不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材，对于食材，你有哪些见解呢？小编推荐你不妨读一下椰蓉葡萄花环面包，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：高筋面粉120g，低筋面粉30g，即发干酵母2g，细砂糖24g，细盐2g，牛奶81g，无盐黄油15g，
辅料：：黄油20g，细砂糖20g，蛋液20g，椰蓉40g，牛奶8g，葡萄干30g，
椰蓉葡萄花环面包的做法步骤：
1.将所有材料依次放入面包机，启动和面程序30分钟，揉成光滑面团，放置温暖处进行基础发酵
2.等待的过程中制作馅料，黄油室温软化，加入细砂糖
3.用打蛋器搅打成均匀奶油糊状
4.分次加入蛋液，搅打均匀
5.放入椰蓉，用橡皮刮刀搅拌均匀
6.加入牛奶，继续搅匀
7.加入用清水浸泡过的葡萄干
8.充分搅拌均匀即可
9.面团发酵至2.5倍大时，检测是否发酵完全
10.基础发酵结束后，将面团排气、重新揉圆，松弛15分钟
11.松弛后的面团擀成长方形大片，压薄底边
12.表面抹上椰蓉葡萄馅，底边部分空出
13.将面片自上而下卷起，底边处捏紧，从中间切开
14.切面朝上，交叉编成辫子状，两端接合成为环形，放在烤盘上，放置温暖湿润处进行最后发酵
15.最后发酵结束，表面刷蛋液
16.再撒少许椰蓉，烤箱180度预热， 放入中层，上下火烤25分左右
小贴士：
1．自由姐原方的葡萄干用酒浸泡，我没有，改用清水浸泡；
2．加入的果干也可以根据的自己的喜好添加；
3．卷面团的时候注意卷得尽量紧一些，底边一定要捏合。
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肉桂葡萄干花环面包
我高中时随父母移民加拿大。刚到的那会儿真的是不喜欢肉桂的味道，更是不能理解肉桂的香味为何会有家的感觉。随着年龄的增长和对这边美食文化的理解，我也渐渐不再对肉桂的味道那么的抵触。我所在的大学以肉桂卷出名，甚至连学校的星巴克都会破例贩卖这种点心。每次考试复习在学校肚子饿的不行的时候，香喷喷，热腾腾，黏糊糊的肉桂卷出炉的那一刻大概就是我们这些孩子最幸福的时刻了，就算吃不到也很满足，真的有家的幸福感觉。前几天公司在烤肉桂吐司给客人品尝，我回家来就把孟老师的方子改了改，做成了这个花环肉桂面包，一个分量刚刚好够我自己的早餐，对于离开父母独自生活的我们，这是幸福又满足的滋味。。
肉桂葡萄干花环面包
材料：
高筋面粉200克
低筋面粉50克
牛奶160克
蛋黄一个
红糖20克左右（个人认为还可以再多一点）
即溶酵母1/2小匙+1/4小匙
盐1/4小匙
无盐黄油15克
肉桂粉1/4小匙
葡萄干30克（先用水泡开，使用前滤干水分）
肉桂葡萄干花环面包做法
1、将高筋面粉，低筋面粉，牛奶，蛋黄，红糖，即溶酵母，肉桂粉以及盐混合放入厨师机内，低速拌匀，然后中速搅打至形成光滑面团，加入室温软化的黄油，继续搅打至扩展阶段，慢速揉入葡萄干至混合均匀。揉成一个球，放入大盆中，盖上保鲜膜发酵90分钟。发酵完成的面团差不多是原来的两倍大小。
2、取出面团稍稍排气，平均分割成5份，分别揉匀，排气，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
3、取其中的一个面团，擀开成一个椭圆形，然后将椭圆形的长边卷起，成一个圆柱形，松弛5分钟，然后从中间开始，均匀用力将圆柱形搓成一个长为45-50厘米的长条。
4、先将长条的一端打一个结，中间空出少许空隙，然后将剩余的面团绕着打结形成的环，做成花环的形状，5个都做好以后盖上保鲜膜进行最后的发酵30分钟左右。
5、烤箱预热375F,面包进烤箱之前刷上一层蛋白液，烘烤20-25分钟即可出炉
巧克力花环面包
食材明细：
主料：：高粉420g，牛奶250ml，黄油30g，白糖50g，酵母5g，
辅料：：盐2g，巧克力适量，糖珠适量，
巧克力花环面包的做法步骤：
1.除黄油外所有的材料都放入面包机里搅拌。
2.一个程序后加入黄油搅拌。
3.揉好的面团，套个手膜玩玩（一般的面包没这要求啊）
4.整理面团盖上保鲜膜第一次发酵。
5.发酵好的面团，用手指沾面粉戳一个洞，洞口不回缩不塌陷即可。
6.面团排气后分成40克一个的小面团。
7.逐个揉圆，有间隔的放到9寸的披萨盘里。
8.盖上保鲜膜2次发酵。
9.轻轻的刷上鸡蛋液，放入预热的烤箱。
10.烤箱中层180度18分钟左右（时间和温度仅供参考）
11.淋巧克力液，撒上糖珠即可。
12.情人节的专属面包，送给心仪的她吧～
小贴士：
温度和时间仅供参考。
菠萝花环面包
食材明细：
主料：：高粉200克，低粉50克，糖40克，盐2.5克，酵母2.5克，蛋25克，牛奶130克，黄油25克，
辅料：：菠萝适量，冰糖适量，
菠萝花环面包的做法步骤：
1.材料：高粉200克、低粉50克、糖40克、盐2.5克、酵母2.5克、蛋25克、牛奶130克、黄油25克
馅料：菠萝、冰糖
2.选择发面工作档和面20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
3.待面包机完成和面程序休息间，可检查面团是否揉到扩展阶段。
4.第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
5.取出面团分成所需要的份数。
6.滚圆，进行15分钟中间发酵
7.将鲜菠萝切小块，放锅里加少许水、冰糖。
8.煮至软糯浓稠即可，晾凉待用。
9.发酵好的面团压平，用擀面杖擀成比较扁的椭圆形；自上而下卷起，底边捏紧。
10.将面条缓缓搓长，轻轻的打个单结，长的一端再从下方穿过来，翻下去与另外一头捏紧，整形好的面团放入烤盘。
11.将烤盘放入烤箱上层，在烤箱底部放入一盘较热的水，关上烤箱门进行最后发酵，约40分钟，发酵到2倍大即可。
12.发酵完成后，取出，在表面刷一层鸡蛋液。
13.塞上菠萝块。
14.烤箱预热，180度，中层、上下火、15分钟即可。
火腿花环面包
食材明细：
主料：：高筋面粉220克，火腿肠5根，香葱2根，白糖15克，黄油15克，食盐2克，
辅料：：牛奶90毫升，鸡蛋1个，发酵粉4克，
火腿花环面包的做法步骤：
1.除火腿香葱外的食材放入面包机，揉成光滑面团，放在温暖处1发
2.面团排气，分成均匀的5等份，取出一份擀成椭圆形，放上一根火腿
3. 捏紧面团
4.用刀在面团上切成均匀小等分，面团底部不切断
5.每个切痕处依次按圆形扭成一圈，放在温暖处2发，刷上蛋液，撒上香葱。180度20分钟即可
皇冠花环面包
新的一年马上要来到了,辞旧迎新之时总免不了忏悔自己蹉跎岁月了.
真的很想好好的努力,却好像找不到方向,还是问问我的心吧,想想有应该拥有什么样的梦想.
皇冠花环面包,
第一次是在雨夜妮娜那儿看的.非常好看的模样,
皇冠的模样,好讨人喜欢,我给加了全麦粉,看起来好朴实,
吃起来麦香十足.
低调美丽的皇冠花环面包
配料：（适合9到10寸的圆模）
高筋面粉500g、酵母5g、白糖3小勺、牛奶220ml、盐少许、鸡蛋2个小的、黄油40g、少许芝麻(另外我擅自用了200克全麦粉代替高粉,就是200克的麦粉加班加点300克的高粉)
皇冠花环面包的做法
1、先将牛奶加热到微热状态，加入少许糖，加入酵母，温暖处发酵10分钟。至表面泡沫明显（这个方法冬天发酵比较有效）。
2、将面粉，加入剩余的糖，加盐和鸡蛋。之后加入牛奶酵母液，面包机搅拌20分钟后，加入黄油，继续搅拌20分钟至扩展阶段。
3、盖保鲜膜，再盖湿毛巾，温暖处发酵1个小时，至两倍大,开始面包整型。
4、将面团分割出一份200g。剩余的面团分成8份，每份大约80多克。滚圆，松弛。
5、将9寸烤盘涂油，撒粉（最好撒粉，这样不沾）。中间放一小碗。
6、将200g的面团擀开成直径20到30cm的园。盖在小碗上。边缘留一部分需要让其他园面团压住。
7、将滚圆的小球依次摆放到小碗周围。
8、用到将盖碗的面皮割成8等分。
9、扒开后，搭到小球上面。
10、取出小碗。
11、盖保鲜膜（涂油的）上面毛巾，温暖处发酵1个小时。
12、发酵好后，表面涂蛋液。叶子部分用芝麻糊加少许蛋液调匀后，涂抹。原方估计是罂粟籽涂的。
13、烤箱预热200度，烤至面包上色后，转150度，大概25分钟即可。
出炉刷黄油，盖湿毛巾10分钟。
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
酸奶花环面包
这面包的方子来源于自由女神，我平日里很喜欢用酸奶来做蛋糕，隔一两周会做上一次。看到这酸奶做的面包，也要尝试一下，加了酸奶，面包变得更柔软，这款面包加的黄油不多，糖分也不多，是一款很朴实的小面包。吃面包的时候可以沾点果酱，或是夹点肉肠片，我本人是更喜欢沾炼奶吃。由于没有自由的那个蒸烤料理碗，所以把原方子的造型改了一下，换个中空的蛋糕模来做，做成这样的一个小花环形状。
低糖少油的【酸奶花环面包】
材料：面包粉150克、低粉50克、酵母2克、盐2.5克、蜂蜜24克、蛋液16克、酸奶130克、黄油16克（自由方子是用无糖酸奶，我这用的是含糖的，做出面包也不会过甜）
表面装饰：蛋液、杏仁片
酸奶花环面包的做法
1、将除黄油以外的所有面团材料混合，放面包机揉至表面光滑，能拉出厚膜；
2、加入黄油再揉至扩展阶段，进行基础发酵；
3、把发酵好的面团分割成8个小面团；
4、将小面团滚圆后摆放进中空的蛋糕模里，放进烤箱进行第二次发酵；
5、发酵结束后，在小面团上刷一层蛋液，再洒上杏仁片；
6、预热烤箱180度，中层烤20分钟左右；
7、出炉后立即取出面包，在烤网放凉。
美食贴士
1、如果用烤箱发酵面团，记得下面摆上一盘水，这样面团不容易干；
2、中空蛋糕模在放面团进去前，用黄油抹一遍，这样烤出来容易脱模，不粘。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
肉松花环面包
食材明细：
主料：：面包粉320克，水150克，鸡蛋液50克，白砂糖55克，奶粉15克，黄油20克，酵母3.5克，盐1克，
辅料：：沙拉酱60克，肉松60克，
肉松花环面包的做法步骤：
1.主配方中所有材料按照先液体再粉末的顺序放入面包桶内，酵母放面粉上，黄油放一侧角落。启动面包机和面功能，时间28分钟
2. 和面完成，很光滑的面团，稍稍收圆一下
3. 面团发酵30分钟，发大到2倍
4.面团按照3：2的比例分成2份
5.先取大的一份面团做8寸模具的花环，平均分成12个小面团，排气滚圆，盖上保鲜膜静置10分钟。再分小的面团做6寸模具的花环，一样的步骤
6.再次滚圆，放入抹了油的8寸模具和6寸模具里（6寸的图省略）
7.放入烤箱发酵20分钟，发大到2倍
8.在发酵好的面团上，刷上一层薄薄的蛋液，预热烤箱160度
9.烤箱160度25分钟，上色后及时加盖锡纸
10.面包烤熟后取出脱模放凉
11.从每个面包瓣中间切开，抹上沙拉酱，夹上肉松
12.轻轻咬上一口，好香甜！
小贴士：
1.不同的面粉吸水性不同，根据各自的和面习惯调整
2.不同的烤箱温差不同，按照使用习惯灵活调整温度，时间
3.如果没有肉松可以夹火腿肠或者是其他喜欢的食材
4.沙拉酱是预估的份量，如果还有剩下的，记得放冰箱冷藏下次用
花环面包(1)
食材明细：
主料：：高筋粉225克，低筋粉25克，砂糖30克，酵母3克，盐3克，鸡蛋1个，牛奶120克，黄油35克，
辅料：：葡萄干50克，
花环面包的做法步骤：
1. 准备食材：高筋粉225克，低筋粉25克，砂糖30克，盐3克，酵母3克，鸡蛋一个，牛奶120克，黄油35克，葡萄干50克。
2.将除黄油和葡萄干以外的所有原料放面包机搅拌至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜，加入黄油揉至扩展阶段后，加入泡好沥干的葡萄干揉匀。放置温暖处发酵。
3.将发酵好的面团排气分割成6个小面团，滚圆后松弛15分钟。
4.将松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后压薄底边卷成条，并慢慢搓长。
5.取3根长条编成三股辫，然后两头限量捏紧，放入烤箱进行最后发酵。
小贴士：
这款花环面包放了50克的葡萄干，感觉太多啦，影响造型，口感个人感觉有些甜，大家可以根据自己的口感做调整。
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