食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材的看法是怎么样的呢？也许下面的“#柏翠大赛#小雪人面包”正合你意！但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：：高筋面粉265克，盐3克，鸡蛋一个，黄油30克，
辅料：：白糖30克，耐高糖酵母粉4克，牛奶120克，
#柏翠大赛#小雪人面包的做法步骤：
1.所需材料称好备用。菜谱中使用的是【柏翠PE9600WT高端云智能面包机】和【柏翠PE5459一键飞梭大容量烤箱】
2.面包机桶里打入一个鸡蛋。（按照先液体后粉类的方法放入）
3.倒入牛奶，放入白糖，盐。
4.倒入高筋面粉，中间小坑里倒入酵母粉，避免酵母粉直接和盐接触，影响活性。
5.选择菜单17：生面团——启动按键。
6.几分钟后面团已经成团了，加入小块的黄油，盖上盖子继续和面至扩展阶段，翻转中的面团。
7.听到提示音程序结束，面团已经发酵到了两倍大。手指沾面粉扎孔，面团不回缩就发酵好了。如塌陷是发过了。根据天气情况如发酵不够可延长半小时，也可把揉好的面团团几下，取出搅拌棒再进行发酵，面团表面会更光滑，图中完全一链式操作。
8.面团放在案板上排气，分成小剂子揉至表面光滑：雪人身体20克，头部10克，一个小手1克。
9.剩余的面团揉入少许食用红色素，做雪人的帽子与围巾。
10.红色小面团擀成薄片。
11.把头部的收口向下放在红色面片上。
12.包起来沾紧，揉一个红色小圆球，用剪刀剪几下，沾到头顶上。
13.搓红色细长条放在下面，把头部与身体相连。
14.拿起长条两端围起来。
15.沾上两只小手，小雪人就做好了。
16.放入烤盘，盖上保鲜膜开始再次发酵1.5至2倍大。
17.发酵好后刷上全蛋液（分量外）红色部分不用刷。建议雪人发酵前倾斜着摆放，避免发酵过程中沾到一起。
18.烤箱预热上下170度，放入烤箱中层。
19.烤18分钟。
20.用融化的巧克力点缀小雪人的眼睛嘴巴和纽扣即可。
21.漫天飞雪的日子，一定要约喜欢的人，出来走走，
22.从村子的这头，走到那头，
23.回家后，发现彼此，
24.一不小心就手牵手，走到了白头。
25.漫天飞雪的日子，一定要约喜欢的人，出来走走，
26.大手拉着小手，
27.紧贴彼此的胸口，
28.这么美的景色，世界上没有人会看够。
小贴士：
菜谱中使用的是【柏翠PE9600WT高端云智能面包机】和【柏翠PE5459一键飞梭大容量烤箱】各家烤箱温度有差异请根据情况适当调整。菜谱中使用的是新良高筋面粉，不同品牌的面粉吸水性不同，液体牛奶部分建议先保留10克，酌情添加。制作的时候面团盖上保鲜膜，避免风干。面团里可包入喜欢的馅料，收口一定要捏紧，再用小红帽覆盖，不然烤的过程中会涨开。
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草莓小雪人
食材明细：
主料：：草莓6棵，奶油6勺，
辅料：：黑芝麻12个，
草莓小雪人的做法步骤：
1.草莓几个
2.放盐水里浸泡一会，再清水冲洗几遍洗干净
3.能说当时没有买奶油也没有打发奶油的东西吗？然后跟人家蛋糕店买的，哈哈，记得一杯五块钱。
4.把草莓切开，挤上些许奶油，放两颗芝麻做眼睛（芝麻我偷懒直接饼上抠下来的，嘿嘿嘿）肚子上再用筷子蘸点奶油点两三下就可以了。
如何制作草莓小雪人
食材明细：
主料：：草莓6个，山药适量，
辅料：：黑芝麻适量，
如何制作草莓小雪人的做法步骤：
1.准备好山药和草莓。
2.山药去皮上锅蒸熟。
3.蒸熟的山药压成泥。
4.团成球当雪人的脑袋。
5.草莓清洗干净备用。
6.如图切开，底部不要。
7.如图形状做好。
8.芝麻当雪人的眼睛和嘴巴。
9.全部做好。
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