中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好的食材，不可能有好的食物。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，哪些食材让你感兴趣？小编为此仔细地整理了以下内容《新奥尔良薯条玉米面马芬》，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：熟土豆120克，全蛋1个，盐1/4小勺，牛奶25克，细玉米面70克，新奥尔良烤肉料2小勺，
辅料：：白芝麻1大勺，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺，
新奥尔良薯条玉米面马芬的做法步骤：
1.准备用料
2.熟土豆切成约5CM的长条
3.鸡蛋加盐，打散
4.加入牛奶，搅拌均匀
5.玉米面，泡打粉，小苏打，新奥尔良烤肉料一起筛入液体中
6.拌匀
7.加入薯条
8.拌匀
9.装入纸杯，撒上芝麻
10.放入烤箱，中层，上下火180度，烤30分钟
11.出炉
小贴士：
其实土豆在翻拌的时候会被弄断，所以，不一定非得切成5CM。
没有放油，口感会比较干一点
这个口味仅供参考，不推广
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薯条沙拉马芬
食材明细：
主料：：土豆145克，全蛋1个，细砂糖10克，盐1/2小勺，原味沙拉酱60克，牛奶25克，低筋粉90克，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺，黑胡椒粉1.5小勺，白芝麻1大勺，
薯条沙拉马芬的做法步骤：
1.用料
2.土豆洗净切条蒸熟
3.去皮，晾凉，备用
4.鸡蛋，盐，糖倒入碗中
5.搅打均匀
6.加入沙拉酱搅打均匀
7.倒入牛奶，
8.搅打成均匀液体状
9.低筋粉，泡打粉，小苏打，黑胡椒粉一起筛入，拌匀
10.倒入薯条
11.轻轻拌匀
12.装入放油纸模的模具中
13.表面撒芝麻
14.放入烤箱，中层，上下火185度，烤约30分钟左右
15.表面上色，出炉
16.脱模
小贴士：
拌面糊需以不规则方向翻拌，以防面粉起筋。
薯条不宜太长，约5厘米即可。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况调整。
红小豆玉米面玛芬
食材明细：
主料：：低筋面粉60克，玉米面60克，红小豆50克，
辅料：：牛奶70克，绵白糖50克，黄油50克，无铝泡打粉1小勺，鸡蛋1只，
红小豆玉米面玛芬的做法步骤：
1.食材：低筋面粉。
2.玉米面。
3.牛奶。
4.红小豆、鸡蛋、绵白糖、黄油、无铝泡打粉。
5.将鸡蛋打入牛奶中打匀，待用。
6.将低筋面粉和玉米面分别筛入大盆中，合入无铝泡打粉和切碎的黄油。
7.搓成屑状。
8.随后，加入绵白糖和三分之二的红小豆。
9.和匀。
10.接着，合入牛奶蛋液拌匀，成面糊。
11.然后，将拌好的面糊装入纸杯中，搁入剩余的红小豆。
12.最后，烤箱预热172度烘烤28分钟，即成。
小贴士：
根据自家的烤箱时间而定。
牛肉玉米面
食材明细：
主料：：牛肉500g，
辅料：：鸡精3mg，青瓜适量，白菜适量，香姑适量，
牛肉玉米面的做法步骤：
1.先把要煮的虾仁青瓜香菇牛肉切好备用
2.然后把玉米面先用开水烫煮！然后换取一个锅煮水放香菇虾仁下去煮调味道！适量的盐巴！鸡精！少味精！放葱油！
3.最后煎个荷包蛋放上面
玉米面锅饼
食材明细：
主料：：玉米面150克，小麦面粉100克，牛奶200ML，糖10克，
辅料：：酵母粉3克，
玉米面锅饼的做法步骤：
1.牛奶先在微波炉里转几分钟，热后加入到玉米粉里，用热牛奶把玉米面粉烫一烫，待稍凉后，再加入小麦面粉、糖、酵母粉活成三光面团，盖保鲜膜保温发酵，打开保鲜膜看面团上有裂纹，说明面已发酵，可以开始做饼了。
2.取一块面，双手拍成长园饼。
3.锅里加水，水沸腾后，把拍好的饼子贴到锅边。
4.玉米面饼贴满后，盖锅盖加热。
5.调中小火，加热30分钟，打开锅盖看面饼涨发了，就可以“抢”下来了，注意“抢”的时候不能关火，要在加热状态下才能完整的取下来。
6.成品。
小贴士：
1、活面时用热牛奶烫玉米面粉；2、第一次做贴锅饼，为防锅饼没有贴牢掉下来，就放了锅蓖，就是掉下来也不怕掉水里煮了；3、成熟后取锅饼时，不能关火，一关火温度降低，取锅饼时饼底就会粘到锅上不易“抢”下来。
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