食材是美食最基本的构成，美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材情有独钟呢？你不妨看看奶香椰汁糕，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：牛奶300ml，椰浆200ml，
辅料：：鱼胶粉15g，水40g，
配料：：糖适量，
奶香椰汁糕的做法步骤：
1.准备所有的材料
2.鱼胶粉放入锅中用水小火化开
3.把牛奶 椰浆 糖 依次倒入至溶解
4.倒入模具 放入冰箱冷藏6小时 切块装盘即可
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椰汁马蹄糕
食材明细：
主料：：椰浆1罐(400ml)，马蹄粉1包(500g)，
辅料：：牛奶1碗，水7碗，黄糖1.5块，白糖适量，
椰汁马蹄糕的做法步骤：
1.牛奶1碗+水1碗，煮热，加适量白糖溶解
2.椰浆1罐+马蹄粉200g，搅拌至无颗粒
3.将热糖水1勺缓慢加入到椰浆粉水中，边加入边搅拌；将椰浆粉水一勺缓慢加入到热糖水，边加入边搅拌；将热糖水分次加入到椰浆粉中，成半熟椰浆粉水
4.两碗水加一块半黄糖煮溶成糖水
5.一碗水加300g马蹄粉，搅拌至无颗粒后再加入三碗水拌匀
6.这步骤跟椰浆粉水的方法一致！先将一勺热糖水加入到粉水中，搅拌均匀；再将一勺粉水加入到热糖水中，迅速搅拌；将热糖水分次加入到粉水中，边加入边搅拌，成半熟粉水
7.蒸盘摸油，水开了后倒入一层马蹄粉水，蒸几分钟；熟后再倒入一层椰汁粉水，蒸几分钟，如此重复依次完成
小贴士：
1-3步骤是制作椰浆粉水，4-6制作马蹄粉水，方法是一样的！
椰汁木瓜糕
食材明细：
主料：：木瓜2个，椰浆三份之一，纯牛奶三分之一，吉利丁片7片（10克一片），
辅料：：砂糖适量，
椰汁木瓜糕的做法步骤：
1.先将木瓜从顶部切开一点，挖空备用！椰浆建议只买这个蓝色版本（绿色我总觉得一股奶精味）
2.材料如图
3.倒入吉利丁片+糖慢慢搅拌
4.搅拌均匀融化后…
5.用东西放置固定比较好
6.待凉后倒入木瓜内、放入冰箱冷冻（不结冰那层）
7.冻够时间后就可以切开食啦！头尾我一般会切掉。
奶香玫瑰糕
食材明细：
主料：：牛奶450ml，玫瑰酱适量，
辅料：：琼脂10g，
配料：：蜂蜜30g，炼乳30g，
奶香玫瑰糕的做法步骤：
1.原料
2.琼脂加入清水发泡
3.泡好的琼脂
4.在锅中加入炼乳
5.加蜂蜜，搅拌均匀
6.加入牛奶，搅拌均匀
7.加入琼脂熬制
8.至琼脂全部化掉
9.将玫瑰酱抹在模具低，讲牛奶酱倒入。冷却后即可
小贴士：
1,.熬制过程中不能走开，不能让牛奶溢出
2.琼脂一定要熬化
3.放入冰箱，冷藏后更佳、
4.不甜可以再加糖
奶香芋头糕
食材明细：
主料：：芋头100克，
辅料：：牛奶20克，奶粉适量，
配料：：阿斯巴甜1克，
奶香芋头糕的做法步骤：
1.蒸芋头，蒸熟，时间自己看【图片不是我拍的，网上拉的】
2.芋头捣成泥，加牛奶搅成糊，将阿斯巴甜【没有用糖或蜂蜜也行。量自己定】【如果喜欢其他的，像葡萄干，枣泥，豆沙，坚果，桂圆。。。喜欢什么加什么】【我没有奶油，想要奶味重点放些鲜奶油和一小包奶粉就行】
3.放入不粘锅中，中火或小火用锅铲不停搅动，直至成沙能定型为止，用饼干模或其他模具定型【这我就不说了，喜欢什么样用什么样】ps;大概就是图片里的黏度就行了
奶香萝卜糕
食材明细：
主料：：萝卜适量，
辅料：：大米粉适量，淀粉适量，香菇适量，广式腊肠适量，
奶香萝卜糕的做法步骤：
1.将大米粉和淀粉（6：1）用牛奶调成面糊。
2.烧开一锅水，然后把萝卜擦成丝放入锅里煮沸，一定不要盖盖（以便挥发冷辛辣味）。
3.把香菇、广式腊肠切丁炒熟。
4.把萝卜丝、香茹、肠放入面糊中用小火不停煮（必须不停搅拌）至水分收干。
5.水分收干成稠状时放入扁方盘里成形，外裹保鲜膜（避免水蒸汽入内）蒸熟。
6.取出晾凉，切成厚片，放入油锅里两面煎黄（油要少）。
炼乳椰汁糕
天气热了，奶冻甜品是不错的饭后小点。椰汁糕名为糕却有着豆腐般入口即化的囗感，特别是入口后那股浓厚的奶香与清淡的椰香混于一体，很搭，还有最大的优点极其容易做。
材料：
主料：椰汁400毫升，，
辅料：西米50克，吉利丁20克，冰糖30克，炼乳30克，
炼乳椰汁糕的做法步骤：
1. 西米入沸水锅中煮至半透明状，关火焖10分钟。
2. 待西米完全透明，用冷水冲洗至完全冷却、无胶，颗颗晶莹剔透；吉利丁片用冷水泡至变软。
3. 锅中倒入椰浆、清水，加冰糖小火煮至微沸，关火。
4. 将提前泡软的吉利丁片放入椰浆中搅匀。
5. 调入炼乳搅匀，冷却至室温。
6. 西米装入模具中，倒入椰奶，入冰箱冷藏静置三小时。
椰汁糕，又名椰子奶冻的做法
醇香丝滑的椰浆遇见香纯可口的牛奶，华丽转身成为椰汁糕，又名椰子奶冻
材料：
椰浆150ml，白砂糖60g，纯牛奶500ml，吉利丁粉20g，椰蓉适量，，
椰汁糕，又名椰子奶冻的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，奶锅倒入白砂糖，加入牛奶
步骤3，小火加热，快要沸腾时候停火
步骤4，稍稍放凉，倒入吉利丁粉和椰浆，充分搅拌
步骤5，倒入保鲜盒，冷藏3-4小时
步骤6，切成格子状
步骤7，均匀沾上椰蓉
步骤8，尽情享用
奶香栗子糕
食材明细：
主料：：板栗去壳后300g，牛奶250ml，糖30g，玉米淀粉700-80g，
奶香栗子糕的做法步骤：
1.板栗用剪刀剪个口，煮熟
2.煮熟的板栗去壳，装进食品袋，用擀面杖擀成板栗面
3.板栗面中加入30g糖（依个人口味增减糖量），拌匀
4.再加入一盒牛奶，拌匀
5.最后加入70-80g玉米淀粉
6.充分拌匀
7.拌好的栗子糊倒入锅中，小火煮至粘稠
8.煮好的栗子糊倒入容器中，冰箱冷藏4h以上
9.取出倒扣出来切块就可以吃啦
小贴士：
煮的时候要不停搅拌，以免糊锅
感谢您阅读“97美食网”的《奶香椰汁糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了椰汁西米露专题，希望您能喜欢！
