找一个小碗。把酥肉放进去。
3.火腿肠切片，放在上面。
4.淋入高汤。过年吗，家家都有各种高汤。
5.然后放入高压锅中。放少量盐。蒸十分钟。
6.蒸熟了。
7.撒上葱花。
8.成品图
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