食材明细:
主料::燕麦200克,杏仁60克,杏干90克,巧克力160克,无盐黄油140克,
辅料::红糖20克,糖浆20克,
巧克力燕麦饼干的做法步骤:
1.将杏干、杏仁切碎、巧克力切成小块备用。
2.方太电磁灶调至8段火,将平底锅烧干,倒入黄油加热融化,再倒入红糖及糖浆,搅拌加热至完全融化混匀。
3.关火,加入杏干、杏仁碎、巧克力碎及燕麦搅拌均匀,制成饼糊。
4.在模具内侧涂好黄油,将饼糊倒入模具中,并压实。
5.方太烤箱选择常规烘焙模式-160℃-25分钟,将模具放入预热好的烤箱中烤制。
6.烤好将燕麦大饼取出来,放凉;待其冷却,切成小块即可。
食材明细:
主料::巧克力1条,
辅料::饼干60克,
巧克力饼干碎的做法步骤:
1.巧克力隔水加热至融化
2.倒入之前准备好的饼干碎 或者玉米片 这些脆脆的东西 使劲搅拌均匀
3.用勺子把这些舀出来放在容器里 天气热就放冰箱保鲜
4.放冰箱20分钟就硬了 可以吃了
被小盆友瞬间秒杀的巧克力蛋白饼干
这款饼干在刚出炉冷却的时候就遭小盆友哄抢,酥酥脆脆又香甜的蛋白饼口感比很多饼干都要好。要不是我说等下裹上巧克力再吃,那估计大家就看不到裹了巧克力的成品了。转眼就半盘没有了,这边还在分,那边神速把手里的整个塞进嘴巴,说她又没有了。我还从来没见过她们吃东西这么快。
裹巧克力,等巧克力冷却的过程,一个个在旁边狂吞口水,说实在,那略苦的巧克力香味同样也很吸引我哈,不过我闻闻香味就够了。
等到后来开吃,每一分钟就消灭一根,我怕她们吃了热量太高,把剩的一小部分收起来,小宝还过来打我。这啥小孩哦,刚刚吃了就翻脸,老娘这做了可是给你们明天春游吃的。
巧克力蛋白饼干材料:黄油50克,糖粉50克,蛋白25克,低筋面粉60克,泡打粉1克,玉米淀粉20克,苦甜巧克力50克,烤熟的核桃仁30克。
巧克力蛋白饼干的做法
1.黄油放微波炉叮20秒,软化以后倒入糖粉
2.糖粉跟黄油刮拌均匀
3.再用打蛋器打到黄油蓬松
4.分三次加入蛋白,一起打到蓬松
5.跟蛋白一起打好的黄油是这个状态的哦
6.筛入低筋面粉跟玉米淀粉还有泡打粉
7.分类跟黄油刮拌均匀
8.把面糊装进裱花袋,用尖齿花嘴倾斜45度寄出面糊
9.每根大约挤成6Cm左右的长条
10.烤箱预热后,以上火180度、下火160度烘烤20分钟左右,熄火后继续用余温焖5分钟呈金黄色即可,我在烤的过程觉得饼干太大了,就把它一切两半了,其实花嘴用小号的就够了
11.烤熟的核桃仁剁成碎末备用
12.巧克力隔水慢慢融化,一边用筷子搅拌至柔滑无颗粒即可
13.这是搅拌好的巧克力
14.用筷子沾上巧克力涂在饼干的一头
15.再把沾了巧克力的那头在核桃碎里蘸一下裹上核桃仁
16.然后放在凌空的地方等巧克力冷却凝固
网站小提示
蛋白和蘑菇能一起吃:菜味清鲜,颜色淡雅,无胆固醇
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯
巧克力坚果饼干是一款很受欢迎的零食,巧克力和坚果都是营养丰富而且美味的食品,两者结合更有一番风味。
材料:
主料:腰果40克,巧克力适量,
辅料:糖粉适量,核桃适量,黄油适量,,
巧克力坚果饼干的做法步骤:
1. 黄油室温软化,加入糖粉,用打蛋器打发。加入蛋液后搅打均匀。腰果和核桃用料理机打碎。
2. 核桃碎和腰果碎放入烤箱,230度烤4分钟,烤香的果仁碎和低粉一起倒入黄油里。搅拌均匀。用手抓拌成团。
3. 放入冰箱冷藏一个小时。将面团擀成2-3毫米厚的面片,再用模具切成一个个小圆巧克力隔水融化。
4. 取一个圆形饼胚,小心地在巧克力液体里面滚一圈,再蘸上一圈坚果碎。放入烤盘。把烤盘放入预热好的烤箱,170度,上下火,中上层,烤15分钟。出炉冷却,密封保存。
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