鸡蛋奶冻

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？小编特别从网络上整理了鸡蛋奶冻，但愿对你的学习工作带来帮助。

食材明细：

主料：：牛奶300ml，鸡蛋3个，

辅料：：白糖80克，

鸡蛋奶冻的做法步骤：

7.成品图

8.煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅--空气烹饪，领跑健康！

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醇香奶冻

食材明细：

主料：：牛奶适量，

辅料：：糖5~10克，炼乳2~5克，奶粉5克，吉利丁片1片，

醇香奶冻的做法步骤：

1.材料图。

2.将牛奶烧热，加入糖，奶粉，炼乳。搅拌均匀。

3.把吉利丁片，泡软备用。

4.泡软的吉利丁片，放到牛奶液里融化。然后过滤一次。

5.最后装入容器，封上保鲜膜，放到冰箱冷藏1~2个小时，即可。

小贴士：

牛奶里加入各种果汁，即可变成果汁奶冻!

椰子奶冻

食材明细：

主料：：吉利丁片15g，椰子水250g，牛奶200g，椰浆100g，椰子2个，炼乳10g，糖23g，

辅料：：蓝莓适量，椰子脆片适量，棉花糖适量，装饰饼干适量，

椰子奶冻的做法步骤：

1.椰子劈开，倒出椰子水，称量出所需分量。

2.同上。

3.吉利丁用冰水泡软。

4.椰子水倒入锅中，加入牛奶、椰浆、糖、炼乳，小火煮至温热。

5.同上。

6.加入泡软的吉利丁片，搅拌融化。

7.搅匀的液体稍稍放凉后倒入椰子容器中。

8.放冰箱冷藏6小时或以上，直到凝固。

9.放上蓝莓、谷物、椰子脆片和棉花糖，插上饼干装饰。

10.成品！

金桔奶冻

食材明细：

主料：：牛奶2袋，

辅料：：吉利丁片3小片，糖少许，金桔适量，

金桔奶冻的做法步骤：

1.做奶冻需要的材料

2.金桔洗净 切半

3.去籽

4.锅里放入鲜牛奶 白糖 不能烧开 糖化就关火

5.放入提前一个小时泡好的吉利丁片 融化后放到容器里

6.凉凉后 放入冰箱冷藏三个小时后 就可以吃了

小贴士：

吉利丁片需要提前用冷水泡一个小时

杏仁奶冻

食材明细：

主料：：杏仁露250ml，牛奶250ml，

辅料：：琼脂少许，

配料：：冰糖30克，杏仁核桃碎少许，

杏仁奶冻的做法步骤：

1.准备材料

2.将露露杏仁露和牛奶，冰糖，琼脂倒入锅内煮开

3.小火煮到琼脂完全化了为止

4.等锅内奶液凉了，分装入小盒内，放入冰箱内冷藏2小时，因为里面有琼脂，所以好凝固

5.从冰箱取出后上边撒上杏仁核桃碎即可。

小贴士：

奶液煮好后可以过滤一下，去除一下里面的杂质，感觉更好

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