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食材是组成各种美食的基本原料的统称,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,中国美食文化很重视食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,我们的小编特意搜集并整理了枣泥红糖豆渣玛芬,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

食材明细:

主料::豆渣260克,枣泥30克,鸡蛋1个,红糖80克,牛奶30克,植物油25克,

辅料::泡打粉1小勺,小苏打1/4小勺,

枣泥红糖豆渣玛芬的做法步骤:

1.准备用料

2.将鸡蛋磕入大碗,倒入植物油

3.搅拌均匀

4.加入切碎的红糖

5.搅拌至红糖溶化

6.倒入枣泥

7.搅拌均匀

8.倒入牛奶

9.搅拌均匀

10.加入豆渣

11.搅拌均匀

12.倒入泡打粉和小苏打

13.搅拌均匀

14.装入纸杯,摆入烤盘

15.放入预热190度的烤箱,中层,烤约30分钟,表面颜色变深,出炉

小贴士:

应根据豆渣的含水量调整牛奶用量。如果豆渣含水量过大,应预先通过加热去除部分水分。

豆渣不含筋性,无所谓过度搅拌,

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红豆红糖玛芬


红豆红糖玛芬

原料:鸡蛋2个

红糖50克

葵花籽油90克

红豆汤50克

低筋面粉160克

泡打粉2克

熟红小豆100克

红豆红糖玛芬的做法

1、红小豆洗净,倒入免火再煮锅里,注入清水煮开,这时看到锅底下的锅圈红了,就将火关掉,盖上里外两个锅盖,再把锅上的两个提手扣夹扣紧,好了不用管它了,我一般都是晚上煮上,第二天打开用,捞出红小豆加上一点糖,也可以不加,放入微波炉容器里,微波高火5分钟收收水份。

2、全蛋加红糖用打蛋器搅匀打发,再加入葵花籽搅拌均匀、加入红豆汤拌匀,筛入粉类。

3、粉类拌匀、最后加入红小豆拌好后装入小模具,

4、入烤箱,180度,20分钟

网站小提示

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补肾等作用。两者搭配食用,其营养更佳。

豆渣核桃全麦玛芬


食材明细:

主料::鸡蛋1枚,细砂糖50克,玉米油60克,豆浆20克,豆渣80克,低筋粉25克,全麦粉75克,泡打粉2克,核桃20克 表面装饰适量,

豆渣核桃全麦玛芬的做法步骤:

1.鸡蛋1只打入盆中;

2.加入白砂糖;

3.搅拌均匀;

4.加入色拉油;

5.搅拌均匀;

6.加入豆浆;

7.加入豆渣,搅拌均匀;

8.将低筋粉、全麦粉、泡打粉混合后筛入蛋糊;

9.全麦粉中有一些麸质无法通过筛网,将这些麸质也倒下去;

10.拌匀(我还在面糊里加了20克核桃);

11.倒入纸杯中,表面上用核桃装饰;

12.烤箱中层,180℃,20分钟,完成。

红糖米香玛芬


食材明细:

主料::低粉200克,剩米饭150克,鸡蛋2个,色拉油60克,红糖100克,牛奶100毫升,西梅干70克,泡打粉二分之一小勺,玛芬纸杯8个,

红糖米香玛芬的做法步骤:

1.材料图。

2.将牛奶放在奶锅中,中火加热,倒入红糖搅拌至红糖全部溶化,倒入剩米饭再加热一分钟

3.后放凉备用。

4.全蛋加色拉油用打蛋器低速打至溶合。

5.将面粉和泡打粉过筛直接加入蛋液中。

6.用橡皮刮拌至无干粉。

7.将西红柿干用剪刀剪碎。

8.加入2步骤做好的材料,用不规则的方法充分拌均匀。

9.加入西梅干拌均匀。

10.用勺子把和好的糊糊分装在纸杯中,八分满。

11.烤箱提前预热,170度40分钟出炉即可。

小贴士:

1、牛奶加热一定要小火,糖全部溶化就可以了,不必过煮。

2、烤箱的温度会有差异,注意观察,可以用牙签戳一下看看是不是熟透了,如果有湿湿的面团,需要接着烤。

玛芬


食材明细:

主料::低粉100,

辅料::泡打粉适量,鸡蛋一个,玉米油50ML,牛奶65ML,奶粉2勺,

配料::糖克,

玛芬的做法步骤:

1.黄油室温软化后加入细砂糖打发成轻盈状,颜色变浅即可

2.分三次加入蛋液,每次都要搅拌均匀再加入下一次的量。

3.加入葡萄干

4.加入过筛好的低粉和泡打粉,有奶粉的也可以加入

5.不需搅拌很细腻,粉类搅拌湿润即可装入纸杯,8分满,放入预热好的烤箱,上下火,中层,180度,25-30分钟即可

6.出炉了。喜欢这款黄油味特重的玛芬,真的好香,虽然没有戚风蛋糕的松软,但是黄油味的美味绝对是戚风蛋糕所不能比对的。赞一个

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