前两天做芝士蛋糕剩下了40g的kiri奶酪,做什么都感觉少了点
有时候真是想什么来什么,就那么突然的看到了欢翻译的奶酪布丁的方子
方子中的奶酪正好是40g,操作过程也很简单,奏是它了!
奶酪布丁
材料(可做4个100ml布丁瓶量)
kiri奶酪40克砂糖25克牛奶140克总统淡奶油100克鸡蛋1个柠檬汁2.5克
奶酪布丁怎么做
1、奶油奶酪隔水软化加入温牛奶搅拌至无颗粒
2、加糖继续搅拌均匀
3、倒入温热的淡奶油充分搅匀
4、鸡蛋倒入容器中打散
5、加入之前搅好的奶酪液体充分混合
6、滴入柠檬汁轻轻拌匀
7、布丁液过筛滤除颗粒
8、倒入布丁瓶中,水浴盆中注入凉水没过瓶身一半即可
9、放入预热160度的烤箱,中下层上下火40分钟(插根牙签进去,能站住就是好了)(时间到后,我在烤箱中放了1个小时才取出至凉放入冰箱的)
美食小提示
1.为了保证布丁的口感,布丁液最后一定要过筛滤除小颗粒
2.布丁凉后放冰箱冷藏一夜再吃口味更香醇
没想到玩烘焙这么久才注意到这个奶酪布丁
庆幸没错过,奶酪对这款布丁的作用绝对功不可没!
没试过的小伙伴们,一定要尝尝啊!
食材明细:
主料::鸡蛋2个,
辅料::青椒少量,红椒适量,
配料::盐少许,糖少许,鸡精少许,凉开水少许,
简易懒人做“烤鸡蛋”的做法步骤:
1.把青红椒切丝。
2.把所有的食材弄到模具里,连碗都不需要了。
3.混匀放入烤箱5分钟,叮,搞定!
小贴士:
味道也不差哟~
食材明细:
主料::QQ糖若干,牛奶100毫升,
辅料::水适量,
好吃易做的布丁的做法步骤:
1.准备好原料 瓶子 QQ糖 还有纯牛奶
2.适量QQ糖加水 没过就可以了
3.放入微波炉大火30秒后取出冷却
4.一半糖液铺底等待凝固 可以放入冷冻会快点 两三分钟就可以了
5.剩下的冷却后加入牛奶
6.搅拌均匀 一定要搅拌均匀
7.等底部的QQ糖冷却凝固后将牛奶倒入瓶子 放入冷藏或冷冻 我是放入冷冻会快一点
8.完全凝固以后就可以开吃啦!!
小贴士:
牛奶一定要在QQ糖液凉了以后再加入 否则会起奶花 要搅拌均匀不然做出来会分层
侄子今年7岁了,是个名副其实的小吃嘴,嘴巴整天吧唧吧唧的吃东西,家里要不断的囤货,好满足他这小贪嘴。昨天是他的7岁生日,亲戚订了个大大的蛋糕,把他美得笑歪嘴,生日的前几天我就问他生日需要送什么礼物,他还是那句,送吃的就好哈,看看,一句就有半句是吃的,还说最喜欢吃姑姑做的布丁,哈哈,把我美飞天啦,所以赶紧的动手啦。。。
芒果布丁
食材:芒果两个牛奶100克奶油60克吉利丁片75克砂糖30克
芒果布丁的做法
1、芒果去皮,切丁待用。
2、吉利丁片提前用水泡软。
3、芒果丁加入淡奶油放入搅拌机中搅拌成顺滑浓稠的果泥。
4、取一小锅倒入牛奶,加入砂糖,小火不断搅拌煮融砂糖。
5、放入泡软的吉利丁片,搅拌使其溶化即可关火。
6、将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合搅拌均匀。
7、倒入事先准备好的布丁模具中。
8、放入冰箱冷藏至凝固约6小时即可。
那天在朋友圈看到好友Wendy做的米布丁,阳阳同学被诱惑到了,让灿烂给做。很简单的一款布丁,口感也不错!布丁上面洒了饼干碎,也是阳阳同学的创意,成了米布丁盆栽。阳阳同学还有二十多天就要中考了,前天刚结束了体育考试,虽然成绩一般,但灿烂还是很心慰的。之前的体育锻炼时,老扭到腰,上周也是,这点灿烂最担心!就怕考试时,再出什么闪失。接下来的二十几天,进攻文化课!加油吧!
米布丁
食材:米饭牛奶
配料:白砂糖饼干碎
米布丁怎么做
1、准备好食材。
2、将牛奶倒入锅中,加入米饭。
3、倒入白糖。
4、将锅子置于火上,小火搅拌至米饭粘稠。
5、稍放凉后倒入料理杯中。
6、启动破壁蔬果键。
7、时间结束将布丁液倒入布丁杯中。
8、入冰箱冷藏。
9、表面洒少量饼干碎,加薄荷叶装饰。
饼干碎是临时加的,阳阳同学的创意,所以原材料图没有拍到
米布丁的口感不错,剩米饭华丽丽的转身!
也可根据个人口感加干果、水果。
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养
食材明细:
主料::草莓适量,吉利丁片一片半,糖粉10毫升,圣女果适量,
辅料::水适量,
新鲜草莓做的草莓布丁的做法步骤:
1.圣女果,草莓去蒂用水浸泡半小时备用。
2.清洗干净,吉利丁片提前用冷水浸泡备用。
3.将圣女果草莓加入适量水榨成果汁。
4.将水果汁倒入煮锅中,加入吉利丁片,开小火不断的搅拌。
5.加入适量糖粉,继续搅拌均匀至无颗粒。
6.过滤到碗中,这步很重要。口感细腻
7.倒入布丁杯中。
8.成品图。
9.成品图。
食材明细:
主料::去皮芒果肉300克,
辅料::白砂糖50克,牛奶100克,吉利丁片10克,淡奶油100克,
【芒果布丁】无需烤箱,简单易做的做法步骤:
1.准备好所有材料。
2.牛奶倒入奶锅,加入50克白砂糖,小火加热至微滚,然后熄火后,放入吉利丁片,搅拌至融化,放至冷却。
3.在等牛奶液冷却的时候,把芒果切成小块。
4.留一小部分芒果粒备用,其余的芒果粒和淡奶油淡奶油倒入搅拌机中搅拌至芒果泥。
5.接着把芒果泥倒入冷却了的牛奶混合液中,搅拌均匀后,倒入布丁瓶,上面撒上芒果粒,接着放入冰箱凝固即可。
继续昨天的土司战,这款我最爱!
材料:
苹果一个,土司一片,黑糖(可用一般红糖)两勺,咖啡一勺,肉桂粉(可不加)一勺,牛奶50克,鸡蛋一个,蜂蜜一勺,朗姆酒(可不加)一勺,溶化黄油一勺,
黑糖苹果布丁-懒人剩土司的福音的做法的做法步骤:
步骤1,将苹果切成一厘米小方块
步骤2,苹果放入碗中加肉桂粉、黑糖、蜂蜜、朗姆酒腌渍一小时
步骤3,土司切一厘米小方块
步骤4,将黑糖、咖啡、牛奶、鸡蛋、黄油放在一起搅拌均匀
步骤5,将土司块和苹果块一起放入布丁杯中
步骤6,将就搅拌好的蛋汁倒入杯中,顶上多放些苹果块,烤盘中加水,预热200度,25-30分钟就是好了
步骤7,喜欢可以淋些蜂蜜峨!
步骤8,美味极了!
步骤9,开吃!
步骤10,美美的
食材明细:
主料::馄饨皮30片,
辅料::盐适量,熟黑芝麻适量,白芝麻适量,
“ 快手懒人餐 ”馄饨皮做芝麻脆饼的做法步骤:
1.取三块馄饨皮,第一和第二个依次撒少许盐和芝麻,用手抹匀,第三个皮压到第二个上,第二个再压到第一个上
2.擀成图片那么大
3.可以把所有的都擀好,每个切成四块
4.平底锅热后调中小火,放入饼片
5.烙至两面金黄即可取出
6.可以现吃,有的可能还不够脆,我对于这些不够脆的懒得慢慢烙,就让它自然干,也很好吃
食材明细:
主料::甜面包适量,细砂糖80g左右,鸡蛋2个,牛奶250毫升,朗姆预调酒80毫升(选用),可可粉适量,糖粉适量,黄油融化的,
辅料::葡萄干100g,甜玉米粒80g(选用),
下午茶轻松做:面包布丁蛋糕的做法步骤:
1.葡萄干洗净,和甜玉米粒一起用朗姆预调酒浸泡。
2.面包切丁(我用的是巧克力面包),撒上一层白糖,入烤箱中层,180度,10分钟左右(无需预热烤箱,直接放进去烘烤即可)。
3.把融化的黄油抹在容器壁上(必须是那种可以进烤箱的容器哈),然后撒一层白糖。一方面可以很容易的脱模,另一方面也增加了风味。
4.鸡蛋加40g左右白糖打散。
5.牛奶加10g白糖煮沸,晾至40度左右倒入鸡蛋液中,迅速搅打。
6.把搅打好的牛奶鸡蛋液过筛。
7.在容器中铺入烤好的面包丁和浸泡过的葡萄干、甜玉米粒。
8.倒入过了筛的牛奶鸡蛋液,没过材料即可,然后用勺子轻轻压,使所有食材浸润,不会漂浮起来。
9.再加入食材,倒入牛奶鸡蛋液,同样要按压,然后放入烤盘中,烤盘倒入1.5厘米深的温水。烤箱预热180度,下火全功率上火半功率,中层,25分钟左右——直到用勺子压一下不会有液体浸出即可。
10.最后,筛上可可粉和糖粉装饰,即可端上桌。
小贴士:
1、面包可以选择任何自己喜欢的风味,但我感觉咸味的不大合适哈。我用的是意大利巧克力面包,巧克力味十足,也可以选择白土司、北海道等等。
2、配料的选择也是很有弹性的,厨房里有啥就用啥吧,随自己口味,怎么搭都好。
3、木有可可粉糖粉也可以不用的,这只是用来装饰,当然,这个搭配和巧克力面包很和谐。
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