食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在于食材，你对食材了解有多少呢？有请驻留片刻，小编为你推荐ACA烤箱 ATO-HB38HT 体验——泡浆椰奶小面包，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：高筋粉200g，椰浆103g，
辅料：：牛奶122g，鸡蛋54g，黄油41g，盐2g，奶粉20g，椰蓉50g，椰丝5g，白糖55g，耐高糖酵母3g，
ACA烤箱 ATO-HB38HT 体验——泡浆椰奶小面包的做法步骤：
1.准备好食材：面包粉、椰浆、牛奶、奶粉、鸡蛋、黄油、椰蓉、椰丝、白糖、盐、耐高糖酵母。
2.首先称好200克面包粉、奶粉10克、椰浆40克、牛奶60克、鸡蛋37克、白糖20克、盐2克、耐高糖酵母3克加入到面包机内胆里。
3.然后把面包机内胆插入面包机内，用自定义和面定时10分钟开始和面。
4.十分钟后加入16克黄油再定时15分钟继续和面。
5.和面时我们准备椰蓉馅儿：将50克椰蓉、25克黄油、17克蛋黄、13克椰浆、12克牛奶、15克白糖、10克奶粉放在一个碗里搅拌均匀备用。
6.再来准备泡浆：将50克牛奶、50克椰浆、20克白糖混合在一起搅拌均匀。
7.面团发酵到用手指蘸面粉戳个洞不回弹就行了。（因为是夏天我用的室温发酵。）
8.将面团倒出来揉匀排气之后平分六等份，将每一个小面团揉光滑。
9.然后用擀面棍擀成面皮。
10.每个面皮上都放上椰蓉馅儿
11.用包包子的方法包好馅儿料，然后褶子那面冲下摆放在烤盘里，盖上湿布开始二次发酵。
12.发酵到面包坯子明显长大两倍就可以了，将泡浆均匀的浇在每个小面包上。
13.然后表面撒一些椰丝
14.放入180度预热好的烤箱中层定时20分钟，期间看表面颜色合适了就加盖锡纸。
15.待定时到了以后及时取出面包，看颜色非常均匀吧？
小贴士：
1做这款面包我觉得最好用高一些的烤盘，而且最好小面包之间挤挤的为好，我试过用披萨盘分散开烤结果披萨盘里不挨着小面包的泡浆就变黑了糊了。
2我用100克泡浆，模子是4.5厘米，烤制时液体冒出来一点，下次我试试用90克估计就正好了，所以你也最好用深烤盘制作。
3请不要把食材表里的内容都放进面包面团里，我每一步都写了很清楚的用料，内馅儿外皮和泡浆请分开称量。
97msW.com相关推荐
金钱卷面包-ACA-TM33HT电烤箱体验
食材明细：
主料：：高筋面粉170克，低筋面粉30克，南瓜泥65克，天然酵母80克，鸡蛋50克，细砂糖25克，黄油20克，牛奶40克，
辅料：：盐2克，
金钱卷面包-ACA-TM33HT电烤箱体验的做法步骤：
1.将南瓜洗净，去皮去瓤后切成片、块随便你总之切的块小点就好了，再上锅蒸熟。
2.将蒸好的南瓜趁热用勺子碾碎晾凉备用
3. 面包桶里首先将天然酵母、南瓜泥、鸡蛋放入，再依次放入盐、奶粉、糖、牛奶。
4.最后放上面粉
5.然后将桶放入机器中固定好，选择“自定义和面”程序时间为20分钟。
6.重新设定程序“和风”开始后第一次休息时，加入室温下软化的黄油
7.待面团揉好后，检查一下出膜状态，能够拉出薄膜
8.将面团滚圆放入面包桶
9.面包及程序自动进入发酵阶段，程序结束时面团已经发酵到2.5倍大小，手指戳一个洞不回缩发酵就完成了。
10.取出发酵好的面团，揉匀排气松弛几分钟
11.将面团分割成每个重量为21克的小面团19个，滚圆松弛10分钟
12. 取一个小面团，擀成椭圆形
13.然后沿长边对折
14.后卷起并在封口处捏紧
15.取一个派盘，防粘的直接用，若是不防粘的要涂抹一点黄油，然后按1、6、12个摆放入整形好的面团
16.选用烤箱的发酵档进行二次发酵
17.发酵完毕后表面刷一层薄薄的蛋液
18.烤箱175度设定预热，预热达到温度后会有提示音，这个时候将其送入烤箱中下层，175度烘烤约20分钟
19.看温度计显示和烤箱基本一致
20.出炉后立即脱模放在烤网上晾凉，之后放密封袋保存。
21.成品
22.成品
小贴士：
小英子心语：
1. 南瓜由于品种不同，颜色和含水量都有差别，所以在液体的添加上要根据面团的软硬度来甄别。
2. 不沾模具在使用时是不需要提前涂抹黄油的，直接用就好，但要是普通不防粘的就要抹上一层黄油否则不好脱模。
3. 烤箱温度烘烤时间还是要根据自己家的烤箱来吧，毕竟自己的东西用着习惯，按照常规操作就好。
4. 由于用的是鲜酵母面团粘度增大操作上比用干酵母的粘手些。
椰奶爆浆面包
食材明细：
酵头：：牛奶40克，酵母5克，高粉62克，
主面团：：高粉305克，糖55克，盐5克，牛奶200克，椰浆50克，黄油25克，
椰浆泡浆：：椰浆188克，
表面装饰：：椰丝适量，
椰奶爆浆面包的做法步骤：
1.混合好酵头材料，室温发至两倍大。
2.将发好的酵头切成小块，与主面团除黄油外的材料混合好，注意牛奶不能一次性倒入，按面粉的吸水性来决定使用多少牛奶，合好后揉至扩展阶段后加入黄油揉至完全阶段，室温发至两倍大。
3.发酵好的面团分成四等分，滚圆，松弛十五分钟
4.这时调好椰浆，要将糖全部溶化，
5.再次滚圆整形，放入烤盘，室温发至一倍大，或者使用烤箱功能中的发酵。
6.大约四十分钟，发好后，洒入椰浆泡浆，以及椰丝。烤箱预热170度，上下火中层，25-30分钟即可。
小贴士：
1.椰浆从冰箱取出会有点固体状态，可以有温水隔水加热一会，或者加一点牛奶调，不能太稀否则会使面团成为面糊的，另外也不能用椰奶代替椰浆。
2.表面装饰最好使用椰蓉，我用的椰丝容易烤焦。
3.烤好后，放凉用保鲜膜盖好室温保存二至三天。
4.烤盘要用有5CM深的，方型最好了。否则形状不好看，另外椰浆会洒出来。
椰浆小面包
食材明细：
主料：：高筋粉300g，低筋粉30g，
辅料：：鸡蛋1个，酵母粉5g，白糖20至30g，椰浆160g，稻米油10g，
椰浆小面包的做法步骤：
1.食材图：高筋粉，低筋粉，鸡蛋，椰浆，酵母，白糖，油，我用的是金龙鱼稻米油，做烘焙很好用，你也可以换成其它无色无味的油
2.面粉加入白糖，蛋液，酵母粉用少许温水化开
3.合成面团后加入少量油
4.面团揉至出现大面积薄膜这个大概需要20分钟
5.揉出膜后饧发5分钟分成若干小份
6.取一个小面团用擀面棍擀成长条形
7.两头对折
8.卷起来一个小面包就完成了
9.摆入烤盘上
10.再饧发10几分钟发酵到两倍大
11.放入预热好的烤箱里170度15分钟
12.取出放在晾晒架上
13.降温后就可以吃了 超级柔软好吃，刚烤出来，皮还有点硬 ，放凉后里外都是软软的
椰蓉泡浆面包
食材明细：
酵母头：：牛奶220克，酵母5克，高粉355克，
主面团：：低粉35克，白砂糖30度，盐4克，椰浆50克，黄油30克，
泡浆椰浆：：椰浆270克，细砂糖70克，
椰蓉泡浆面包的做法步骤：
1.把5克酵母先放入温牛奶中熔化搅拌均匀，再加入65克高粉搅拌均匀，保鲜膜包住放在温暖处发酵至4倍大，然后回缩至图中的状态，撕开里面呈蜂窝状态就可以了
2.把材料2中的除黄油外的材料以先液体再加糖，盐，再加高粉的顺序加入面包机桶，然后把发酵好的酵母头撕碎放入面包机桶一起，开启一个揉面程序结束后再加入黄油，再一个揉面程序～～结束后，进行第一次发酵
3.初次发酵到原面团的我1.5倍大，如图中用手指戳一下不马上回缩的状态就可以了！取出面团进行排气，排气后醒发几分钟，把面团平均分为12份，分好的面团滚成圆球排入十寸左右的蛋糕模具，进行二次发酵～～容器最好是选用有5厘米高的模具哦～～
4.二次发酵到一倍左右大，也就是图中的状态
5.把材料3中的泡浆淋上每个面团，然后撒上椰蓉，入预热好的烤箱，中层180度烤25～30分钟！依个人烤箱温度而定，我家烤箱温度高，我是180度烤10分钟后盖上锡纸烤15分钟，再去掉锡纸烤几分钟上色，这个就仅供各位厨友参考了哦～～
6.面包在烤制中，满屋飘香啊，成品出炉了～～
7.在上个成品图
ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之一：叉烧肉
食材明细：
主料：：五花肉400克，叉烧酱两大勺，蒜瓣两粒，
辅料：：料酒30克，
ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之一：叉烧肉的做法步骤：
1.五花肉切成5*3大小的两长条。
2.取一大容器，倒入料酒，加拍碎的蒜瓣，再加两大勺叉烧酱化开。
3.将肉放入，抓揉5分钟。
4.取一可密封容器，将肉码入容器中，酱汁也倒入。密封，冷藏一天至两天入味。
5.烤鱼程序，修正温度下火170，上火180，这样不会烤焦，35分钟。烤盘铺锡纸接油放最底层（也可不铺锡纸），烤架放中层，预热完成后将肉安置在烤架上。
6.烤制过程中大约15分钟，用原汁或者1:5的蜂蜜水在肉上刷几遍。
7.烤制过程中25分钟，将肉翻一面，继续刷上蜂蜜水。
8.原汤汁烧至浓稠，吃的时候可以蘸着酱汁吃，味道也是极好。
相信《ACA烤箱 ATO-HB38HT 体验——泡浆椰奶小面包》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了小烤箱食谱专题，希望您能喜欢！
