巧克力燕麦饼干

任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材决定了美食文化的高度的深度，你平时对食材了解比较多吗？有请阅读小编为你编辑的巧克力燕麦饼干，欢迎大家与身边的朋友分享吧！

食材明细：

主料：：燕麦200克，杏仁60克，杏干90克，巧克力160克，无盐黄油140克，

辅料：：红糖20克，糖浆20克，

巧克力燕麦饼干的做法步骤：

1.将杏干、杏仁切碎、巧克力切成小块备用。

2.方太电磁灶调至8段火，将平底锅烧干，倒入黄油加热融化，再倒入红糖及糖浆，搅拌加热至完全融化混匀。

3.关火，加入杏干、杏仁碎、巧克力碎及燕麦搅拌均匀，制成饼糊。

4.在模具内侧涂好黄油，将饼糊倒入模具中，并压实。

5.方太烤箱选择常规烘焙模式-160℃-25分钟，将模具放入预热好的烤箱中烤制。

6.烤好将燕麦大饼取出来，放凉；待其冷却，切成小块即可。

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免烤巧克力燕麦饼干

食材明细：

主料：：砂糖350g，可可粉20g，无盐黄油60g，牛奶90g，盐3g，速煮燕麦280g，椰丝20g，花生酱100g，

辅料：：香草精3g，

免烤巧克力燕麦饼干的做法步骤：

1.砂糖350g可可粉20g无盐黄油60g牛奶90g盐（如黄油无盐）3g速煮燕麦280g椰丝20g花生酱100g香草精3g（目的增加风味，所以量不要多）

2.砂糖，可可粉，黄油（切成小块）

3.加牛奶入锅上火，煮沸后2分钟下火（过程要不停搅动以免糊锅）

4.拌入燕麦，椰子粉，花生酱，盐和香草

5.成型有两种方法，其一是包保鲜膜，滚成圆滚。

6.成型有两种方法，其二是包入锡纸，滚成圆滚。

7.静止冷冻约20分钟，切片就撒糖粉或淋上巧克力酱，也可以再撒些杏仁片。好了，可以吃了。配咖啡还是不错的选择哟。请继续往下看！

小贴士：

在制作时，也可以选择喜欢的坚果混入其中，但果粒不宜过大或过碎

微波炉巧克力燕麦饼干

食材明细：

主料：：燕麦片适量，面粉适量，鸡蛋适量，

辅料：：黄油适量，巧克力适量，炼乳适量，白砂糖适量，柠檬汁适量，

微波炉巧克力燕麦饼干的做法步骤：

1.原料备齐

2.黄油和巧克力融化

3.加入炼奶、白糖、鸡蛋黄，搅匀

4.滴入几滴柠檬汁去腥

5.调好的汁倒入燕麦面粉中搅拌

6.搅拌

7.黏稠状，筷子几乎搅不动的状态

8.烤盘内刷橄榄油

9.面团涅成饼状，放入烤盘

10.我的是烤肉按钮，七分钟，中间翻面一次，无烤肉键，高火四分钟，中火三分钟也可，闻到饼干香即可

燕麦巧克力

还有几天就过年了，商场超市里面，人山人海、热闹非凡，到处都充斥着年味儿。大家都在采购年货，食品区里面的糖果种类更加丰富了。今年发现一种新的糖果很流行，很多朋友都在买，大人、小孩子都喜欢吃，叫燕麦巧克力，或者麦片巧克力，一口咬下去甜香酥脆，果真好吃啊！很多人都认为这里面还有燕麦粗粮呢，的确如此!可是不懂看配料表的亲们，您是否知道里面的氢化植物油，代可可脂吗？您是否知道您在享受美味的同时，摄入了多少的反式脂肪呢？您是否知道大量的反式脂肪会对我们的身体造成什么样的伤害吗？研究表明，反式脂肪会诱发冠心病，心脑血管等疾病，以及影响儿童的生长发育和神经系统的健康。所以今天我将超市里面所有含有反式脂肪的燕麦巧克力进行一个改良用天然的黄油和纯正的可可粉制作，在即将到来的情人节送给亲爱滴他一定要是最好的。

燕麦巧克力

食材：燕麦片160g,棉花糖100g,可可粉80g,黄油50g,清水50g,淀粉10g

燕麦巧克力的做法

1.将淀粉放入锅中，

小火煸炒至微微变色出锅待用；

2.生麦片同步骤1待用；

3.黄油、棉花糖，清水倒入面包机中启动果酱功能；

4.待黄油棉花糖融化，听到面包机出现搅拌功能的时候倒入炒好的麦片；

5.大约搅拌5-8分钟左右，观察麦片和糖溶液搅拌均匀后倒入事先放好的案板保鲜膜上，保鲜膜全部遮盖后用擀面杖擀成适宜的厚度，稍凉后切块装盘即成。

美食小提示

1.没有面包机可以直接用家里的普通锅代替，巧用面包机可以更省时省力。

2.如果没有面包机熬制糖溶液的时候一定要小火，防止糊锅。

3.没有可可粉也可以用上好的天然全脂巧克力代替，只是需要减少黄油和棉花糖的用量了。自己吃尽量不要买代可可脂巧克力和含有植脂末的可可粉，避免反式脂肪的摄入。

4.做好的燕麦巧克力切块后可以用买来的食品专用糖纸包裹或者放入自封袋。

5.再好的燕麦巧克力也是糖，一定要少吃，小心油脂和糖粉超标肥胖哦！

网站小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢

燕麦片mm巧克力饼干的做法

mm巧克力是我小时候爱吃的巧克力之一。以它作为饼干的装饰品，不但使饼干变得五彩斑斓，也增加了吃饼干的乐趣。

材料：

低筋面粉90g，可可粉10g，燕麦片40g，砂糖65g，鸡蛋1/2个，黄油80g，m&m巧克力40g，盐0.5g，发酵粉少许，香草精少许，

燕麦片mm巧克力饼干的做法的做法步骤：

步骤1，软化黄油，掺入糖、盐，用手动打蛋器搅拌后，把鸡蛋分两三次倒入并搅拌，再加入少量香草精轻轻搅拌。

步骤2，筛入低筋面粉、少量发酵粉，用橡皮刮刀搅拌。

步骤3，放入燕麦片轻轻搅拌后，把搅拌好的面团冷藏30分钟，让面团稍微凝固。

步骤4，将冷藏后的面团分割成每份约15g，揉成球形后排列在烤盘上，轻轻按压，在上面用m&m巧克力点缀，然后在预热至175-180度的烤箱中烤约10分钟。

微波燕麦饼干

食材明细：

主料：：燕麦150克，面粉50克，玉米粉30克，

辅料：：鸡蛋1个，盐1克，苏打粉1.5克，

配料：：油40克，蜂蜜30克，

微波燕麦饼干的做法步骤：

1.准备好食材。

2.碗中倒油，加入蜂蜜。

3.用打蛋器搅拌、打匀。

4.加入鸡蛋，继续搅拌。

5.感觉到有阻力，继续搅拌。

6.打至蛋液颜色变浅，加入面粉。

7.加入燕麦和少许盐。

8.加入苏打粉，拌匀。

9.再加入玉米粉。

10.一起搅拌均匀。

11.将燕麦面团分成小剂子，放在微波转盘上，按平，成饼状。

12.高火1分钟，饼中间凝固，外围有点湿。

13.在放进炉内，低火烤半分钟，饼四周也干了，低火再烤半分钟。

14.取出翻面，放入炉内，高火叮半分钟即可。

15.同样的办法还做了一盘小点滴。

蜂蜜燕麦饼干

食材明细：

主料：：燕麦100克，低粉40克，玉米油40克，红糖30克，蜂蜜20克，黑芝麻适量，水40克，

辅料：：盐2克，

蜂蜜燕麦饼干的做法步骤：

1.准备好食材：即食燕麦，低粉，玉米油，红糖，蜂蜜，黑芝麻，食用盐；燕麦片要即食型的，最好是质地偏软一点的，有的很硬，烤出来口感不好。

2.将除了蜂蜜，玉米油和水的其他食材倒入料理碗内。

3.搅拌均匀。

4.倒入玉米油和水，搅拌均匀，让燕麦均匀湿润；（因麦片的吸水程度不同而适量的加减水和油的量）。

5.搅拌好的样子，此时的状态是有点抱团，有点黏，但不湿，这样就可以了。

6.烤盘准备好，抓30克左右揉成团，再放烤盘上压扁，压得越薄，饼干越酥脆；烤箱调到170度，预热5分钟，将做好的燕麦饼放入烤箱，大概8分钟的左右的时候，将烤盘取出，在饼上刷一层蜂蜜，再送入烤箱继续烘烤。烤15-20分钟左右，就可以了，具体时间视饼干的厚薄和各家的烤箱温度而定哦！

7.烤好的燕麦饼特别酥脆。

感谢您阅读“97美食网”的《巧克力燕麦饼干》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了饼干食材专题，希望您能喜欢！