食材文化是我国美食文化的重要组成部分，它决定了美食的本味。中国人历来对食材非常讲究，你对食材的看法是怎么样的呢？下面是小编精心为你整理的“三只小鸭”，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：红薯1个，胡萝卜1个，黄瓜1个，海苔1片，
辅料：：牛奶1杯，
三只小鸭的做法步骤：
1.准备好基本的食材，洗干净，把红薯（也可以加个鸡蛋）切片，蒸熟。
2.把红薯趁热碾成泥状并做成大小自定义的圆球型，用来做小鸭子的脑袋和身体。
3.把圆形上下摞起来摆放，小鸭子大体结构就好了；胡萝卜切片，做嘴巴和翅膀使用；海苔剪成自定义大小的圆型，做眼睛使用；最后再组装到一起就好啦！
小贴士：
捏圆型的时候用一张保鲜膜，以免粘手。
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小鸭饼干
食材明细：
主料：：低粉115克，蛋液15克，黄油60克，糖粉40克，
辅料：：蛋白20克，糖粉150克，进口色素适量，黑芝麻适量，
小鸭饼干的做法步骤：
1.黄油软化。
2.打至蓬松发白状态。
3.分次加入蛋液搅打均匀。
4.筛入低粉。
5.用刮刀拌成团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟
6.取出，上面盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.5厘米左右后的片。
7.在上面印出小鸭。
8.放在铺好油纸的烤盘上。
9.放入烤箱，中层，上下火，160度，烤15分钟左右，表面微黄。
10.取出摊晾。
11.蛋白加适量柠檬汁和糖粉打成糖霜。
12.调入黄色和桔红色，装入裱花袋剪个小口。
13.在小鸭的身上填上黄色。
14.用桔红色填上嘴巴，黑芝麻当眼睛。
15.放一边晾干后可以吃了。再调点蓝色当波浪也不错哦
小贴士：
这个糖霜的量用不完，可以根据实际情况减量。
小鸭子馒头
食材明细：
主料：：面粉250g，
辅料：：温水130g，酵母3g，食用色素适量，红豆做眼睛，红豆沙适量，
小鸭子馒头的做法步骤：
1.温水中加入酵母化开静置五分钟。
2.把酵母水倒入250克面粉中搅拌成絮。
3.和成面团发酵。
4.发酵到如图形状给面团排气。
5.放入几滴色素。
6.揉成黄色的面团。
7.把面团分成小剂子，大的30克 小的10克，用大的包豆沙馅。
8.包好豆沙馅按扁。
9.把小面团放在大的上面，整理成鸭子的形状。
10.按上嘴巴。
11.按上眼睛。
12.放入蒸锅，开锅后蒸十五分钟即可。
13.成品图。
小贴士：
小鸭子的嘴巴，和面的时候，拿出小块面团放一点红色素。做鸭子的嘴巴。
小鸭草莓酸奶水果慕斯
在淘宝上早就心水这这款小鸭冰激凌碗，直到那天偶然在皇冠蛋糕店看到实物，果断喜滋滋地抱回家。用剩余的一些铁塔淡奶油做了这些慕斯和土司。话说，这款布里欧修土司和北海道有得一拼哦口感有很丰富的奶香，所以综合酸甜的葡萄干正好回味十足。
做烘焙很怕失败，也很容易失败。即使我们深知失败是成功之母。每次失败了，一定要记录下来，导致错误的操作方式下次一定要避免，否则失败得就没有意义了。失败其实很宝贵，要好好珍惜，它定会教我们成长和成熟，是我们迈向成功的一块块奠基石。所以，有些事情，不仅要过脑，还要过心，我们不仅要保持纯真的内心，更要成为一个聪明的人，即使无法做到伶牙俐齿、四面玲珑，仅仅只拥有善良，也会有福报和内心的安宁。
小鸭草莓水果慕斯
【食材】
草莓酱、淡奶油、酸奶、水果粒、吉利丁片
小鸭草莓酸奶水果慕斯的做法
1、草莓酱加到酸奶里拌匀。
2、吉利丁片泡软后加到酸奶中搅拌均匀。
3、将淡奶油打至7分发，加到酸奶中拌匀后倒入模具中冷藏。
4、就冷藏好的慕斯取出，撒上水果粒装饰后即食。
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
两只小鸟
食材明细：
主料：：鸡胸脯适量，
辅料：：黄椒适量，红椒适量，番茄酱适量，
配料：：盐适量，生粉适量，
两只小鸟的做法步骤：
1.鸡胸脯切丁，放生粉和盐。
2.黄椒切开做碗备用。多余的和红椒一起切丁备用
3.鹌鹑蛋煮熟放量，做好造型。
4.锅放油烧开现钞鸡胸脯，炒白之后放黄红椒翻炒，然后放进黄椒里面，把做好的鹌鹑蛋放进去，米饭做个造型，加点番茄汁，就可食用了。
只放盐的宫保鸡丁
食材明细：
主料：：鸡胸脯肉一片，
辅料：：黄瓜一根，香菇3只，胡萝卜一根，
配料：：盐巴一勺，
只放盐的宫保鸡丁的做法步骤：
1.黄瓜、香菇、胡萝卜切丁，鸡肉也切丁，忘记拍了
2.锅中放入植物油，油热后放入鸡肉丁，炒至变色，放入蔬菜丁一起炒，加入盐巴炒2分钟。因为蔬菜本身有水分，所以加一小点水就可以，再炒2分钟后用水淀粉勾芡就可以了
3.很嫩，黄瓜的香味，香菇的香味，胡萝卜的甜味就都出来了
原只椰子炖蛋
食材明细：
主料：：椰子3个，鸡蛋6只，牛奶250ml，
辅料：：砂糖20g，
原只椰子炖蛋的做法步骤：
1.将鸡蛋打散后放一旁备用。
2.将3个椰子打开，倒出椰水备用。
3.将牛奶倒入碗中再加入2个椰子的水搅拌均匀后倒入砂糖搅拌至融化（砂糖我用的是烘焙的砂糖，炒菜的砂糖较大颗所以不选用）。
4.将打散的鸡蛋缓缓倒入椰汁牛奶混合物中搅拌均匀备用。
5.将液体混合物混合均匀后加入到椰子中，上锅蒸20-30分钟，因为每个锅的功率都不一样。（蒸前拿保鲜膜裹住，用牙签扎几个小洞，防止蒸时，水珠滴入）。
小贴士：
蒸好的状态是摇起来不恍，无液体即可。
原只菠萝焗饭
食材明细：
主料：：带皮菠萝一个，
辅料：：火腿适量，洋葱适量，胡萝卜适量，玉米粒适量，
配料：：盐适量，蕃茄酱适量，马苏里拉芝士三小片，
原只菠萝焗饭的做法步骤：
1.菠萝一只，洗好外皮，最好不要选太熟的，菠萝肉太软太碎，汁又太多
2.自三分之二处切开，这样菠萝碗的空间会更大一些
3.挖出菠萝肉，我是用挖雪糕球的工具挖的，没有的话用刀或者勺子也可以
4.将菠萝自三分之二处切开，这样菠萝碗的空间会更大一些
5.全部挖空
6.菠萝肉和菠萝碗准备好备用
7.将胡萝卜、洋葱切粒，玉米煮好后切粒，放油先炒这些配料，加入少量盐和蕃茄酱，再加入米饭炒，最后放入菠萝。（配料图和炒的过程放了拍了，不过大家这么聪明，都会的，嘿嘿）
8.将饭放入菠萝碗中
9.铺上马苏里拉芝士，盖住米饭的部分就好
10.放入已经预热好的烤箱中，180度，烤5分钟
11.香甜可口的原只菠萝焗饭就好啦，美味极了！
12.为了迎合菠萝饭的调调，晚餐走西餐风格，搭配土豆沙拉和照烧鸡扒。
小贴士：
放入菠萝里面的炒饭，可以随意按自己喜欢的方式来搭配，比如放入海鲜，或者在调味的时候不用蕃茄酱而是用咖喱，都会带来意想不到的美味与不同的风情，简单好做，又高大上，大家来尝试一下吧。如果没有烤箱，带有烧烤功能的微波炉也同样可以哦！
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