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食材是组成各种美食的基本原料的统称,地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材美食文化才能发扬光大,想必你对食材了解很多吧?以下为小编为你收集整理的宝宝辅食,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

食材明细:

主料::小挂面适量,

辅料::小白菜适量,鲜菇适量,西红柿适量,核桃油适量,小儿酱油适量,

宝宝辅食的做法步骤:

1.先把小挂面放锅里小火煮着,因为宝宝吃要时间长点面才容易煮烂。

2.把鲜菇超熟剁碎备用

3.小白菜也是超熟剁碎备用

4.面煮20分钟后把鲜菇,小白菜放锅里一起煮为了颜色好看我放了点西红柿,西红柿一定要去皮在用,宝宝吃才安全。放点核桃油,在放点小儿酱油体现就可以出锅了。

小贴士:

小挂面要煮熟后用餐具弄烂点,这样宝宝吃就不会被卡到了。

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宝宝辅食香肠


食材明细:

胡萝卜半根,鸡里脊肉适量,土豆一小颗,蛋黄一个,生姜适量

宝宝辅食香肠的做法步骤:

第1步将鸡里脊肉、土豆、胡萝卜切块鸡里脊肉放入生姜腌制一会,生姜拿出鸡蛋留蛋黄备用(我们家宝宝没吃过蛋清,所以只用了蛋黄,如果吃过蛋清没过敏可以整颗鸡蛋加入)将所有食材放入辅食机或者搅拌机打成泥最好细腻一些

第2步香肠模具刷油备用(防止脱模时粘住,8月龄宝宝也是需要每天吃一些油的噢)将打匀的泥装入模具中

第3步放锅隔水蒸十五分钟左右,就可以出锅啦将吃不完的可以用锡纸包好,放冰箱冷冻,下次要吃就可以拿出来热一下继续吃了

小贴士:

生姜记得拿出来,不然怕宝宝会觉得口感太辣一岁前的宝宝不需要加任何调味品,只需要食物本身的味道就可以了吃过全蛋的可以加全蛋没有加淀粉,所以加了土豆,想说利用土豆里本身含有的淀粉来制作

宝宝辅食-云吞


食材明细:

主料::瘦肉适量,香菇3朵,青菜2颗,红萝卜半个,鸡蛋1个,

辅料::盐少许,生粉适量,橄榄油适量,酱油少许,糖少许,

宝宝辅食-云吞的做法步骤:

1.香菇、红萝卜、青菜,瘦肉清洗干净备用。

2.把瘦肉用料理机打成肉沫,香菇、红萝卜切细,打入一个鸡蛋。

3.加入少许酱油,少许盐、糖、橄榄油与生粉,搅到上劲。橄榄油我用的是小朋友辅食专用油,酱油我是用味事达,市场上有出儿童酱油,但是我觉得没必要。小朋友吃,调味料尽量少放些。

4.然后包好,锅里放水煮开,下云吞煮熟就可以出锅啦。

5.成品图。

小贴士:

小朋友吃,调料一定要尽量少放些。要注意酱油里面也是含盐的,所有酱油与盐同放时要控制好量,小朋友的食物尽量清淡为好。

宝宝辅食绿豆泥


食材明细:

主料::绿豆适量,

辅料::水适量,

宝宝辅食绿豆泥的做法步骤:

1.绿豆加水用高压锅煮成绿豆汤。把煮软烂绿豆用滤网滤去汤汁。

2.滤网下接一个碗,用勺子来回碾压绿豆。

3.滤网后面会有一层细腻的绿豆泥,用勺子刮入碗里。

4.滤网里的绿豆渣中会有残存的绿豆泥,把滤网放绿豆汤锅里反复泡几下,边泡边用勺子搅拌,最后就会只剩下绿豆皮,丢弃即可。

5.刮取的绿豆泥。

6.成品图。

宝宝辅食—杂粮米线


食材明细:

主料::玉米粉30克,藕粉23克,高粱粉18克,水65克,

辅料::青菜2颗,胡萝卜几片,豌豆1小把,

宝宝辅食—杂粮米线的做法步骤:

1. 食材准备好。要做米线的都是粉和水。 柚子妈叨叨:这里藕粉是很重要的配料,由于玉米粉、杂粮粉或者大米粉等都属于低筋粉,不像小麦面粉含有面筋遇热后可使面团凝固,因此若想这些粉类到锅里快速凝结,需增加遇热凝结速度快的淀粉物质,藕粉或马蹄粉是比较好的选择。

2.怕你们搞混淆,汤底的蔬菜单独拎了出来~

3. 青菜切碎,只切了青菜叶,小宝宝吃青菜邦还是费力的。胡萝卜切花,蔬菜都洗洗干净备用。

4.开始调做米线的糊,3种粉和水活在一起就好了。最终的面糊比视频中的状态更稠一点,接近面团。用勺子舀起来,滴不下来!要往下掉,就只能一堆全掉下来。再换种描述,如果用手抓这个粉糊,糊是不会从指缝里溜走的。这样的粉糊挤出来更不容易断。

5. 装在裱花袋里,准备着。先热锅,倒油,将胡萝卜、豌豆放锅中翻炒一下下。 柚子妈叨叨:有人在:宝宝拒绝吃虾?这招一定能帮到你!问过我,保鲜袋替代裱花袋行不行?平常心情好给吃的食物用淡奶油拉个花,或者给宝宝的辅食泥凹个造型,用保鲜袋完全没问题。但是,这里不能替代,保鲜袋太薄太脆弱,很容易挤爆,我用裱花袋挤这个杂粮糊都挤爆过。

6.炒一会倒入水烧开。

7.水开转小火,裱花袋用剪刀剪个口,口的大小决定了“米线”的粗细。开始挤,2只手,一直挤。 柚子妈叨叨:如果这里你的粉糊稀了,挤到锅里立马划掉了,先不要挤了,再倒出来,加点藕粉调节一下,一定要是很稠的糊哦!

8. 挤完了吧,挤完就开始用筷子拨一拨。水还没开,粉糊在锅里容易结块。

9. 再煮2分钟,就可以加青菜了。其实这个“米线”多煮些时间也没关系,不会撒,不会碎的。

10. 青菜加入,1分钟好出锅咯。

小贴士:

偷偷告诉你们,有2次下午我饿了,就做了这个米线,既快还爱吃,这速度可以跟炒饭相媲美。

柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐,每天一道宝宝辅食营养餐!
微信公众号:yzmmfood

宝宝辅食——草莓汁


食材明细:

主料::草莓适量,

辅料::水适量,

宝宝辅食——草莓汁的做法步骤:

1.草莓洗干净,去叶子。

2.用压泥器压碎。

3.放入锅中加少许水小火熬煮。

4.熬开后晾凉在给宝宝吃,1岁内的宝宝吃最好不要加糖或者蜂蜜,如果草莓很酸可以少加糖中和一下。

宝宝辅食红豆山药


食材明细:

主料::山药适量,红豆适量,

辅料::白砂糖适量,

宝宝辅食红豆山药的做法步骤:

1.食材:红豆、山药、白砂糖

2.将山药用水洗净

3.将山药上锅蒸熟,蒸熟后去皮捣成泥

4.红豆提前泡好

5.红豆用高压锅压烂,将压烂的红豆加白砂糖入锅翻炒一会

6.将红豆和山药搅拌在一起,用模具压出造型即可

7.造型很美吧

小贴士:

这道辅食适合2岁➕宝宝,大人喜欢也可以哦,有想学习更多宝宝辅食做法可以加我v:182444790 纯分享

宝宝辅食——菠菜汁


食材明细:

主料::菠菜适量,

宝宝辅食——菠菜汁的做法步骤:

1.菠菜几颗在清水内泡20分钟后洗净。

2.把菜根切掉后切成段。

3.锅内倒入适量水把菠菜倒入锅内。

4.水开后烧一分钟,然后把水倒掉,等于给菠菜焯一下水。

5.在锅内倒入少许水烧开后,把焯好水的菠菜倒入煮2分钟。

6.煮好的菠菜和水倒入料理机,菠菜在过滤网内,只给过滤后的菜汁。

小贴士:

1.菠菜要焯一遍水,因为里面有草酸,吃到体内会影响钙的吸收。

2.要过滤后当水喝,料理机没有过滤网的就要单独过滤了。

宝宝辅食,小丸子


食材明细:

主料::豆腐适量,鳕鱼适量,胡萝卜适量,

辅料::盐适量,

宝宝辅食,小丸子的做法步骤:

1.把胡萝卜打成泥

2.鳕鱼打成泥

3.豆腐打成泥

4.放在一起放少量盐搅拌均匀。

5.用勺子舀成小丸子的形状,上锅蒸20分钟

6.出锅

小贴士:

做小丸子的时候最好下手揉搓一下那样丸子会紧实点,我做的有点松了。不过宝宝吃正好

宝宝辅食:芝麻饼


食材明细:

主料::芝麻适量,面粉适量,

辅料::水适量,牛油果油适量,

宝宝辅食:芝麻饼的做法步骤:

1.黑芝麻黑桃,面粉。牛油果油。

2.和面(面粉盛入和面盆、边加入水边用筷子绕圈搅拌成絮状、然后用手和成面团)包好保鲜膜醒20-30分钟。

3.醒好的面团揉光滑、分成大小相同的面团、擀成大约0.5cm后的饼胚;

4.卷起的卷再卷成小饼、用手压扁。

5.不粘锅加一点黑芝麻牛油果油

6.不粘锅加一点黑芝麻牛油果油将饼烙熟即可

7.烙好的黑芝麻黑桃饼。色香味俱全。

8.可做为宝宝零食

宝宝辅食青菜米粉


食材明细:

主料::青菜八片,

辅料::米粉四小勺,

宝宝辅食青菜米粉的做法步骤:

1.挑选好青菜

2.将青菜切掉菜根留出菜叶子,用淡盐水浸泡十分钟(自家菜园摘得放心菜)之后用水多次冲洗

3.锅子里加入水与青菜,待青菜煮成深绿色之后捞出。

4.用料理机打碎(或者可以用刀切碎。注意不要弄成糊糊,青菜碎更容易吸收与起到调理肠胃功效)

5.取出少许米粉加入温水调匀

6.将青菜碎加入到米粉中调匀

7.完成✅

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