食材构成了美食最基本的部分，因为有了好的食材才有好的美食。中国人历来对食材非常讲究，你对食材有一定研究吗？请阅读由小编为你编辑的土豆糯米饼，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：土豆两个，糯米适量，
辅料：：鸡蛋两个，牛奶适量，嫩玉米粒若干，
配料：：油适量，白砂糖适量，精盐适量，姜粉适量，孜然粉适量，白胡椒粉适量，
土豆糯米饼的做法步骤：
1.鸡蛋两枚，备用
2.牛奶，备用。（有点广告嫌疑嘿嘿）
3.白糖适量，备用。根据自己口味放，这个不是标准哦
4.盐适量，备用。根据自己口味放，这个不是标准
5.煮熟的嫩玉米粒，备用
6.两个土豆，洗净，去皮，切厚片，用清水再洗一遍，不洗会变色，很难看的。上屉蒸熟。这个就拍一张照片，因为两个土豆长得太丑了，没有拍照。
7.在小盆中做成土豆泥。这个过程会觉得很费时间。不过你马上会发现下面的过程更费时间。
8.如果精细些，再把土豆泥过下筛子。这个很难，需要耐心的。还没有筛完，女儿已经等不及了，问我到那个环节了，并提醒我，我已经工作一个小时了。
9.把鸡蛋、白糖、细盐、牛奶各适量，放碗里搅拌均匀成糊糊（我做了两种糊糊，一种是甜的，一种是咸的。咸的就在糊糊里加上姜粉、孜然粉、白胡椒粉，并多加些精盐）。。总之，要根据自己的口味调制。
10.把鸡蛋糊糊倒进土豆泥，加入适量糯米粉，和成面团。
11.根据自己的习惯把面团切成小面剂，拍成小饼。
12.按上几个玉米粒（也可以根据自己的口味，撒上芝麻或瓜子仁或葱花等等）
13.平底锅放油适量，温油放入小饼，用小伙慢慢煎。
14.翻过来煎另一面
15.出锅了，金黄金黄的，好看着呢。我弄了两个口味的，粘有玉米粒那个是甜味的，这个是五香的，也就是咸的。女儿说，五香的更好吃。
16.甜味的
17.上桌了，照个合影吧。(*^__^*)
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糯米土豆果酱饼
糯食，是我跟我家小宝的最爱，不管怎么个做法都特别喜欢，但小宝好像比我更喜欢喔，只要是糯食是来者不拒呀，特别是在每年的端午前后，小家伙能从早到晚的吃粽子，虽然大家都会好心的提醒我说，不能让孩子一次吃糯食太多，这样不容易消化，但俺家小宝就属于天生肠胃好的，吃再多的糯食也不会影响消化，所以我也就不怎么控制他，想吃就吃吧，要是肚子吃撑了他也不会再继续，有多大的肚量自己应该有感觉的哈。
为了做这个，买糯米粉我都转了好几个超市，心想这么普通的东西怎么就找不着了，问了售货员一会儿把我支这儿一会儿又支那儿，最后都没找着，还好有天逛杂粮区的时候不经意发现了这个，真是众时寻它千百度呀，原来最近的超市里糯米粉不是袋装，而是散装的，不管怎么说，总算是买到了
这次用土豆和糯米粉一起来做，这样可以减少对肠胃的不适而且给不爱吃土豆的孩子来说也会让营养更全面哈，这次特意做的蓝莓果酱馅儿的，孩子们爱吃的口味
大人小孩都爱吃的糯米土豆果酱饼
材料：土豆、糯米粉、白糖、蓝莓果酱、白芝麻
糯米土豆果酱饼的做法
1、土豆切块上锅蒸熟
2、加入白糖后用勺子摁成泥
3、加入糯米粉
4、混合均匀并揉成团
5、取一块糯米粉摁平
6、加入蓝莓果酱
7、饼摁好合上
8、两边醮上白芝麻
9、下油锅煎至两面金黄即可
美食小贴士
1、糖的量根据自己喜欢增减
2、土豆和糯米的量最好是1：1，这样做饼不容易粘
3、整个过程要用小火慢煎以名外面焦了里面还没熟
这次没有买到生的芝麻，超市里只看到炒熟的白芝麻卖，也懒得转了，就它吧，做出来的效果不如生芝麻好看哈
一口软糯一口香滑
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
【江苏】土豆糯米饼
食材明细：
主料：：清水135克，土豆168克，糯米粉168克，
辅料：：芥花油1勺，黑芝麻少许，白芝麻60克，花生芝麻酱60克，
【江苏】土豆糯米饼的做法步骤：
1.准备好土豆、糯米粉和自制花生芝麻酱
2.土豆去皮煮熟压成泥
3.倒入糯米粉中
4.加入适量清水和匀揉成大面团
5.将大面团揉成长条，分割成25克/份的小剂子放在湿布上
6.再搓成小圆球备用
7.取一圆球用拇指捏个窝放入少许花生芝麻酱
8.包严实搓圆后，压扁
9.双面裹上芝麻，一个土豆糯米饼就做好了
10.依次做好其它的土豆糯米饼，并撒上少许的黑芝麻
11.锅热后倒入少许芥花油，放入土豆糯米饼
12.用中小火煎制，将双面煎焦黄即可
小贴士：
1、土豆和糯米粉等份量，这样黏性最好
2、全程需用中小火慢慢煎制，如果饼厚的话可以滴少许水盖锅闷一会儿
葱香土豆糯米饼
食材明细：
主料：：土豆2个，糯米粉3勺，胡萝卜半个，鸡蛋1个，葱适量，
辅料：：盐2g，
葱香土豆糯米饼的做法步骤：
1.准备食材：土豆、糯米粉、胡萝卜、鸡蛋、葱。
2.土豆切片放入电饭煲中蒸熟。
3.蒸熟的土豆用勺子压成泥。
4.胡萝卜切丁。
5.葱切碎。
6.加入糯米粉、鸡蛋和2克盐。
7.加入胡萝卜碎、香葱碎。
8.搅拌均匀。
9.手沾一点水（或抹一点油）将土豆泥做成小饼。
10.不粘锅加油烧热、放入做好的小饼。
11.煎至两面金黄。
12.成品图。
13.成品图。
芝士土豆糯米饼
昨天上午去做瑜珈，回来时就快中午了，又冷又饿，煮了点粥吃，刚刚恢复规律的瑜珈，这几天就容易累，中午又小睡了一下，这种阴沉的天气最适合睡觉，一觉醒来就快三点了，觉得还是不暖和，想着还是做点什么活动一下会好些，打开冰箱，看看能做点什么，一眼看到土豆，就想起来人家做过的韩式土豆饼，那就做个土豆糯米饼吧，刚好看见买了好久的早餐芝士片，顺便放两片消耗一下。
一般喜欢做饭的人都爱往家里买各种食材，即使在觉得没有什么可吃的情况下，也能搜罗出一些可吃的东西，这就是囤积的好处吧，不过囤多了还要定期清理，也比较麻烦。
芝士土豆糯米饼
材料：
土豆一个（240克），鸡蛋1个（52克），牛奶50克，盐2克，糯米粉100克，早餐芝士片4片，小葱三根。
芝士土豆糯米饼的做法
1.土豆去皮切薄片，入蒸锅蒸熟，取出，用叉子碾成泥，倒入盆中备用；
2.加入鸡蛋、牛奶和盐拌匀成粘稠的糊状；
3.加入切碎的早餐芝士片拌匀；
4.加入糯米粉拌匀；
5.加入小葱碎拌匀，此时的土豆面糊呈比较干的糊状；
6.用手取约30克的面团，团成圆球状，依次全部团好；
7.煎锅注油，加热至五成热时，放入团好的土豆面球，用铲子轻轻压成约0.8厘米厚的饼状，一面煎至金黄，再翻煎另一面至金黄取出即可。
美食小贴士
1.此土豆糯米饼也可以不放芝士片，一样好吃；
2.不喜欢咸味的也可以做成甜的，别放葱花。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
土豆泥糯米饼
食材明细：
主料：：土豆泥180克，白糖30克，
辅料：：糯米粉30克，黑芝麻适量，
土豆泥糯米饼的做法步骤：
1.土豆去皮上锅蒸熟。（用筷子扎一下，能扎透就熟了）
2.用小勺子压成泥，加入糯米粉和成光滑的面团。
3.再平均分成小面团。
4.放到砧板上用手掌按压成扁扁的小圆饼。表面撒上黑芝麻，再轻轻的按压一下。（用熟芝麻会更香哦。）
5.用刮板铲起移动。（饼胚非常的软，用手不好拿起，用刮板就非常的方便了）
6.平底锅里放少许的油，小火煎。
7.两面煎至金黄色就可以了，出锅装盘。
8.成品图，香甜软糯。
9.成品图。简单易做。
10.成品图，冬季里的美味。
11.成品图，满满的芝麻香，健康养生。
筋道弹牙--土豆糯米饼
食材明细：
主料：：糯米粉100克，土豆泥100克，
辅料：：橄榄油35克，白糖35克，熟芝麻35克，清水100克左右，
筋道弹牙--土豆糯米饼的做法步骤：
1.糯米粉100克 土豆100克 水适量（100克左右）
2.白芝麻（熟）35克 白糖35克 橄榄油35克
3.土豆去皮切块
4.放在碗里入开水锅蒸熟
5.蒸熟的土豆趁热装入保鲜袋，用擀面杖擀压成土豆泥
6.将糯米粉与土豆泥放在一起
7.用手抓捏均匀成颗粒状
8.放入适量的清水，常温的就可以
9.合成光滑的糯米团稍醒
10.炒熟的芝麻用料理机打碎
11.加入白糖，橄榄油，
12.拌合均匀即成馅
13.将糯米团搓成粗细合适的条，切成段
14.用手滚圆
15.取一个糯米团，用手按一个窝，
16.放入适量的芝麻馅压实
17.慢慢收口
18.最后将口捏紧不露馅
19.按扁后再粘上芝麻，压一下防止掉落（可以先沾后按）
20.不粘锅放入少量的油
21.将糯米饼放入小火煎熟
22.两面金黄就好了
小贴士：
1. 做这个糯米饼水的用量自行掌握，记得不要太干就行，太干了不好操作，容易开裂。如果操作的过程中开裂了说明你用的水少，再加点水从新活一下就可以了。
2. 芝麻不用打得太碎，有点颗粒的才香。
3. 建的时候饼与饼之间留有距离，在翻动的时候避免互沾。
早餐糯米饼
食材明细：
主料：：糯米粉200克，
辅料：：蜂蜜1勺，白糖1勺，食用油1勺，
早餐糯米饼的做法步骤：
1.糯米粉加清水搅拌
2.加入鸡蛋
3.加入适量糯米粉 搅拌均匀 面糊浓稠
4.平底锅烧热 倒入食用油
5.倒入面糊 按照个人喜欢的大小
6.煎至两面金黄酥脆 不要煎过久 影响口感 外脆里嫩最佳
小贴士：
搭配自己喜欢的蘸料 个人爱好白糖或蜂蜜
糯米饼(1)
食材明细：
主料：：糯米粉150g，玉米粉50g，白糖10g，纯牛奶50g，温水80g，
辅料：：豆沙馅适量，
糯米饼的做法步骤：
1.糯米面和玉米面都放入容器中。
2.加白糖，加牛奶。
3.加水和成面团。
4.取一块面团包上豆沙馅。
5.按扁。
6.粘芝麻。
7.锅中刷油下入饼煎制两面金黄即可。
8.成品图。
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