食材明细:
主料::甜腊肠半根,香菇8朵,
辅料::叉烧酱1汤勺,生抽3汤勺,盐1调料勺,甜玉米适量,紫圆葱适量,葱适量,鸡精两平勺,青豆适量,十三香1/4调料勺,胡萝卜半根,
#信任之美#腊肉香菇焖饭的做法步骤:
1.米洗净用焖米的水泡着(米比我们平时吃的量稍微少些,我这个是三口人的量)
2.香菇和青豆焯水,把所有食材切丁准备好
3.食材准备好,电饭锅通电,米饭焖上!电饭锅比电饭煲焖饭时间短,所以迅速炒食材
4.不粘锅内倒入适量玉米油
5.倒入腊肠炒至金黄色
6.加入1/4的十三香煸炒出香味
7.葱加热时间长,失去葱香味,用圆葱代替
8.胡萝卜过油才能释放出胡萝卜素,我为了省事,先加入胡萝卜,翻炒均匀,胡萝卜发金黄色
9.为了入味,加入青豆,煸炒一下
10.下入香菇,翻炒均匀
11.放一勺盐,翻炒均匀,后续有鸡精、叉烧酱、酱油,所以盐一勺就够
12.加入一汤匙叉烧酱,翻炒均匀
13.甜嫩玉米为了不破坏它味道,最后放入
14.加两勺鸡精,关火翻炒均匀
15.这时电饭锅米饭煮的已经沸腾,把炒好的食材倒入米饭上,搅拌均匀,盖上盖继续焖煮
16.电饭锅跳闸,倒入酱油,拌匀
17.洒上葱花,按下饭锅按键继续焖煮入味
18.电饭锅再次跳闸,饭就焖好了,把葱花拌匀就可以出锅了
19.腊肠微甜和香菇简直绝配!各种食材拌匀,香的要上天!
小贴士:
焖饭的水,如果米焖前泡过,可以比平时焖饭的水少些,以免焖过的饭太粘!
依据个人口味,如果觉得淡再加入适量酱油和鸡精调味
食材明细:
主料::香肠1根,土豆1个,胡萝卜半根,洋葱半个,大米300g,
辅料::盐适量,橄榄油适量,生抽适量,黑胡椒粉适量,
#信任之美#香肠土豆焖饭的做法步骤:
1.准备好原材料;
2.分别切成小块;
3.切好的食材放在一个容器里,分别撒上盐、橄榄油、生抽、黑胡椒粉;
4.用筷子拌均匀;
5.准备大米;
6.大米清洗后放进电饭锅里;
7.把拌好的食材放进米上铺平,倒进适量的清水,水量跟平时做饭的水量差不多就可以了;
8.盖上锅盖,通电,选普通标准饭程序制作就可以了;
9.电饭锅的提示音响起,米饭可以出锅了,打开盖,香味扑鼻而来;
10.用饭勺拌一下,这方法做出来的米饭特别香哦!
11.盛到碗里,饭菜一体,这个香肠有点辣味的,蒸制的过程中香肠的辣味和肉里的油脂浸入到了米饭和其它的菜里,土豆也香香糯糯的,味道特别好呢。就是缺了点绿色,如果有豆角或毛豆之类绿色耐煮的蔬菜放进去就更好看了。
12.多妈就喜欢这种省事省力的焖饭,平时不想炒菜了,就焖这么一锅,一家人都能吃的开开心心的。
小贴士:
如果有孩子不能吃辣的,就换成五香味的香肠或甜味的广式香肠,或者直接用新鲜的猪肉或牛肉切成粒,不过需要注意一下,如果用新鲜的肉制作焖饭最好是把肉粒在锅里用少量油炒一下,放点水煮几分钟,再连汤带菜一起放进电饭锅的米上面,这样味道会好一些。如果用这种加工过的香肠就可以切好了直接拌了,盐量要稍稍控制一下,因为放的生抽也是含盐的,香肠本身也是含盐的。
食材明细:
主料::大米200克,培根100克,青椒半个,香葱2棵,食用油少许,蒜1瓣,
辅料::香菇100克,虾100克,胡萝卜半个,生抽少许,盐少许,
#信任之美#香菇培根焖饭的做法步骤:
1.大米洗好用水泡30分钟后在用开电饭煲
2.香菇洗干净热水煮透
3.香菇切丁,培根切丁,虾切段
4.锅底油,放葱,蒜炒香,加培根炒
5.要把培根炒出香味
6.加入香菇
7.加入虾
8.放生抽,盐
9.加入胡萝卜
10.最后放点香葱
11.在炒辅料时,把米先用电饭煲焖上
12.最后把炒好的辅料加入到半熟的米饭里搅拌好继续焖
13.熟后再把青椒丁加入米饭里搅拌均匀焖会
14.营养丰富香喷喷的焖饭可以吃了!
小贴士:
大米提前泡30分钟
食材明细:
主料::红薯400g,糯米粉70g,粘米粉80g,白糖40g,
辅料::清水适量,
#信任之美#红薯米粉糕的做法步骤:
1.准备食材
2.红薯去皮上锅蒸熟
3.趁热放进白糖,用勺子压成泥
4.放入糯米粉和粘米粉,搅拌成刚好成团的程度
5.分成40g一个的小份
6.用模具压出花纹
7.蒸架上抹一层油,放上做好的米粉糕,中火蒸20分钟
8.蒸好的红薯米粉糕,色泽就很诱人了
9.金黄的红薯米粉糕
10.软糯,带点淡淡的甜味
11.成品图
食材明细:
主料::高粉300g,酵母4g,盐2g,白糖30g,
辅料::红薯泥170g,鸡蛋1个,黄油30g,牛奶20g,
#信任之美#红薯餐包的做法步骤:
1.红薯蒸熟去皮压成泥备用。
2.除黄油外所有食材放入面包桶中,揉成光滑的面团后放入软化的黄油继续揉
3.揉至完全扩展阶段能抻出透明的薄膜即可开始发酵。
4.发酵好的面团平均分成12等份
5.取一个面团擀成牛舌状并从一端卷起,依次做好所有面团盖上保鲜膜并松弛十分钟
6.取一个面团搓成长条并对折
7.拧成麻花状整形(任何自己喜欢的造型都可以)
8.依次做好所有面包胚后入烤箱二次发酵。
9.发酵好的面包胚表面刷蛋液,烤箱180度烤20分钟左右,上色满意后及时加盖锡纸
10.成品图
11.成品图
小贴士:
备注:因红薯含水量不同,所以液体部分酌情添加
食材明细:
主料::红薯75克,小米40克(2/5杯),玉米渣30克(3/10杯),
辅料::清水800毫升,
#信任之美#红薯米糊的做法步骤:
1.备好食材
2.红薯去皮洗净切小丁
3.小米和玉米渣洗净倒入豆浆机,加入红薯丁
4.倒入清水
5.豆浆机设置米糊功能,程序结束制作完成。
6.成品图!
7.成品图!
小贴士:
米糊的稀稠由水量的多少决定,灵活掌握
感谢您阅读“97美食网”的《#信任之美# 红薯焖饭》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红薯的菜谱专题,希望您能喜欢!