食材指制作食物时所需要使用的原料，它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材很感兴趣吧？下面的内容是小编为大家整理的蛋壳布丁 | 蛋壳碎了？别担心，里面有布丁！，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：鸡蛋液2个，
辅料：：牛奶240ml，细砂糖20克，
蛋壳布丁 | 蛋壳碎了？别担心，里面有布丁！的做法步骤：
1.取一个鸡蛋先用小剪刀捣一个小洞，把里面鸡蛋液倒出来。
2.再小心的用小剪刀把口剪大点。
3.都剪好用清水冲洗下里面，再擦干外面，用锡纸包起来底部整平让鸡蛋能立起来。
4.牛奶加热倒入细砂糖拌匀至细砂糖溶化，稍凉后后倒入蛋液拌均匀。布丁汁用筛子过滤下。
5.包了锡纸的蛋壳放入烤盘里，倒入布丁液八九分满。再在烤盘里倒入冷水隔水烤。
6.放入方太烤箱，选择常规模式，放入中层，160℃烤15分钟左右。
7.让食物的世界天马行空让孩子爱上吃饭。
97msw.Com扩展阅读
德普烤箱食谱——蛋壳布丁
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，淡奶油100g，细糖25g，
辅料：：牛奶150g，蛋壳数个，
德普烤箱食谱——蛋壳布丁的做法步骤：
1.来个画画的蛋壳。是不是超萌？
2. 将鸡蛋小头出，开一个小口，将蛋液倒出至盆中；
3.将蛋壳都冲洗干净，然后用开水煮一两分钟消毒杀菌。然后用锡箔纸包起，立在烤盘中；
4.将细糖加入到牛奶中，加热搅拌至糖化；
5.依次加入淡奶油和蛋液；
6.搅拌均匀后过筛两遍；倒至蛋壳中约8分满；
7.模具中倒入冷水，将德普烤箱调至快热档190度，烤制30min
8.烤好了这样
小贴士：
1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！
蛋壳蒸蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋两个，胡萝卜适量，黄瓜适量，
辅料：：面粉适量，黄金拌料适量，
蛋壳蒸蛋的做法步骤：
1.准备食材
2.黄瓜去皮切丁
3.黄瓜，胡萝卜切小碎丁，蛋清蛋黄分离，蛋黄蛋壳留备用
4.鸡蛋-面粉-胡萝卜-黄瓜-放在一起搅拌-加黄金拌料
5.将搅拌好的蛋液重新装回蛋壳中，
6.倒在鸡蛋壳里
7.上锅蒸8-10分钟，煮熟盛出，剥皮即可食用
蛋壳糕
曾经心里长草了很长时间要做这萌萌哒萌物！
因为看到以后就是忍不住的喜欢！
我喜欢这萌萌哒小东西！
特意给它配了鸟巢来装饰！
因为我觉得只有这鸟巢才能放这萌萌小物！
喜欢到心里的萌萌小物--蛋壳糕
原料：鸡蛋3个、牛奶30毫升、低筋面粉90克、细砂糖90克（此分量可以做一个七寸圆模的海绵蛋糕）
蛋壳糕的做法
1，鸡蛋从大头磕小口，用筷子伸进去搅拌几下，然后倒出蛋液，留完整的空鸡蛋壳
2，空蛋壳用清水冲洗干净，控净水分备用
3，三个鸡蛋的蛋液加细砂糖，隔热水打发！打到蛋液能滴落下来能堆成小山，不容易消失为止
4，筛入低分翻拌均匀
5，加入牛奶拌匀即成蛋糕糊
6，蛋糕糊装入裱花袋中，尖端剪小口，将蛋糕糊挤入蛋壳中，不能超过七分满
7，将蛋壳放入小纸杯中，烤箱预热170度！放入烤盘，中层上下火烤25分钟！（此分量可以做一个七寸园模的海绵蛋糕！但是能做好多个蛋壳糕！因为分量不能减的再少，所以如果没有那么多的蛋壳，可以做成纸杯的杯子蛋糕！烤至25分钟为七寸蛋糕的时间，蛋壳比较小，适当缩短烤至时间）
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
蛋壳盅
食材明细：
主料：：鸡蛋2只，黄瓜1根，
辅料：：白糖5克，沙拉酱2勺，
蛋壳盅的做法步骤：
1.鸡蛋2个（做几个蛋盅就准备几个鸡蛋），洗净，黄瓜1根，洗净擦干。
2.切取两小段黄瓜，用小勺将瓜瓤部分挖成凹形。
3.将鸡蛋的一头轻轻磕开，将蛋液倒出。
4.磕开的时候不要把洞口磕的太大，然后用流动的水将蛋壳内部冲洗干净。
5.用剪刀小心地将蛋壳的边缘修齐，口的大小以方便小勺舀取为宜，放在黄瓜墩上试试平稳。
6.做了两个口味的，所以两个蛋黄放在两只碗里了，一只放加白糖，另一只放了2大勺（丘比的专用勺）沙拉酱。
7.分别搅打均匀。
8.用尖嘴的容器将蛋液加入到蛋壳内。
9.锅内水滚后，放笼屉上蒸熟，蒸时用小火，5－10分钟之间即熟，蛋壳也可以用铺一层厚米饭来固定。
10.出锅后一只涂了沙拉酱，一只撒了一层绵白糖。
11.取了一片生菜叶，两片胡萝卜点缀了一下。两种味道都不错，挺适合小朋友们吃的。
小贴士：
1，剪蛋壳时用小巧的剪刀容易操作。2，蛋壳的容量很小，一会儿就能熟，可以随时打开锅看看，不要蒸老。
蛋壳创意美食
食材明细：
主料：：蔬菜500g，生鸡蛋10个，火腿200g，
辅料：：白砂糖20g，花生油100g，生肉500g，八角50g，生抽20g，
蛋壳创意美食的做法步骤：
1.首先准备鸡蛋跟法式计量球开蛋器
2.用重量球下落敲击刀口
3.开出一个完整的蛋壳
4.这个是自己做的蛋壳意境创意
5.这个是打开的蛋壳效果图，接下来要往里添加佐料了
6.这个是在生鸡蛋里添加了芥末膏，清蒸芥末蛋
7.这个是在蛋壳里放的小米，我们称为混沌黄土地
8.这个是做的一款甜点，我们称为鸡窝吧
9.这个是用烤箱做的正宗布丁，称为蛋壳布丁
10.这个是创意的多肉绿植，蛋壳盆景
11.整齐开口是以上所有创意必须条件
小贴士：
主要掌控开鸡蛋的力度，否则很容易将鸡蛋撞碎的！
喜欢《蛋壳布丁 | 蛋壳碎了？别担心，里面有布丁！》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了水果布丁的做法专题，希望您能喜欢！
