中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材感兴趣吗？为此，小编从网络上精心整理了《#信任之美#红薯餐包》，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：高粉300g，酵母4g，盐2g，白糖30g，
辅料：：红薯泥170g，鸡蛋1个，黄油30g，牛奶20g，
#信任之美#红薯餐包的做法步骤：
1.红薯蒸熟去皮压成泥备用。
2.除黄油外所有食材放入面包桶中，揉成光滑的面团后放入软化的黄油继续揉
3.揉至完全扩展阶段能抻出透明的薄膜即可开始发酵。
4.发酵好的面团平均分成12等份
5.取一个面团擀成牛舌状并从一端卷起，依次做好所有面团盖上保鲜膜并松弛十分钟
6.取一个面团搓成长条并对折
7.拧成麻花状整形（任何自己喜欢的造型都可以）
8.依次做好所有面包胚后入烤箱二次发酵。
9.发酵好的面包胚表面刷蛋液，烤箱180度烤20分钟左右，上色满意后及时加盖锡纸
10.成品图
11.成品图
小贴士：
备注：因红薯含水量不同，所以液体部分酌情添加
97msw.cOm延伸阅读
＃信任之美＃豆沙小餐包
食材明细：
主料：：高筋面粉210克，汤种80克，精盐1克，酵母粉3克，
辅料：：低筋面粉50克，鸡蛋1个，黄油15克，牛奶8克，白糖20克，
＃信任之美＃豆沙小餐包的做法步骤：
1.汤种的做法：普通面粉20克，水80克，放在厚底的锅里，小火慢慢的熬煮至粘稠，放凉后即是汤种。(注意：一定是先要放凉后再用，热的汤种会使面包提前发酵，影响成品。”
2.把水、一个鸡蛋液一起倒入面包机桶;盐、糖，分别放在面包桶的一角，将称15克奶粉也放进去，然后再放入所有的粉类和汤种;最后放入酵母粉
3.搅拌、醒面程序结束后，投入黄油，继续搅拌至面团光滑
4.发酵至原来的两倍大
5.取出面团轻轻按压排气，然后分成均匀的剂子，揉圆整形，静置10分钟左右
6.豆沙分成30克一份，揉成球备用
7.取一个小面团用手摁扁，包入豆沙馅封口
8.收口朝下，稍稍摁扁，二次发酵40分钟
9.取出发酵好的面包坯，剪刀剪出花朵的形状
10.烤箱预热200度，面包表面刷蛋液，放入预热好的烤箱，烤15分钟即可
11.完成
小贴士：
1、影响面团软硬的因素有很多，比如面粉的吸水性，气候的干湿、温度，还有工具的选择。例如面包机揉面时间长而且搅拌产生热量会散掉部分水分，而用厨师机搅拌面团速度较快，水分流失就少，所以配方不是一成不变的，要按照自己的实际情况调整配方，反复试验，最后找到适合的方法
2、整形时如果沾手的话可以在案板上撒点干粉
3、静置，是个不可或缺的程序，这样利于面筋的舒展，也更容易整形操作
4、烘焙好的第二天再吃的话风味是最佳的状态。
5、每家烤箱的温度有差异，看表面上色就差不多， 所以15分钟不是必然的温度
#信任之美# 红薯焖饭
食材明细：
主料：：大米适量，
辅料：：红薯一个，
#信任之美# 红薯焖饭的做法步骤：
1.红薯洗净
2.红薯去皮
3.将红薯切块
4.大米洗净放入电饭锅，放入红薯块
5.加入适量清水
6.电饭锅按煮饭键
7.半小时后，米饭好啦！
8.香香甜甜
9.很健康！
#信任之美#南瓜奶香小餐包
食材明细：
主料：：高筋面粉330克，糖50克，淡奶油适量，盐2克，白芝麻少许，
辅料：：南瓜泥适量，食用油25克，酵母粉3克，鸡蛋液少许，
#信任之美#南瓜奶香小餐包的做法步骤：
1.南瓜蒸熟后碾成泥状。
2.把南瓜泥和淡奶油投入面包桶。
3.再把糖、盐、面粉翻入面包粉，最后在面粉中间挖个坑，埋进酵母粉。
4.启动揉面和发酵程序。
5.面团发酵结束后的样子。
6.取出充分揉，充分排气。
7.分成六小块，搓圆，放进马芬蛋糕六连杯中（模具提前涂一层油便于脱模）。
8.放在温暖的地方发酵至两倍大后，刷一层鸡蛋液，撒上芝麻。
9.送进预热好的烤箱，175度上下火烤20分钟左右。
10.新鲜出炉，色泽很漂亮。
11.营养多多，好吃又好看。
小贴士：
面团的份量比较大，我除了用它做了六个小餐包，还做了一个心形的中号面包，大家制作时酌情调整分量和比例。烘烤时间和温度根据自家烤箱的脾气灵活调整。
#信任之美#红薯米粉糕
食材明细：
主料：：红薯400g，糯米粉70g，粘米粉80g，白糖40g，
辅料：：清水适量，
#信任之美#红薯米粉糕的做法步骤：
1.准备食材
2.红薯去皮上锅蒸熟
3.趁热放进白糖，用勺子压成泥
4.放入糯米粉和粘米粉，搅拌成刚好成团的程度
5.分成40g一个的小份
6.用模具压出花纹
7.蒸架上抹一层油，放上做好的米粉糕，中火蒸20分钟
8.蒸好的红薯米粉糕，色泽就很诱人了
9.金黄的红薯米粉糕
10.软糯，带点淡淡的甜味
11.成品图
#信任之美#红薯米糊
食材明细：
主料：：红薯75克，小米40克（2/5杯），玉米渣30克（3/10杯），
辅料：：清水800毫升，
#信任之美#红薯米糊的做法步骤：
1.备好食材
2.红薯去皮洗净切小丁
3.小米和玉米渣洗净倒入豆浆机，加入红薯丁
4.倒入清水
5.豆浆机设置米糊功能，程序结束制作完成。
6.成品图！
7.成品图！
小贴士：
米糊的稀稠由水量的多少决定，灵活掌握
#信任之美#红薯豆沙小包
食材明细：
主料：：砂糖20g，鸡蛋1个，黄油25g，酵母4g，高粉250g，牛奶120g，盐1g，红薯半个，
辅料：：全蛋液半个，黑芝麻少许，豆沙馅340g，
#信任之美#红薯豆沙小包的做法步骤：
1.红薯烤熟去皮压成泥状，我的红薯泥非常干大概140克
2.把除黄油以外的材料全部放入面包桶里，开始和面
3.搅拌成团后加入黄油小块，继续和面程序
4.我一共用了40分钟
5.放入面包机里启动发酵程序发酵至两倍大
6.面团发酵后压扁排气，分成12个小团，松弛10分钟
7.取1个面团压扁，中间放上适量红豆沙
8.包起来放在烤盘上
9.放入烤箱二次发酵1小时左右，取出刷上全蛋液
10.在表面撒上适量黑芝麻
11.烤箱预热后175度烤20分钟即可
小贴士：
红薯泥的干、湿不同，用的液体量就要自己作调整
#信任之美# 烤红薯
食材明细：
主料：：红薯3个，
#信任之美# 烤红薯的做法步骤：
1.买好的红薯（这边红薯好贵啊，算下来要七块钱一个，还是生的……）
2.红薯洗净
3.放到烤架上
4.放入烤箱，开上下火，220°，烤40分钟左右
5.中间可以用筷子扎一下，如果能扎透就烤熟了
6.烤熟啦！~个头大的要烤久一点
7.又甜又面
8.贵是贵点，确实好吃！
9.最爱~
#信任之美#奶酪排包
食材明细：
主料：：砂糖30克，黄油30克，盐2克，熟南瓜130克，酵母5克，牛奶100克，高筋面粉300克，
馅料：：奶油奶酪70克，蔓越梅40克，砂糖30克，
#信任之美#奶酪排包的做法步骤：
1.后油法、先放液体再将所有材料除黄油外，放入面包机启动和面程序至结束。
2.加入黄油再启动和面程序至结束。
3.面团发酵至2.5倍大。
4.取出发酵好的面团揉扁排气。
5.分割成若干等份的面剂子，盖紧醒面10分钟。
6.提前将奶油奶酪、蔓越莓和30克白糖，坐热水拌匀至奶酪顺滑做馅料。
7.取份面剂子，用擀面杖擀成牛舌状。
8.放入适量蔓越莓奶酪馅。
9.卷起捏紧收口。
10.将整形好的生面坯排入已擦过油之烤盘里，送入烤箱里放杯温水，启动发酵铛，将生面坯二发至两倍大。（我的烤盘是8寸方型活底模）
11.取出二发好的面坯子。用油纸剪出两条一样大小的纸条，分别铺在烤盘表面上，均匀的筛入适量干面粉。（提前预热好烤箱170度）
12.去掉纸条。
13.送入烤箱中层，用上下火170度烤22分钟左右即可出炉脱模。
14.成品。
15.成品。
#信任之美#椰蓉菊花包
食材明细：
中种：：高粉150g，牛奶60g，酵母1g，
主面团：：高粉100g，白糖25至30g，黄油25g，盐3g，
辅料：：鸡蛋液适量，黑芝麻适量，椰蓉馅适量，
#信任之美#椰蓉菊花包的做法步骤：
1.把冷藏发酵17小时的面团撕小块和主面团混合搅拌。
2.一个程序后加入黄油和盐继续搅拌。
3.切一小块能拉出不易破的薄膜，整理好面团28℃环境松弛30-40分钟。
4.发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
5.分成90克一个的面团滚圆松弛，取一面团按扁放入20克的椰蓉馅包好收口朝下。
6.用擀面杖上下左右各擀一下。
7.用剪刀或快刀平均分成8份，中间不要切断。
8.将每一片都顺一个方向扭一下，横切面朝上。
9.借助刮板把面包胚子放入烤盘，然后再轻轻整理成形。
10.发酵箱里面放碗热水38℃40分钟二次发酵。
11.轻轻的刷一层鸡蛋液点缀些黑芝麻。
12.烤箱预热180℃中层20分钟左右（时间温度仅供参考）
13.用中种冷藏发酵做出的面包非常柔软而且可以延长面包老化。
14.秀秀～
15.分享交流V信：huakaisfdg
16.在阳光下来一张～
#信任之美#奶香红薯片
食材明细：
主料：：红薯适量，
#信任之美#奶香红薯片的做法步骤：
1.红薯去皮、洗净。
2.红薯用擦菜器擦成薄片，如果没有擦菜器，您要尽量切得厚薄均匀，这样方便同时烤好。
3.将红薯片摆入空气翻炸锅烤盘中。
4.刷上一层融化的黄油，定时15分钟。
5.8分钟后将薯片翻面，再刷黄油，继续烘烤。
6.时间到，薯片烤至酥脆即可。
7.成品。
小贴士：
烤制的时间根据食物量的多少酌情调整。
烤好的红薯片如果没吃完要装在密封的容器里，并且尽快吃完，以免受潮。
黄油也可以用玉米油代替，但是抹了黄油的红薯片，味道是完全不一样的。
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