俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的大量篇幅就是食材，哪些食材让你感兴趣？为此，小编特意呈上“卡仕达超软吐司（面包机版）”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：卡士达酱110g，细砂糖30g，耐高糖干酵母3g，黄油20g，
辅料：：高筋粉250g，盐2g，牛奶100g，
卡仕达超软吐司（面包机版）的做法步骤：
1.先来制作卡仕达酱。配料：蛋黄2个，细砂糖50克，牛奶150克，低筋面粉15克；制作过程：1、蛋黄里加入细砂糖。用打蛋器高速打发，使蛋黄呈现蓬松、浓稠的状态。2、倒入过筛的低筋面粉，用打蛋器继续搅拌均匀。3、牛奶倒入奶锅，煮到边缘沸腾后，慢慢的倒1/3到蛋黄糊里，边倒边搅拌均匀。然后将剩下的牛奶也全倒入蛋黄糊里，搅拌均匀。4、将搅拌均匀的蛋奶液过筛后倒回奶锅里。重新用小火加热，边加热边不断搅拌，直到蛋奶液变成浓稠细滑的状态。立即离火并将奶锅放入凉水盆里，使它快速冷却。这样，卡仕达酱就做好了。做好的卡仕达酱完全冷却后即可使用，可放入冰箱保存，最好当天使用完毕。
4.最后10分钟最好勤观察，如果上色较深，或者发得太高以至于顶盖，可以用筷子将顶盖撬起留一条缝，或者提前几分钟结束烘烤。
5.烘烤结束后立即将内胆取出，将面包取出放在烤网上晾凉。最后封入密封袋中常温保存，切忌放入冰箱。照片中可以看到成品非常松软，基本无法用刀切出平整的切面。
6.非常柔软有弹性！
小贴士：
1、此方来自城市边缘的麦子呀的新浪博客，但是卡仕达酱的做法来自君之(新浪博客)。因为麦子的方子里面用到了香草豆荚，我没有，就用了君之的方子，更简单。此外，我还参考了爱和自由的新浪博客；
2、由于面包机本身的缺陷（比如揉面程度要么不够要么过度，发酵温度过高水分散失多，烘烤温度局部高整体不够均匀等），和自身对原料的认识不足（比如加了胡萝卜茸和南瓜泥的面团很容易揉到完全，稍不注意就揉过了，而全麦之类的面团不需要揉到完全）等很多原因，成品往往外皮干硬、组织粗糙、口感较干。
为了弥补面包机揉面效率低的不足，一般会多加一个揉面程序；但是揉面时间长了机器会升温，或者因为天气较热，容易导致发酵速度快过揉面速度，使本来已经变动光滑的面团重又变得粗糙。解决这个问题一是使用冰蛋、冰水来控制面团温度，二可采用“静置”面团的方法，即将除酵母、黄油以外的原料混合在一起后静置半小时以上，然后放入酵母启动揉面程序，揉到需要的程度后加入黄油，可达到事半功倍的效果。需要说明的是，夏季温度较高，“静置”中的面团容易坏掉，因而静置时间不要过长，或放入冰箱保存；
3、为了防止外皮干硬，有人在发酵时将一块浸湿的纱布罩在内胆上方（注意不要碰到加热管），或在烘烤前在内胆外包裹上一层锡纸，达到隔热的效果。在实际操作中，要根据自家面包机的特点来选择适合的方法。
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卡仕达干果吐司（面包机版）
食材明细：
主料：：卡士达酱110g，高筋粉250g，细砂糖30g，盐2g，耐高糖干酵母3g，牛奶100g，黄油20g，干果50g，
卡仕达干果吐司（面包机版）的做法步骤：
1.将干果用水浸泡半个小时备用
2.把牛奶、高粉、酵母、糖、盐、卡士达酱按顺序投入面包机内胆。注意：避免酵母与糖、盐直接接触。
3.启动面包机程序“8发面团”程序。揉面进行20分钟后，关闭面包机（长按“启动停止”键）。放入黄油，重新选择“4 甜味面包”程序，重量选择“700克”，烧色选择“中”，重新按“启动”。
4.揉面结束（约40分钟）后，将面团和搅拌棒取出，将面团擀成长方形。
5.将泡好的干果均匀撒在上面。
6.从一边卷起，卷成长条。
7.将长条分成三等分。
8.编成辫子，两头捏紧。
9.将编好的面包再次放入面包机内，进行发酵，发酵时间在1小时10分钟左右。
10.发酵结束进行烘烤前，在面包表面刷上全蛋液，撒上芝麻。
卡仕达超软吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉300g，酵母3g，砂糖30g，牛奶120g，盐2g，黄油25g，
辅料：：蛋黄1个，高筋面粉15g，细砂糖10g，牛奶65g，
卡仕达超软吐司的做法步骤：
1.卡仕达酱材料：蛋黄1个、细砂糖10克、高筋面粉15克、牛奶65克
2.先来做卡仕达酱，把材料放入小锅内，然后把它拌匀
3.小火边煮、边搅拌至糊状后离火，放凉后再冷藏约1小时
4.面团材料：高筋面粉300克、细砂糖30克、盐2克、酵母3克、奶粉15克、牛奶120克、黄油25克
5.将面团材料除（黄油）外放入面包桶，然后加入卡仕达酱
6.和面20分钟后检查一下面团，到达了扩展程度，将黄油放入再次和面20分钟
7.20分钟后面团已经出膜
8.然后把面团取出分成三份，再滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
9.15分钟后，将松弛好的面团擀成牛舌片
10.再由上至下卷起
11.然后放入面包桶内
12.然后放入面包桶内
13.选择面包机发酵功能发酵1小时，发酵至8分满时，再刷上鸡蛋液，然后启动面包机烘烤功能，选择中色，重量为750克，烘烤30分钟
14.选择面包机发酵功能发酵1小时，发酵至8分满时，再刷上鸡蛋液，然后启动面包机烘烤功能，选择中色，重量为750克，烘烤30分钟
15.取出放凉倒扣脱模，放至手温凉用保鲜袋装起密封保存
小贴士：
煮卡仕达酱时一定要用小火，以免糊锅，煮后放凉再放冰箱冷藏。
超软卡仕达吐司
真的是很柔软的一款吐司。
没想到平时做蛋糕馅的卡仕达酱还有这作用啊！
一次做了2条，吐司最近消化得快，早餐，下午茶，宵夜，都有它的影子
超软卡仕达吐司
模具：450克吐司模2条
烤箱:美格仕MK-45RCLF烤箱
卡仕达酱
材料：蛋黄2个，细砂糖20克，高粉30克，牛奶140克
卡仕达酱的做法
卡仕达酱所有材料混合，混合均匀，边加热边搅拌煮至浓稠，凉后会凝固，盖上保鲜膜晾凉冷藏保存。
吐司面团
材料：高粉500克，细砂糖70克，岩盐6克，酵母8克，全脂奶粉30克，牛奶200克，无盐黄油50克
吐司面团的做法
1，吐司面团材料（除黄油外）和卡仕达酱材料混合，揉至面团光滑后加入黄油，将面团揉到完全阶段，即出现大片不易破的薄膜。
2，温暖处发酵至2.5倍大。
3，排气后分割成6等份，滚圆，表面盖保鲜膜松弛15分钟。
4，擀卷两次（中间盖保鲜膜松弛15分钟）后入模。
5，模子表面盖湿布，放入烤箱中，两个模子中间放1杯温水，进行最后发酵。
9，发到8分满时，预热烤箱，烤箱最底层，180度40分钟。中途中色后盖锡纸。
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