【每日新品】芒果千层

食材在我们生活中随处可见，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材的发展推动着美食文化的发展，哪些食材让你感兴趣？由此，有请你读一下以下的“【每日新品】芒果千层”，但愿对你的学习工作带来帮助。

食材明细：

主料：：鸡蛋3个，糖粉45克，面粉50克，玉米淀粉30克，黄油15克，牛奶250克，淡奶油200克，

辅料：：芒果一个，

【每日新品】芒果千层的做法步骤：

1.15克黄油放锅里用小火融化

2.250克牛奶里筛入50克的面粉+30克的玉米淀粉+25克糖粉

3.打三个鸡蛋

4.鸡蛋搅匀后倒入牛奶面粉糊里

5.搅拌均匀

6.黄油稍微放凉一会

7.先舀两勺步骤5里的牛奶鸡蛋面粉糊到黄油里，搅拌均匀，再把碗里的黄油倒入大碗中

8.过筛

9.放入冰箱冷藏半个小时

10.开小火，先往锅里刷一层油，然后舀一勺糊倒进去，像摊鸡蛋一样，摊饼（不需要翻面，每张饼大概1分半钟）

11.摊好的饼皮一张一张叠好（全部做完后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏半个小时以上）

12.把芒果切成小粒

13.200克淡奶油+20克糖粉-----打发

14.取一张饼皮，铺上一层淡奶油，然后再铺上一层饼皮

15.地下铺了两三层后，可以铺一层芒果

16.根据自己的喜欢，一层铺一层，做好后，依然是先放入冰箱冷藏一两个小时，定型后再切

17.成品图

小贴士：

做饼皮的时候一定要小火喔（刚开始煎的那一张或许会不好看，底部有稍微的焦黄，可以调整火势。。。越往后面煎，饼皮会越来越好看）

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【每日新品】烤鸡

食材明细：

主料：：小母鸡一只，土豆一个，红萝卜一根，生姜半块，蒜五个，黄油45克，

辅料：：烧烤酱适量，意大利香料适量，椒盐粉适量，

【每日新品】烤鸡的做法步骤：

1.准备食材：小母鸡，土豆、红萝卜（如果有洋葱和芹菜就更好了），配料：生姜、蒜、黄油、烧烤酱、各种香料（没有拍到）

2.鸡洗净用厨房纸吸干

3.往鸡肚子里撒一些盐，放几块生姜

4.黄油融化后，先在鸡身上刷一层

5.刷完黄油后，撒上意大利香料和椒盐粉，最后刷一层烧烤酱

6.土豆和红萝卜切好好，铺在烤盘的底层

7.把鸡绑起来

8.送入烤箱，200度左右，烤35到45分钟

9.烤至鸡表面金黄即可

10.烤好的鸡肉

11.成品图

12.鸡肉切开呈白色，肉质鲜嫩，配点意面，就是一顿美式中饭了

【每日新品】红烧鲍鱼

食材明细：

主料：：鲍鱼两只，花菜半个，黄油25克，蒜末少许，

辅料：：酱油适量，蚝油适量，料酒适量，

【每日新品】红烧鲍鱼的做法步骤：

1.准备好材料：鲍鱼解冻后用牙刷刷干净表面，然后用盐清洗几遍，蒜末和黄油准备好

2.花菜洗净掰成小块

3.热油锅，把鲍鱼放进去煎（先大火煎一分钟，然后改中火煎3分钟左右）

4.翻面煎（同步骤3一样）

5.煎到两面金黄的时候，放黄油和蒜末进去，继续煎一分钟

6.把花菜放进去翻炒

7.倒入两勺蚝油和酱油，

8.倒半碗清水焖煮一下

9.最后收汁出锅装盘

【每日新品】杂炒粉丝

食材明细：

主料：：粉丝一把，瘦肉粒120克，虾仁45克，红萝卜少许，黑木耳若干，青葱一颗，

辅料：：料酒适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，

【每日新品】杂炒粉丝的做法步骤：

1.准备好原材料：瘦肉粒、虾仁、木耳、红萝卜丝、青葱

2.粉丝用温水泡开，放一旁备用

3.先炒瘦肉粒，炒制过程中记得放料酒去腥，瘦肉粒差不多熟的时候把虾仁一起放下去炒

4.然后倒入木耳丝和红萝卜丝一起翻炒

5.最后把粉丝放进去翻炒两三分钟，加盐和鸡精以及生抽调味一下

6.简单又美味的杂炒粉丝完成啦（完全可以根据自己喜欢什么料就加什么料炒制的菜）

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