圣诞布丁

食材明细：

主料： 黄油 少许， 面包粉 125克， 面粉 0.25大匙，

调料： 食盐 一小撮， 春日井荔枝味软糖 30克， 苹果 ， 红糖 125克， 鸡蛋 2个， 啤酒 80毫升，

圣诞布丁的做法步骤：

1.取一个大盆，依序加入各种葡萄干、面包粉、幼砂糖、红糖、软糖、胡萝卜丝、红樱桃、柠檬丝、桔子丝、杏仁粉、综合香料、面粉、苹果块、盐

2.把图01的材料充分搅拌均匀

3.另取一个碗，加入鸡蛋~打成鸡蛋液，然后加入到图02的碗里

4.在加入黑啤酒，用手充分搅拌均匀

5.取一个玻璃碗，用黄油块把玻璃碗整个抹一圈。

6.把搅拌好的材料放入玻璃碗，压紧实

7.用烘培纸或者pe保鲜膜压住碗面，然后包上锡箔纸，一定要包紧实。

8.将碗放入装有热水的蒸锅，水要至少没过玻璃碗一半，小火加热2个小时左右。用竹签扎入确定没有粘物体就熟了~

食材明细：

葡萄干raisins125克，无核葡萄干currants125克，黄金葡萄干goldenraisins125克，软糖30克，红樱桃30克，柠檬皮丝少许，桔子皮丝少许，胡萝卜丝少许，苹果，核桃碎少许，黄油少许，面包粉125克，杏仁碎粉30克，红糖125克，幼砂糖65克，面粉0.25大匙，综合香料少许，盐一小撮，鸡蛋2个，黑啤酒80毫升

圣诞布丁Christmas Pudding的做法步骤：

1.取一个大盆，依序加入各种葡萄干、面包粉、幼砂糖、红糖、软糖、胡萝卜丝、红樱桃、柠檬丝、桔子丝、杏仁粉、综合香料、面粉、苹果块、盐

2.把图01的材料充分搅拌均匀

3.另取一个碗，加入鸡蛋~打成鸡蛋液，然后加入到图02的碗里

4.在加入黑啤酒，用手充分搅拌均匀

5.取一个玻璃碗，用黄油块把玻璃碗整个抹一圈。

6.把搅拌好的材料放入玻璃碗，压紧实

7.用烘培纸或者pe保鲜膜压住碗面，然后包上锡箔纸，一定要包紧实。

8.将碗放入装有热水的蒸锅，水要至少没过玻璃碗一半，小火加热2个小时左右。用竹签扎入确定没有粘物体就熟了~

小贴士：

一般热水很容易就沸腾溢出，灌入玻璃碗中，这里跟大家分享一个窍门：就是在热水蒸锅里放入一个长柄不锈钢大汤勺，然后盖上锅盖小火加热就可以了。你可以放心的走开了不需要一直看着火~放入不锈钢勺子可以延缓水沸腾的时间，即使水沸汤了，也不会溢出~然后每一个小时注意给锅里加水，以免烧干就可以了。） 装盘：蒸好的布丁倒扣在盘子上慢慢取下玻璃碗，放凉后就可以吃了。吃的时候可以浇上白兰地或者鲜奶油等作装饰。

圣诞节快到了哦！小时候有没有很期待圣诞老人送礼物，有了宝宝我们就是那个圣诞老人早餐给宝宝一份不一样的蒸蛋吧

材料：

鸡蛋2个，配方奶适量，有机米粉15g，黑芝麻牛油果油适量，草莓2个，杨桃适量，

圣诞布丁杯的做法的做法步骤：

步骤1，食材：鸡蛋：配方奶（1:1）、有机米粉15g、黑芝麻牛油果油、草莓、杨桃

步骤2，鸡蛋打散、加入牛奶搅拌均匀；再加入米粉拌匀

步骤3，加入几滴黑芝麻牛油果油，盛入小蒸杯中盖好保鲜膜

步骤4，中小火蒸10-15分钟。

步骤5，草莓肚子用挖球器挖出小球、反装进去；杨桃切片做装饰；黑酱做好眼睛嘴巴。

步骤6，布丁出锅、将草莓宝宝放在布丁上面、做装饰

步骤7，再撒一点米粉就是有雪的圣诞节哦

食材明细：

主料：：大米50g，蛋黄1个，牛奶250g，

辅料：：糖20g，盐1小撮，黄油5g，肉桂棒1/4根，肉桂粉适量，柠檬皮屑1/2个，纯净水150ml，

【圣诞季】想吃到大米布丁里的杏仁的做法步骤：

1.准备好所有食材

2.柠檬用盐水搓洗干净，取表面黄色部分表皮

3.大米淘干净之后浸泡1小时，沥干

4.大米放入锅中加入热水煮开变软之后加入肉桂棒和柠檬皮，继续煮到米饭熟，水快收干放入少量盐搅拌均匀

5.将煮沸的200克热牛奶倒入米饭中，一边搅拌一边用小火煮，加入糖搅拌均匀融化

6.将肉桂棒取出扔掉

7.50克牛奶和蛋黄混合均匀

8.倒入米锅用蛋抽快速充分搅匀，煮开立即关火。加入黄油，用余温融化搅拌

9.将混合米糊倒入料理杯中

10.用点动键搅拌10秒钟

11.倒入容器中，放冰箱冷藏，取出食用时撒上肉桂粉即可

小贴士：

1、要有耐心，煮的时候需要不停的搅拌
2、按照步骤做一般没什么问题