超萌版小狗豆沙糯米糍

食材明细：

主料：：糯米粉1杯，粘米粉4分之一杯，色拉油2大勺，白糖3大勺，牛奶3/4杯，巧克力一块，熟糯米粉适量，

辅料：：小红豆1/2杯，水适量，色拉油2大勺，红糖1/3到1/2杯，

超萌版小狗豆沙糯米糍的做法步骤：

1.先做豆沙馅。前一天晚上把小红豆加足水，放入慢烧锅，第二天把煮软了的红豆用搅拌机打成浆，再倒入一口大锅里，先用中高火，翻炒，这时候豆沙会不停的冒大泡泡，会溅出来，要小心被烫到。

2.等到水分被炒的差不多的时候，转成小火，分两次加入色拉油和红糖，接着炒到水分收干，豆沙馅成型，装入盘子，晾凉备用。 然后可以做糯米糍了。

3.将糯米粉，米粉和白糖混合均匀，然后加入油和牛奶，搅匀，倒入一个可以用微波炉的玻璃碗，高火转1分钟，拿出来，搅一搅，再高火1分钟，拿出来，搅一搅， 再放回微波炉，高火30秒，再搅一搅，再高火30秒。

4.如此反复五六次，一直到糯米团熟透为止。这个时间长短跟微波炉的功率大小和器皿有关，我家 的微波炉功率比较高，所以很快就搞定了，这个比上锅蒸方便快捷。

5.将2/3糯米团取出，晾凉，分割成小块，（这一过程要注意用保鲜膜盖好糯米面团，以防表面干裂），然后分别包入豆沙馅，整形成小圆球的样子。

6.把巧克力隔水加热化开或者用微波炉化开，揉入剩下的1/3糯米面团，直到面团均匀着色，整体呈巧克力色为止，分别取小块，揉圆，做成小狗的耳朵，鼻子和眼睛，粘在做好的糯米糍团子上。

这糯米糍跟小手同学一起做了好长时间了，就一直没发上来，因为它让我很沮丧。

沮丧是因为其他各方面都很好，最后居然在眼睛上搞砸了，眼睛当时觉得用芝麻太小，红豆太大，然后用了黑米，结果。。。

结果蒸了以后小动物们差不多都流出了紫色的眼泪，好惊悚的说。

糯米糍又叫状元糍，是一种颇有名气的小吃，一般以糯米为主料捣制而成，在里面包入馅料，捏成圆形，然后可以在外边滚上黄豆粉，芝麻粉，花生碎，烤香的椰丝等食用，还可以风干了保存哦。相传南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京应试，村里家家户户都送糍粑供他路上吃，并预祝他金榜题名。路上，邹应龙渴了，喝上几口清泉，饿了，啃上几口糍粑。经过长途跋涉到了京都，由于才华出众，殿试对答如流，宁宗皇帝御笔亲点他状元及第。当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时，连皇上也赞不绝口，赐名状元糍。

我为了迎合孩子们的审美和口味，对糯米糍的馅料和外型进行了小小的改变，外型更萌，馅料更容易获得，而且营养丰富，你也试试看吧。

萌版花生糯米糍

外皮：糯米粉200克、澄粉100克、温水适量、沸水适量、黄油50克、细砂糖50克

馅料：花生碎适量、红糖适量、糯米粉一小勺、黄油适量

萌版花生糯米糍的做法

1、澄粉100克，倒在干净的盆里备用

2、糯米粉200克，倒在另外一个盆里

3、澄粉加入沸水搅拌成透明的面团，略放凉

4、糯米粉里加入白砂糖，黄油

5、用温水把糯米粉和成面团

6、把澄面团和糯米面团和在一起

7、两种混合好的面团盖上纱布醒约10分钟

8、花生炒香以后打碎，加适量红糖，生糯米粉，融化的黄油搅拌成甜味适中的馅料

9、揪一小块外皮按薄，按出一个面窝来，填入一勺馅料

10、小心的把皮包好，捏成椭圆形，小猪剪上耳朵，放好眼睛

11、小刺猬用剪刀剪出刺就可以了，这种面团很容易碎，捏的时候小心哦

12、蒸锅水开以后放入，大火蒸4分钟即可取出，放凉以后qq的更好吃哦

好不容易挑了两个不流泪的，要不真没法看。

网站小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

芸豆的药用价值很高。我国古代医籍记载，味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。现代医学分析，芸豆粒含有血球凝集素等多种球蛋白。

喜欢糯米做的食品，糯糯的甜甜的好吃

超萌兔子糯米豆沙团子

原料：糯米粉300克澄粉80克水或者牛奶玉米油白芸豆400克糖

面团颜色：火龙果皮（粉色）青菜（绿色）南瓜（黄色）紫薯（紫色）

豆沙馅料做法：

1、白芸豆浸泡一夜，去皮

2、高压锅煮烂，用勺子压泥

3、放入锅内炒，炒至水分不多的时候加适量的糖继续炒，再加玉米油炒至豆沙不粘锅就可以了

4、用手把豆沙整圆形备用

糯米兔子做法：

1、糯米粉加糖粉、玉米油、澄粉（开水烫熟）分别和火龙果皮汁、青菜汁还有清水和成面团，要略微软和一点，醒半个小时，

2、取30克左右面团，手心拍扁包人馅料收口

3、整圆形

4、取两块白色面团做成兔子耳朵,眼睛是花椒种子做的

5、取粉色的面团做兔子的蝴蝶结和围巾，感觉有点单调就用牙签在蝴蝶结和围巾扎了一些眼

6、超萌的兔子

花的做法：看到网上的图片，自己瞎琢磨做的，做出来很好看哦

1、整形圆形，取一块黄色的面团捏成长方形

2、做成蝴蝶结放在圆形上面

3、用牙签按照图片压成竖条

4、取白色的面团捏成小圆形做邹菊花

5、用牙签压出邹菊的花瓣，黄色的做的花心

6、做了好多的梅花以前做过的，

垫上粽子叶，水开上笼蒸6-8分钟左右出锅，不能蒸的时间长了哦

网站小提示

鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适

食材明细：

主料： 糯米粉 150克，

调料： 色拉油 70克， 水 250克， 白糖 120克， 椰丝 适量， 豆沙 适量，

豆沙糯米糍的做法步骤：

1.糯米粉加水用电动打蛋器（普通的也可以，就是比较费劲）搅拌均匀依次加入砂糖以及调和油搅拌均匀（必须搅拌均匀才加下一项材料）。

2.把搅拌好的材料放入微波炉高火叮8分钟。

3.取出稍微摊凉后 戴一次性手套（防粘）挖出适量的粉团、压平、接着取适量的豆沙团慢慢搓好封口 均匀滚上椰丝即可。

像雪一样的可爱球球，软糯的口感，丰富的味道，

小朋友一定会喜欢的，

因为俺这个大人都一连吃了好几个，

越吃就越想再吃。。。

感谢自然的馈赠，让我们能有如此美食！

天太热了，俺怕俺的那些糯米粉会生虫子，所以做了这个小零食，

芒果味和椰香味非常的诱人！

芒果糯米糍和豆沙糯米糍

外皮材料：糯米面粉200克、熟面粉40克、熟猪油1大匙、白糖30克、20-30度左右的温水200克

内馅材料：芒果1个、豆沙馅160克

芒果糯米糍和豆沙糯米糍的做法

1、锅里不放油，放入面粉炒至微微发黄

2、把外皮所有材料放在一起。

3、用筷子搅拌成絮团状。

4、揉成一个面团，稍饧。

5、芒果去皮核，把果肉切成小碎粒备用。

6、把面团搓成长条状，每15克下一个剂子。

7、把小剂子用手压扁。

8、放入适量的芒果馅或豆沙馅。（芒果馅要少放些，豆沙馅可以稍多放些）

9、捏紧收口。

10、冷水上锅，屉子上抹油，中大火开蒸。水开后再蒸15分钟转中小火再蒸5分钟即可开锅。

11、趁热把糍粑放入椰蓉里边滚一下，码在盘里即可上桌。

小罗嗦：

1、面团稍软些好操作。

2、芒果俺用了1个也没用完，每个里边一定要少放些，因为芒果放后，包起来不好包，容易破馅。如果真的包破了也没关系，直接放进屉子上蒸好是不会露的，等蒸好再裹一层椰蓉也就看不出来了。

3、裹椰蓉要趁热，如果稍凉就沾不上了，可以准备一碗凉开水，把圆子在凉开水里沾一下再裹就能裹上啦！

4、糯米不太好消化，建议趁热食用。也可以放冰箱，下次吃前热透即可！