懒人焗鱼腩

食材明细：

主料：：冷饭适量，奶酪适量，

辅料：：小香肠6根，白菜半株，葱一根，生姜小块，蒜三瓣，盐适量，

懒人焗饭的做法步骤：

1.准备好食材。

2.把除了冷饭的其他食材都切成小段，备用。

3.热锅倒油，先把葱头，蒜，姜爆香后，加入小香肠翻炒。

4.香肠香后，加入白菜，盐，继续翻炒。

5.加入冷饭，翻炒。

6.最后加入葱，翻炒熟了就可以出锅了。

7.装盘，撒上适量的芝士。

8.放进预热好的烤箱，150°，15分钟左右。

9.等芝士融化后，表面焦黄就可以啦。

10.很简单吧，简单，快捷又美味，我家小朋友很爱吃呢～大家试试吧～

小贴士：

冷菜冷饭的救星啊！
1.炒冷饭的食材根据自己的喜好更换。
2.烤的时间和温度根据个人在烤箱而定。
3.没有烤箱就放进微波炉一样可以。

食材明细：

主料：草鱼700克

辅料：盐适量，生抽适量，陈醋1小勺子，茶油3小勺子，泡辣椒1勺子

配料：孜然2小勺子，葱3根，生姜几片，鸡蛋适量

懒人菜——酸甜辣孜然烤鱼腩的做法步骤：

1，鱼块清洗干净，把全部调料放进去。

2，把调料和鱼块拌好，腌进味道。放冰箱保鲜比较好。

3，鱼块放烤盘排好，放进预热220度的烤箱，上下火烤20分钟。

4，第一面先烤15分钟左右，取出换一面烤。并把调料的酱汁淋在上面一起烤。

5，烤好的鱼腩入口既化，味道好极了。

食材明细：

鱼脯一斤，萝卜一斤，姜数片，蒜茸一汤匙，南乳半汤匙，磨鼓一汤匙葱三条切段，酒2汤匙，香菜2棵豆腐，盐，糖，生抽，老抽，果皮八角，生粉各适量。

鱼腩煲的做法步骤：

①南乳磨鼓加水2汤匙搅匀。鱼脯放入滚水中煲滚,慢火煲,约需一小时至二小时后取起待完全冷后切块煲鱼脯汤待用；

②下油三汤匙,爆香姜、蒜、南乳、磨鼓加入鱼脯,再爆片刻,下酒加调味慢火焖至入味勾芡,下葱、香菜原煲上台即可。

食材明细：

主料：：鱼腩适量，

辅料：：青菜适量，生姜适量，

配料：：蒸鱼豉油适量，美极鲜适量，鱼露适量，黄豆酱适量，甜面酱适量，胡椒粉适量，糖适量，精盐适量，料酒适量，

鱼腩煲仔饭的做法步骤：

1.准备主料配料

2.鱼腩洗净，切薄皮，姜切成姜丝

3.鱼腩中加入蒸鱼豉油、美极鲜、鱼露、黄豆酱、甜面酱、胡椒粉、糖、精盐、；料酒各适量

4.加入调料搅拌均匀腌制15分钟，也可用牙签在鱼腩肉上插小孔入味更快

5.为了避免砂锅糊锅，可在砂锅里涂上少量油

6.把事先泡好的大米倒入锅内，大米泡上半个小时左右即可

7.盖上锅盖中小火焖煮

8.米饭煮开后打开锅盖转小火慢煮，期间要搅拌锅底防止粘锅

9.米饭汤汁煮至冒小泡

10.在冒小泡的米饭上平铺上鱼腩片，最多铺满一层即可，叠加铺在一起不易熟

11.铺好鱼腩盖上锅盖小火接着慢煮

12.接着用碗加入糖、蒸鱼豉油、美极鲜、甜面酱、凉开水各少量搅匀备用

13.盖上锅盖焖3-5分钟后的鱼腩

14.加入烫好的青菜，浇上酱油汁，关火在盖上锅盖用余温在焖会

食材明细：

主料：米饭适量，咖喱适量，芝士适量

辅料：胡萝卜适量，土豆适量，鸡肉适量，盐适量

懒人版咖喱焗饭的做法步骤：

1，鸡肉切丁。

2，胡萝卜切丁，土豆切丁。

3，起锅烧油下入鸡肉。

4，鸡肉炒制发白下入胡萝卜土豆丁。

5，加水。

6，放咖喱加一点盐煮十分钟。

7，煮制粘稠土豆胡萝卜熟透即可。

8，盛出放入容器中放上米饭。

9，拌匀。

10，放上芝士。

11，放烤箱，上下火180°烤十分钟。

12，成品图。