返回

食材构成了美食最基本的部分,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的根在于食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,有请驻留片刻,小编为你推荐开口笑椰香纸杯蛋糕,相信会对你有所帮助!

食材明细:

主料::鸡蛋4个,低筋面粉100克,椰粉30克,

辅料::食用油25克,黄油25克,细沙糖40,牛奶60克,泡打粉5克,椰脆适量,蜜豆适量,柠檬汁适量,

开口笑椰香纸杯蛋糕的做法步骤:

1.准备所有材料

2.蛋清加几滴柠檬汁。

3.白砂糖400克分三次打入蛋白中,把蛋清液打成奶油状。

4.蛋黄加入食用油、融化的黄油、牛奶白砂糖20克搅匀。

5.筛入低筋面粉、椰粉、泡打粉(我放的泡打粉不止5克,大概有7克)

6.蛋黄糊轻轻拌匀,分三次加入打好的蛋清糊,拌匀。

7.加入部分椰脆。

8.纸杯中放入蜜豆。

9.放入蛋糕糊,上面放几个蜜豆,撒上椰脆。

10.烤箱中下层190度20分钟。

97mSw.com相关阅读

甜酸开口笑


食材明细:

主料::大枣适量,糯米粉适量,

辅料::葡萄干适量,白砂糖适量,蜂蜜适量,柠檬汁适量,水适量,

甜酸开口笑的做法步骤:

1.准备材料

2.将糯米粉用温水和成软硬合适的面团

3.将葡萄干和大枣洗干净,枣子去核

4.糯米团包裹葡萄干

5.将糯米团填充到去核的大枣中

6.将处理好的糯米枣炸熟

7.锅底留一勺左右的油,加少许水、白砂糖和蜂蜜

8.小火熬制,不断搅拌,至浓稠,加上少许柠檬汁,搅拌均匀,关火

9.糯米枣装盘,淋上糖汁即可

小贴士:

1、炸制时间不宜过长,以免炸糊发苦。

2、糖汁熬制浓稠即可,不必拉丝。

豆腐开口笑


食材明细:

主料::油豆腐适量,肉末适量,

辅料::西红柿适量,黄瓜丁适量,

豆腐开口笑的做法步骤:

1.先把油豆腐心掏空。

2.肉沫用蛋清,耗油,分葱,生姜,盐,味精,淀粉搅拌!

3.把肉沫灌进油豆腐里面摆盘。

4.蒸十分钟,把西红柿和黄瓜丁总高汤勾芡,淋在蒸好的油豆腐上就可以了!可以依照自己的口味调蘸料!

相信《开口笑椰香纸杯蛋糕》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了蛋糕菜谱专题,希望您能喜欢!