1.蔬菜面包布丁做法大全 蔬菜面包布丁的做法大全
蔬菜面包布丁
原版是用糖渍水果做成的水果面包布丁,想试试看做咸口的会是如何,所以把水果改成了蔬菜,加了奶酪。烘烤后上层的口感有点像pizza,下面是才软嫩的布丁,小朋友也好消
食材配方
主料:
面包
牛奶
蛋清
西兰花
胡萝卜
火腿
渍橄榄
奶酪碎
细砂糖
香草精
盐
做法 共9个步骤
1.把面包去边切1厘米见方的丁放在烤盘上 ,烤箱以200°c烘烤5分钟左右。(我选了白吐司和全麦吐司两种,大家请随意)
2.西兰花切小朵,胡萝卜切末,火腿切丁备用
3.蛋清加盐打泡至微微泛白备用。
4.将牛奶,细砂糖中火加热沸腾后静置到微热状态,倒入步骤4的蛋液,滴入香草。
5.稍搅拌使均匀
6.将烘干的小面包丁和步骤二混合物放进烤碗或模具中。
7.将步骤五的液体倒入烤碗至烤碗1/2高,用汤匙轻轻按压,再继续倒,至满。
8.表面撒上奶酪,将模具隔水蒸煮(烤盘内注热水,约烤盘1/2高)
9.然后将其放入烤箱,以180°c烘烤15分钟(按一下表面不再渗出液体即可)
2.巧克力布丁怎么做好吃 巧克力布丁
巧克力布丁
布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血的香肠的“布段”所演变而来的,今天以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁,是由当时的撤克逊人所传授下来的。中世纪
食材配方
主料:
牛奶
动物性鲜奶油
苦甜巧克力
鸡蛋黄
细砂糖
可可粉
香橙干邑甜酒
装饰用巧克力
做法 共12个步骤
1.可可粉中加入牛奶,搅拌均匀。
2.加入动物性奶油。
3.用小火加热,不断搅拌,煮沸后关火。
4.加入苦甜巧克力搅拌至完全融化。
5.蛋黄加入细砂糖搅拌均匀。
6.然后倒入到4中,再加入香橙干邑甜酒(没有可不加),搅拌均匀。
7.用筛网过筛2次。
8.倒入耐热布丁瓶中。
9.取一个容器盛上热水,放入布丁瓶,放入预热好的烤箱,上火150℃,下火120℃,隔水烤40分钟。取出后放凉,再放入冰箱冷藏。
10.将5g 巧克力刨成巧克力屑。
11.撒在巧克力布丁表面。
12.最后用筛网撒上少量糖粉装饰即可。
3.红茶焦糖布丁怎么做好吃 红茶焦糖布丁
红茶焦糖布丁
布丁茶味浓厚,顺滑浓厚,焦糖香味与鸡蛋的香味混合,布丁里面还有茶末点缀。茶香、糖香、奶香四溢。
食材配方
主料:
鸡蛋
红茶
白糖
牛奶
白糖
水
做法 共7个步骤
1.准备材料。牛奶和白糖 红茶包一起 稍微加热到温 搅拌至糖融化 打人鸡蛋 搅拌均匀 备用
2.白糖和水一起煮到糖焦黄为止 关火
3.趁热将焦糖倒入耐高温容器里 不然就凝固了
4.将红茶包挤出 扔掉
5.把鸡蛋液过筛
6.倒入焦糖容器里,7分满。静置30分钟,包上锡纸。
7.烤箱预热 烤盘里注入蛋液容器的三分之二的水 170度 上下层烤1个小时
4.苹果面包布丁怎么做好吃 苹果面包布丁
苹果面包布丁
早餐吃好,一天都会有好精神,简单的做了个面包布丁,加了些牛奶鸡蛋,苹果一起烤,蛋液少了点。
食材配方
主料:
面包
鸡蛋
牛奶
苹果
肉桂
糖
做法 共6个步骤
1.鸡蛋和牛奶,糖打成蛋液
2.面包切片,放入容器中
3.倒入蛋液
4.苹果去皮切片
5.放上苹果,撒上糖。
6.烤箱230度,烤到蛋液凝固即可。出炉,撒些肉桂
5.南瓜布丁怎么做好吃 南瓜布丁的做法
南瓜布丁
南瓜不仅有营养,而且在做甜品中,也常用到,可以做南瓜蛋糕、南瓜芝士、南瓜饼干以及南瓜布丁,布丁里加入了南瓜,必须要经过过筛,才能使布丁变得嫩滑。
食材配方
主料:
南瓜泥
鸡蛋
蛋黄
牛奶
淡奶油
糖
朗姆酒
做法 共14个步骤
1.准备好所有材料。
2.南瓜放入微波炉,高火10分钟,然后压成泥。
3.鸡蛋打散,不要打出泡沫。
4.加入凉后的南瓜泥,轻轻搅匀。
5.用料理机将混合物打碎、打细。
6.牛奶里加入淡奶油。
7.加入糖。
8.用火加热至糖融化即可。
9.稍微晾凉后,倒入南瓜糊中。
10.加入朗姆酒。
11.将混合液体过筛一次。
12.倒入容器中。
13.烤盘里加入热水,150度烤45分钟左右。
14.凉后放入冰箱冷藏两小时,表面挤上淡奶油装饰。
更新时间:2023/11/03