任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的重点就是食材，你对食材有一定研究吗？为此，小编特意呈上“【Me制豆浆试验室】香蕉冬枣豆浆”，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：黄豆40克，香蕉一根，
辅料：：冬枣几个，
【Me制豆浆试验室】香蕉冬枣豆浆的做法步骤：
1.准备材料。
2.香蕉去皮切段，冬枣去核。
3.往豆浆机中加水。
4.加香蕉。
5.加冬枣。
6.加下黄豆。
7.启动豆浆机。
8.程序结束后倒入豆浆，享用吧。
小贴士：
打好的豆浆倒出来，趁热先尝尝吧。
嗯，清香，微甜，口感极好，唉呀呀，居然这么美！
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【Me制豆浆试验室】豆浆水煮肉
食材明细：
主料：：猪里脊肉300克，胡萝卜适量，鸡蛋适量，香菜适量，黄豆适量，水适量，
辅料：：辣椒段适量，花椒适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量，色拉油适量，红油豆瓣适量，白胡椒粉适量，
【Me制豆浆试验室】豆浆水煮肉的做法步骤：
1.准备豆浆机，加水。
2.加黄豆。
3.启动豆浆机。
4.准备水煮肉的材料，胡萝卜和肉。
5.辣椒花椒，葱姜蒜，红油豆瓣。
6.干锅将辣椒花椒小火焙香。
7.里脊肉顶刀切大片。
8.加盐加生抽加料酒加蛋清加白胡椒粉充分拌均匀。
9.加淀粉抓均匀。
10.葱姜蒜切碎，豆瓣剁细。
11.焙好的辣椒用石臼捣碎。
12.这种粗细都有的辣椒碎最好了。
13.炒锅倒油，炒香葱姜蒜碎。
14.加入豆瓣酱炒香。
15.倒入豆浆煮开。
16.下入肉片煮熟。
17.加生抽和盐调味。
18.胡萝卜切片焯水放在大碗中。
19.将汤同肉片一起舀入碗中。
20.放上辣椒花椒碎。
21.烧一勺热油将辣椒碎激香，放上香菜碎，这个菜就好了。
小贴士：
备好米饭，浓汤同肉片，配着香香的米饭，啥也不想了，开吃！
【Me制豆浆试验室】豆花泡饼
食材明细：
主料：：黄豆50克，水1000克，豆腐脑适量，饼子适量，
辅料：：香菜适量，油辣椒适量，生抽适量，醋适量，
【Me制豆浆试验室】豆花泡饼的做法步骤：
1.准备豆浆机，水和黄豆。
2.豆浆机加水加豆子。
3.启动机器，将豆浆打好。
4.准备豆腐脑，也可以用嫩豆腐或者豆花儿。
5.准备饼子，油辣椒，香菜，
6.饼子切条。
7.将饼子放在豆腐脑碗中。
8.放上油辣椒，加一点儿醋和生抽，酌量加一点盐。
9.冲入热豆浆。
10.放上香菜，开吃吧。
小贴士：
很多朋友认为豆花和豆腐脑是一种食物，虽然它们本质上没有什么区别，但并不是同一种食物。
豆花是四川乡下一道常见的家常美味菜肴。将黄豆用水泡软，和水同磨成浆，磨好的浆汁用纱布把豆渣滤出，滤好的浆汁入锅煮沸，是我们常在早上饮用的豆浆，如今的家用豆浆机，家家都可以做各种口味的豆浆，方便了许多。豆浆煮沸后，稍凉，加入一定浓度的卤水或石膏水，迅速搅匀，见浆汁有絮状物生成时即用一板状物如笼屉隔，薄木板，竹筛等压榨，将所有生成的絮状物压成一整块。数分钟后，锅内豆浆即凝结分层，上层为清澈微黄的液体，下层为洁白的块状凝结物。此凝结物较为松散，内部多孔洞，用筷子夹时易断裂，这就是豆花。吃时配上农家自制的特色辣酱，开胃爽口，川菜中关于豆花的吃法有许多种。将豆花用纱布包好，上压重物，榨出其中多余的水分，使之更加密实成型，拿取时不易碎裂，就成了豆腐了。
豆花不是豆腐脑。其实豆腐脑、豆花和豆腐，没有本质的区别，只是在用“凝固剂”点的功夫上的差别。点嫩一点就是豆腐脑。点老一点就是豆花。豆花压去多余的水就是成块的豆腐。
【 Me制豆浆试验室】黑木耳养生燕麦糊
食材明细：
主料：：黑木耳10克干品称，燕麦20克，糯米20克，洋葱一块，
辅料：：盐约3克，橄榄油约10克，
【 Me制豆浆试验室】黑木耳养生燕麦糊的做法步骤：
1.准备豆浆机和各种材料。
2.黑木耳加水泡软。
3.燕麦和米清洗干净。洋葱切块。
4.准备盐和橄榄油。
5.将黑木入加入豆浆机。
6.燕麦和糯米也加入豆浆机。
7.洋葱块加入豆浆机。
8.加橄榄油。
9.启动豆浆机米糊程序。
10.程序结束后加盐调味。
11.打好的糊糊，分装在杯子中，可以开吃了。
小贴士：
黑木耳本来就很滑，打细之后胶质感很强，喝起来挺舒服的。
这个比例配方，打出来的糊糊较稠，可以按自己喜欢的口感减少食材的用量。
配料中除了燕麦，糯米，还可以加入藜麦，黑米，糙米，芝麻，等材料，糊糊本身是特别能包容食材的（但也不能啥都放啊，你要有个大致的思路分类做出不同的食谱来，比如这种色黑的糊，那就把黑色进行到底，黑芝麻黑米啥的都可以用），但是总量要控制，加多了成品太稠就不好吃了。
Me制豆浆实验室- 豆浆冷面
食材明细：
主料：：豆浆1000毫升，冷面1份，
辅料：：胡萝卜丝少许，黄瓜丝少许，
Me制豆浆实验室- 豆浆冷面的做法步骤：
1.首先准备好150克的黄豆，放入豆浆机内，倒入1000毫升的清水，选择豆浆键，制作豆浆。无渣豆浆机打出来的豆浆都特别细腻，出浆率特别高，而且还容易清洗，打出来的豆浆味道浓香好喝。
2.用不了20分钟，这豆浆就打好了，倒出一部分豆浆放凉，另外准备冷面和胡萝卜丝以及黄瓜丝。冷面，是用荞麦面或小麦面制作的，在朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统，据民间传说，这一天吃了纤细绵长的冷面，就会预兆多福多寿、长命百岁，所以冷面又名“长寿面”。
3.把从超市里买到的冷面在开水里抄上一分钟，捞出。煮冷面的时间不需要很久，一般水开煮30-40秒即可。
4.捞出后的冷面在冷水中过滤冲洗几遍，至没有黏糊的手感就可以沥干水。
5.把沥干水的冷面放入放凉的原味豆浆内，加入准备好的酱料以及蔬菜丝，为了增加营养，您还可以放入少量的芝麻，以及煮鸡蛋装饰一下就可以吃了。是不是特别方便？而且吃完冷面还能喝上一口凉凉的豆浆，比较适合炎热的夏天哦。
6.成品图。
7.成品图。
小贴士：
一般来说冷面汤越凉越好，这样搭配冷面的爽口，蔬菜的爽脆，调料的微辣，这样一碗冷面也让人食欲大增。
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