俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材好，方能食得好！食材决定了美食文化的高度的深度，对于食材你知道的有哪些呢？小编经过搜集和处理，为你提供味道惊艳的蛋糕，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：牛奶80克，可可粉15克，苦甜巧克力100克，
辅料：：色拉油50克，蛋黄90克，蛋白180克，细砂糖120克，低筋面粉75克，
味道惊艳的蛋糕的做法步骤：
1.1、牛奶和色拉油加热至微微沸腾后熄火，加入可可粉拌匀。 2、加入蛋黄，拌匀成均匀的巧克力蛋黄糊。
2.3、蛋白以电动打蛋机打至粗泡状，再分三次加入细砂糖打至约7-8分发，捞起蛋白霜后不会滴落，出现柔软的小弯钩。
3.4、取约1/3量的蛋白霜加入做法2的巧克力蛋黄糊内，用打蛋器或橡皮刮刀轻轻拌合。
4.5、拌至8分均匀后，加入约1/3量的低筋面粉，轻轻从盆底刮起拌匀。
5.6、再将剩余蛋白霜和粉料分别交错加入，继续用橡皮刮刀翻拌均匀。7、将面糊分别倒入2个烤模内。（6寸）
6.8、烤箱预热后，160度烤约30分钟，出炉后倒扣在网架上冷却后脱模。9、用保鲜膜包好，入冰箱冷藏30分钟后食用更佳。
97msw.coM精选阅读
裸蛋糕--新手也能搞定的惊艳蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，低筋面粉67g，植物油37g，牛奶60g，细砂糖50g，柠檬汁数滴，
辅料：：淡奶油200ML，糖20克，草莓适量，芒果适量，蓝莓适量，
裸蛋糕--新手也能搞定的惊艳蛋糕的做法步骤：
1.戚风蛋糕的做法可以参考以前博文。做好的蛋糕放凉后均匀地片成三等份
2.草莓洗净，用淡盐水浸泡15分钟，充分沥干水分。一切两半
3.芒果去皮切丁
4.淡奶油从冰箱取出，加糖，用电动打蛋器打发。
5.取一片蛋糕，随意地抹上一层淡奶油，摆上水果
6.再抹一层淡奶油。然后摆第二层蛋糕片，再随意地抹上一层淡奶油
7.再摆上水果
8.再随意地抹上一层淡奶油，放上第三层蛋糕片抹上淡奶油，装饰水果撒上糖粉即可。
小贴士：
材料：
蛋糕： 鸡蛋3个 低筋面粉 67g 植物油37g 牛奶 60g 细砂糖 50g 柠檬汁数滴
装饰：淡奶油200ML，糖20克，草莓，芒果，蓝莓。
惊艳的“火龙果慕斯蛋糕”的做法
最近中了慕斯蛋糕的毒，今日买来红心火龙果，正好做一款美美蛋糕！
材料：
6寸蛋糕底：低筋面粉40g，鸡蛋2个，玉米油20g，细砂糖（蛋黄用）10g，细砂糖（蛋白用）30g，牛奶25g，盐、柠檬汁少量，（火龙果慕斯）酸奶300ml（大概两杯），淡奶油200ml，火龙果1/3，吉利丁片2片，镜面材料：矿泉水100g，吉利丁1片，糖粉20g，柠檬汁少量，装饰糖丁适量，
惊艳的“火龙果慕斯蛋糕”的做法的做法步骤：
步骤1，先将蛋糕材料准备齐。
步骤2，按戚风蛋糕的做法，将蛋黄与蛋清分离，分别调成蛋黄液及打发蛋白（具体参照以前的蛋糕制作方法）
步骤3，将烤好的蛋糕分成三片，放凉。
步骤4，准备作慕斯液的材料
步骤5，先将火龙果用料理棒打碎，越细腻越好！
步骤6，将淡奶油加糖粉打发，不要打过头了。吉利丁片用冰水泡软，然后隔水融化，加入酸奶中拌匀，然后再将酸奶加入奶油里拌匀，最后将打碎的火龙果加入。
步骤7，慕斯液搞定，是不是很漂亮！
步骤8，将蛋糕片先放一片在蛋糕模底部，缓慢加入慕斯液，直至将蛋糕片淹没，然后继续加一片蛋糕，重复先前的程，这样将三片蛋糕覆盖完即可，最后放冰箱冷藏半小时。
步骤9，在冷藏的同时，继续做镜面（我的彩虹蛋糕中有做镜面的方法）这里就不重复了。当慕斯蛋糕冷藏大概半小时，取出，将镜面液沿蛋糕模边缘缓慢加入，至直将整个蛋糕面淹盖。最后放冰箱冷藏一夜。
步骤10，第二取出蛋糕模，洒上少许彩色糖粒，完全有种惊艳的感觉。
步骤11，真的很漂亮！
步骤12，还有很漂亮的剖面。
步骤13，味道也不错，忍不住多晒几张。
步骤14，女儿说比奥利奥打底还要好吃！
经典味道-老式蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉120g，
辅料：：鸡蛋3个，蜂蜜60g，绵白糖60g，葡萄干少量，芝麻少量，
配料：：色拉油45g，
经典味道-老式蛋糕的做法步骤：
1.1、将白糖、鸡蛋、蜂蜜放到一个钢盆里。此时准备一个大盆，放上一些热水。
2.2、将步骤1，隔水用打蛋器低速档搅拌至细致的泡沫出现。
3.3、继续用高速档将蛋液搅拌，直至完全打发。（搅拌棒上的蛋液不会滴落）
4.4、将低筋面粉过筛，两次加入。
5.5、分次用胶刮拌匀。
6.6、放入色拉油，继续用胶刮拌匀。
7.7、老年人喜欢经典味道，可以不放葡萄干。（老公喜欢吃朗姆酒葡萄干的味道，我就放了一些）
8.8、将面糊放入模具中，在上面撒些芝麻，很香。
9.9、烤箱预热。160摄氏度，20分钟即可，出炉啦！
10.10、香喷喷的经典味道出炉啦！作为早餐，再配上一杯牛奶，一份煎蛋，简直太美味了！
儿时的味道-----蜂蜜小蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，蜂蜜40克，白砂糖40克，低粉80克，色拉油30克，
儿时的味道-----蜂蜜小蛋糕的做法步骤：
1.糖、蜂蜜和鸡蛋放在一个大碗里。
2.将碗放进热水里。
3.隔热水将鸡蛋打发，直到出现花纹且花纹不易消失。
4.低粉分2-3次筛入鸡蛋里，翻拌均匀。
5.加入色拉油翻拌均匀，蛋糕糊完成。
6.蛋糕糊倒入模具入烤箱烘焙。
小贴士：
原料：鸡蛋2个 蜂蜜40克 白砂糖40克 低粉80克 色拉油30克
烘焙：烤箱中层，190度，20分钟左右
1、全蛋不易打发，在40度左右的温水里打发会快一些。
2、筛入面粉和加入油后，一定要翻拌，不要划圈，否则极易消泡。
3、全蛋糊比起蛋白糊来说，在拌粉时非常容易消泡，有少量的消泡影响不大，最后的成品还是很棒的，口感当然也很好。
惊艳的火腿蛋炒饭
食材明细：
主料：：米饭1小碗，火腿半根，蛋1个，
辅料：：黄瓜1/4根，胡萝卜一点，
配料：：盐1小匙，鸡精半小匙，胡椒粉一点，
惊艳的火腿蛋炒饭的做法步骤：
1.米饭，火腿，黄瓜，胡萝卜，蛋；
2.将材料切丁；
3.锅里放油，化散蛋液；
4.然后倒入米饭一起翻炒；
5.将三丁倒入翻炒，加点盐，鸡精和胡椒粉调味；
6.翻炒均匀后盛在碗里，将碗倒扣在盘子上~
7.再在上面洒了点黄瓜丝点缀；
小贴士：
此做法同样适用于剩米饭噢~
家里有剩米饭的，可不要轻易浪费噢~
食材大全《味道惊艳的蛋糕》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了蛋糕的食材专题，希望您能喜欢！
