食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究，你是食材达人吗？下面是小编精心为你整理的“凤囚凰——南瓜土豆鸡汤”，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：南瓜1大块，胡萝卜2个，土豆1大个，洋葱1/4个，牛奶200ml，鸡肉适量，
辅料：：黄油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，
凤囚凰——南瓜土豆鸡汤的做法步骤：
1.南瓜、土豆、胡萝卜、洋葱，全部打理好，切成丁
2.备好黄油，鸡肉（原谅我，这是昨天吃白斩鸡剩的，物尽其用，所以这汤里有了鸡肉）
3.炒：小火加热黄油至融化，加入洋葱、土豆、鸡肉，主要是炒出洋葱和鸡肉的香味。
4.我是用焖烧锅炖的，懒得多洗锅，就直接在焖烧锅里炒了。话说黄油炒着那是一个香，奶味扑鼻
5.炖：加少量水（能淹着锅里的菜就行），炖吧。我用焖烧锅，烧开了直接端去放好焖着，我睡觉去了?如果用炖的，建议烧开后小火炖上一个小时左右，土豆软了就行
6.备泥：早上提前起床，把南瓜和胡萝卜丁放豆浆机里，加少量水（没水豆浆机不能搅拌），用八宝米糊这档。
7.豆浆机加热搅拌工作，自己可以去洗漱。一会就有南瓜胡萝卜糊了。
8.南瓜胡萝卜泥加入焖烧汤锅，煮
9.加纯牛奶，适量盐，黑胡椒调味。老规矩，煮开了端一旁焖着，上班去了。
10.中午下班回家，开锅，还是热的。“凤囚凰”浓汤，奶香扑鼻，咸甜味。今天降温了，来两碗，暖身暖心。
小贴士：
特别适合上班族，省事
97mSw.com相关阅读
南瓜鸡汤面
食材明细：
主料：：鸡架1个，面条适量，
辅料：：南瓜1/2个，香叶1片，八角1个，盐适量，
南瓜鸡汤面的做法步骤：
1.鸡架洗净
2.加八角香叶熬30分钟左右
3.南瓜去皮切块
4.鸡汤中加入适量盐，并将南瓜块放入鸡汤中煮熟
5.另用一锅清水滴几滴油煮面条
6.煮熟的面条捞入碗中，倒入熬好的鸡汤和南瓜，迷迭香做装饰
7.鸡汤中融合了南瓜的清香甜糯，以及迷迭香的独特味道，吃一碗有种舒服幸福的感觉！
鸡汤黄金土豆
食材明细：
主料：：土豆2个，南瓜半个，鸡汤少许，
辅料：：盐少许，酱油少许，香油少许，葱花少许，油少许，
鸡汤黄金土豆的做法步骤：
1.食材准备好切块备用
2.锅里放油葱花爆香，土豆放进去翻炒
3.再把南瓜放进去盐酱油等翻炒
4.然后把鸡汤放进去大火烧开
5.小火收汤
6.然后装盘，开吃喽
土豆鸡汤煲
食材明细：
主料：：鸡肉150g，胡萝卜1根，香菇6朵，
辅料：：土豆2个，
配料：：油适量，盐适量，生抽适量，香菜适量，粉丝适量，花椒适量，胡椒粉适量，葱适量，
土豆鸡汤煲的做法步骤：
1.土豆切块 。
2.胡萝卜切块。
3.鸡肉切块。
4.锅烧热后加入花椒爆香。
5.加入葱花。
6.加入胡萝卜土豆翻炒。
7.加入适量生抽。
8.炒至土豆变色即可。
9.加入适量清水。
10.翻炒片刻。
11.加入香菇翻炒。
12.加入鸡肉和水。
13.放入砂锅中。
14.加入适量生抽。
15.砂锅关盖炖煮。
16.土豆胡萝卜软烂加入盐。
17.汤汁烧开后。
18.加入粉丝炖煮。
19.粉丝软烂即可。
20.加入葱花、香菜、胡椒粉即可。
小贴士：
汤汁要多，因为要加入粉条，粉条要吸收很多汤汁。
南瓜土豆
食材明细：
主料：：南瓜适量，土豆适量，
辅料：：姜适量，辣椒一个，盐适量，蒜适量，
南瓜土豆的做法步骤：
1.南瓜土豆切块
2.姜蒜切片干辣椒切段
3.锅里放油，热油之后放辣椒和姜蒜
4.在放土豆和南瓜，翻炒片刻
5.炒的半熟之后放水，煮一会，煮到水快没了，放盐味精调味
6.出锅，成品
小贴士：
这道菜，南瓜保留了甜糯，土豆过油翻炒后加盐变成了咸，一口甜一口咸，有人可能不习惯，但是本人是很喜欢这道菜的，太好吃了
鸡汤土豆泥
食材明细：
主料：：土豆两个，鸡汤一碗，胡萝卜半根，香菇两朵，
辅料：：盐适量，
鸡汤土豆泥的做法步骤：
1.准备食材（我的鸡汤刚从冷冻室拿出来还没有化开）
2.土豆洗净去皮切片
3.土豆片放锅里，加入鸡汤和适量的水（差不多没过土豆），煮的过程中加盐调味
4.土豆煮至熟烂，捞出沥干水分
5.胡萝卜和香菇切小丁
6.锅里放少量的油，把胡萝卜和香菇炒熟
7.压成泥
8.加入炒好的胡萝卜和香菇，拌匀
9.放入磨具压成形
土豆炖鸡汤
食材明细：
主料：：三黄鸡1只，
辅料：：土豆3个，姜1块，大葱一段，
配料：：油1茶匙，盐半茶匙，胡椒1茶匙，
土豆炖鸡汤的做法步骤：
1.锅烧热倒1茶匙油，爆香姜片，倒入鸡块翻炒至无血水。
2.盛入砂锅中，加凉水1500毫升。
3.放煤炉上；大火煮开，小火慢炖40分钟。
4.土豆洗净切小块，放入砂锅中，用炉中余火炖15分钟，至土豆熟透即可。
小贴士：
1、土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去，以免中毒。
2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
感谢您阅读“97美食网”的《凤囚凰——南瓜土豆鸡汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了南瓜炖土豆专题，希望您能喜欢！
