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只有正常的食材才能有正宗的美食,它决定了美食的本味。食材文化是美食文化的一大构成,你记忆中最深的食材是什么?下面,小编为大家整理的“#信任之美# 红薯焖饭”,请在阅读后,可以继续收藏本页!

食材明细:

主料::大米适量,

辅料::红薯一个,

#信任之美# 红薯焖饭的做法步骤:

1.红薯洗净

2.红薯去皮

3.将红薯切块

4.大米洗净放入电饭锅,放入红薯块

5.加入适量清水

6.电饭锅按煮饭键

7.半小时后,米饭好啦!

8.香香甜甜

9.很健康!

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#信任之美#腊肉香菇焖饭


食材明细:

主料::甜腊肠半根,香菇8朵,

辅料::叉烧酱1汤勺,生抽3汤勺,盐1调料勺,甜玉米适量,紫圆葱适量,葱适量,鸡精两平勺,青豆适量,十三香1/4调料勺,胡萝卜半根,

#信任之美#腊肉香菇焖饭的做法步骤:

1.米洗净用焖米的水泡着(米比我们平时吃的量稍微少些,我这个是三口人的量)

2.香菇和青豆焯水,把所有食材切丁准备好

3.食材准备好,电饭锅通电,米饭焖上!电饭锅比电饭煲焖饭时间短,所以迅速炒食材

4.不粘锅内倒入适量玉米油

5.倒入腊肠炒至金黄色

6.加入1/4的十三香煸炒出香味

7.葱加热时间长,失去葱香味,用圆葱代替

8.胡萝卜过油才能释放出胡萝卜素,我为了省事,先加入胡萝卜,翻炒均匀,胡萝卜发金黄色

9.为了入味,加入青豆,煸炒一下

10.下入香菇,翻炒均匀

11.放一勺盐,翻炒均匀,后续有鸡精、叉烧酱、酱油,所以盐一勺就够

12.加入一汤匙叉烧酱,翻炒均匀

13.甜嫩玉米为了不破坏它味道,最后放入

14.加两勺鸡精,关火翻炒均匀

15.这时电饭锅米饭煮的已经沸腾,把炒好的食材倒入米饭上,搅拌均匀,盖上盖继续焖煮

16.电饭锅跳闸,倒入酱油,拌匀

17.洒上葱花,按下饭锅按键继续焖煮入味

18.电饭锅再次跳闸,饭就焖好了,把葱花拌匀就可以出锅了

19.腊肠微甜和香菇简直绝配!各种食材拌匀,香的要上天!

小贴士:

焖饭的水,如果米焖前泡过,可以比平时焖饭的水少些,以免焖过的饭太粘!
依据个人口味,如果觉得淡再加入适量酱油和鸡精调味

#信任之美#香肠土豆焖饭


食材明细:

主料::香肠1根,土豆1个,胡萝卜半根,洋葱半个,大米300g,

辅料::盐适量,橄榄油适量,生抽适量,黑胡椒粉适量,

#信任之美#香肠土豆焖饭的做法步骤:

1.准备好原材料;

2.分别切成小块;

3.切好的食材放在一个容器里,分别撒上盐、橄榄油、生抽、黑胡椒粉;

4.用筷子拌均匀;

5.准备大米;

6.大米清洗后放进电饭锅里;

7.把拌好的食材放进米上铺平,倒进适量的清水,水量跟平时做饭的水量差不多就可以了;

8.盖上锅盖,通电,选普通标准饭程序制作就可以了;

9.电饭锅的提示音响起,米饭可以出锅了,打开盖,香味扑鼻而来;

10.用饭勺拌一下,这方法做出来的米饭特别香哦!

11.盛到碗里,饭菜一体,这个香肠有点辣味的,蒸制的过程中香肠的辣味和肉里的油脂浸入到了米饭和其它的菜里,土豆也香香糯糯的,味道特别好呢。就是缺了点绿色,如果有豆角或毛豆之类绿色耐煮的蔬菜放进去就更好看了。

12.多妈就喜欢这种省事省力的焖饭,平时不想炒菜了,就焖这么一锅,一家人都能吃的开开心心的。

小贴士:

如果有孩子不能吃辣的,就换成五香味的香肠或甜味的广式香肠,或者直接用新鲜的猪肉或牛肉切成粒,不过需要注意一下,如果用新鲜的肉制作焖饭最好是把肉粒在锅里用少量油炒一下,放点水煮几分钟,再连汤带菜一起放进电饭锅的米上面,这样味道会好一些。如果用这种加工过的香肠就可以切好了直接拌了,盐量要稍稍控制一下,因为放的生抽也是含盐的,香肠本身也是含盐的。

#信任之美#香菇培根焖饭(1)


食材明细:

主料::大米200克,培根100克,青椒半个,香葱2棵,食用油少许,蒜1瓣,

辅料::香菇100克,虾100克,胡萝卜半个,生抽少许,盐少许,

#信任之美#香菇培根焖饭的做法步骤:

1.大米洗好用水泡30分钟后在用开电饭煲

2.香菇洗干净热水煮透

3.香菇切丁,培根切丁,虾切段

4.锅底油,放葱,蒜炒香,加培根炒

5.要把培根炒出香味

6.加入香菇

7.加入虾

8.放生抽,盐

9.加入胡萝卜

10.最后放点香葱

11.在炒辅料时,把米先用电饭煲焖上

12.最后把炒好的辅料加入到半熟的米饭里搅拌好继续焖

13.熟后再把青椒丁加入米饭里搅拌均匀焖会

14.营养丰富香喷喷的焖饭可以吃了!

小贴士:

大米提前泡30分钟

#信任之美#红薯米粉糕


食材明细:

主料::红薯400g,糯米粉70g,粘米粉80g,白糖40g,

辅料::清水适量,

#信任之美#红薯米粉糕的做法步骤:

1.准备食材

2.红薯去皮上锅蒸熟

3.趁热放进白糖,用勺子压成泥

4.放入糯米粉和粘米粉,搅拌成刚好成团的程度

5.分成40g一个的小份

6.用模具压出花纹

7.蒸架上抹一层油,放上做好的米粉糕,中火蒸20分钟

8.蒸好的红薯米粉糕,色泽就很诱人了

9.金黄的红薯米粉糕

10.软糯,带点淡淡的甜味

11.成品图

#信任之美#红薯餐包


食材明细:

主料::高粉300g,酵母4g,盐2g,白糖30g,

辅料::红薯泥170g,鸡蛋1个,黄油30g,牛奶20g,

#信任之美#红薯餐包的做法步骤:

1.红薯蒸熟去皮压成泥备用。

2.除黄油外所有食材放入面包桶中,揉成光滑的面团后放入软化的黄油继续揉

3.揉至完全扩展阶段能抻出透明的薄膜即可开始发酵。

4.发酵好的面团平均分成12等份

5.取一个面团擀成牛舌状并从一端卷起,依次做好所有面团盖上保鲜膜并松弛十分钟

6.取一个面团搓成长条并对折

7.拧成麻花状整形(任何自己喜欢的造型都可以)

8.依次做好所有面包胚后入烤箱二次发酵。

9.发酵好的面包胚表面刷蛋液,烤箱180度烤20分钟左右,上色满意后及时加盖锡纸

10.成品图

11.成品图

小贴士:

备注:因红薯含水量不同,所以液体部分酌情添加

#信任之美#红薯米糊


食材明细:

主料::红薯75克,小米40克(2/5杯),玉米渣30克(3/10杯),

辅料::清水800毫升,

#信任之美#红薯米糊的做法步骤:

1.备好食材

2.红薯去皮洗净切小丁

3.小米和玉米渣洗净倒入豆浆机,加入红薯丁

4.倒入清水

5.豆浆机设置米糊功能,程序结束制作完成。

6.成品图!

7.成品图!

小贴士:

米糊的稀稠由水量的多少决定,灵活掌握

感谢您阅读“97美食网”的《#信任之美# 红薯焖饭》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红薯的菜谱专题,希望您能喜欢!