动手做千层

没有好的食材不可能有好的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基，你对食材是怎么样看待的呢？你不妨看看动手做千层，为方便后续阅读，请你收藏本文。

食材明细：

主料：：牛奶适量，面粉适量，糖适量，

辅料：：色拉油适量，无铝泡打粉适量，

动手做千层的做法步骤：

1.刚刚主料里忘了说有鸡蛋了把他们放在一起打伞

2.平底锅小火一分钟反面一分钟

3.这是第三张了，不错吧

4.再来一个抹茶味的，就是在第一份料里面倒点抹茶粉拌匀

5.一定要小火，不然就像上一张火太大，都有洞洞了。不过并不影响口感哦

6.干净的盆里倒入20%的奶油，重要工具?电动打蛋器造起来，先加入一勺糖，低速转10钟。再加一勺糖，中速转10钟。

7.第三勺糖高速转10分钟，差不多是这样子，打蛋器提起形成倒三角就不错了哦

8.实惠版抹茶奥利奥来了

9.用料不要钱的芒果千层来了

10.都来了哈

小贴士：

夏天打奶油记得盆放在冰块上，温度太高打不成想要的效果哦，

97msw.cOm延伸阅读

自己动手做粘窝窝

食材明细：

主料：：黄米面1000克，

辅料：：枣800克，

自己动手做粘窝窝的做法步骤：

1.先准备大约2斤小枣（本人嗜甜，所以枣放得很多。其实枣的数量可以依人的喜好而定，可多可少，过多则甜腻，过少则无味，最少要放一斤）。

2.然后把小枣洗干净，控去水分。用刀背用力拍几下，使枣核与枣肉分离后，把枣核取出。

3.把黄米面倒入面盆，再把加工好的枣肉放入，翻搅均匀。用烧开的水烫面（这样蒸出来的窝窝才能粘）。尽力把枣肉揉进面里（或用筷子搅），一定要和匀，要让枣和面你中有我，我中有你，这样口感才好。

4.稍微晾一会儿，不然很难成型。用手团成一个个的小窝窝。我做的个头比较小，因为这种面特性很粘，又不经过发酵，不容易熟。

5.把小窝窝摆放在屉上，要有一定的间隔，不能放得太挤。盖上锅盖，开始蒸，看到有大团蒸气冒出后开始记时。

6.大约五十分钟后….出锅啦，枣和米的香味儿扑面而来，香中有甜，甜中有香，入口软且糯，正是想象中的味道…

自己动手做糍粑(1)

食材明细：

主料：：糯米适量，

辅料：：白糖适量，

自己动手做糍粑的做法步骤：

1.泡了一晚上的糯米，沥干蒸熟，不要蒸稀了，不然不容易成形。

2.蒸熟的糯米，用擀面棍打揣，擀面样的擀，用手像洗衣那样搓都可以，目的是要把糯米揣烂。

3.被我揣好的糍粑。

4.包了糖，用少许油煎。

5.自己做得糍粑好吃。

小贴士：

揣糯米的时候旁边放盆水，湿手糯米就不会粘手了。糯米蒸好了可以放点桂花糖里面，那个香啊！会让你一边揣糯米一边往嘴里塞糯米饭希望朋友们喜欢。

自己动手做焖子(1)

食材明细：

主料：：红薯淀粉适量，粉条适量，

辅料：：白菜叶适量，干辣椒丝适量，

配料：：盐少许，老抽适量，

自己动手做焖子的做法步骤：

1.红薯淀粉用温水化开。

2.粉条煮熟。

3.蒸锅的笼布上需垫2片白菜叶。

4.将煮好的粉条放进化开的淀粉里，加入辣椒丝、盐和老抽拌成糊状。

5.放进蒸锅，蒸制40分钟（蒸制的时间根据薄厚而定，一般在30分钟----50分钟之间。）

6.蒸好的焖子，放凉后切片就可以根据自己的口味进行炒制了。

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