钱袋子蛋糕

食材是组成各种美食的基本原料的统称，因为有了好的食材才有好的美食。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，想必你对食材很感兴趣吧？小编特地为你收集整理“钱袋子蛋糕”，相信一定会对你有所帮助。

食材明细：

主料：：戚风蛋糕1片，淡奶油50克，鸡蛋1个，糖粉22克，牛奶75克，低筋面粉60克，

辅料：：黄油12克，糯米纸钱币1张，金币巧克力2个，

钱袋子蛋糕的做法步骤：

1.将鸡蛋1个，糖粉22克，牛奶88克，低筋面粉60克，牛奶75克依次加入盆中搅拌，每样搅拌均匀以后再加入下一样

2.将黄油隔水融化后倒入第一步搅拌均匀的液体里，继续搅拌均匀以后过筛

3.取一个平底锅，将过滤好的液体用勺子放到锅里，一勺一张皮，等面皮起泡以后就可以出锅了

4.将50克奶油打发备用

5.把戚风蛋糕切开，抹上草莓酱，外层继续用奶油包裹把抹过奶油的戚风蛋糕用蛋皮包成钱袋状，用彩色蛋糕绳系好，并且在上面也铺上层蛋皮，并用金色钱币和糯米纸钱币装饰即可

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迎新春五福钱袋包

食材明细：

主料：：面粉300，糖2克，酵母3克，南瓜泥适量，温水50克，

辅料：：肉馅适量，蒜薹一把，油适量，蚝油适量，酱油适量，十三香适量，

迎新春五福钱袋包的做法步骤：

1.酵母糖用50克温水稀释，倒入面粉里，南瓜泥适量倒入面粉里，南瓜泥掌握好湿度，面团和好，醒发15分钟！

2.锅里适量油，十三香少许酱油蚝油适量，放入肉馅蒜薹末，翻炒，炒好出锅！

3.取适量面团，擀圆坯！

4.包入适量馅料！

5.面坯沿着一个方向，向中间靠拢，收一下腰！

6.搓一个细条，系好！

7.用模具印刻花朵！

8.用花笔粘在钱袋上！

9.全部做好！

10.上锅蒸30分钟，改小火5分钟，关火焖5分钟！

11.成品！

12.成品！

小贴士：

馅料，可以调自己喜好的！

蛋糕机蛋糕

食材明细：

主料：：低筋面粉50g，鸡蛋3个，植物油20g，牛奶15g，

辅料：：白砂糖25g，

蛋糕机蛋糕的做法步骤：

1.所有东西用小秤称好，鸡蛋蛋清蛋黄分离放好，图上我牛奶忘记拍了！

2.加一点白砂糖用电动搅拌机打发，我用小熊打蛋机最高档，打一会加点糖，再打一会再加入一点，我习惯分三次改加入，整体打发两分钟（说明说上明示）然后我出来，基本盘子倒过来也不会掉了！

3.这个图忘记拍了，我把油倒入鸡蛋黄里用搅拌机搅下，几秒吧，匀了就好，在把面粉倒入鸡蛋液（一般面粉要过筛，但是我懒啊）牛奶也倒入，搅拌机搅拌下

4.把打发好的蛋清加入搅拌好的面团里，然后用勺子从外到中间搅拌下（我也不知道为何不能打圈，大家都这么说，所以我没打圈搅拌），然后我懒啊，用搅拌机搅下，几秒哦，注意几秒哦，不能长，长了怕消泡泡！

5.把搅拌好的蛋液倒入指示灯已经暗去的蛋糕机，我买的小熊蛋糕机，具体看自己蛋糕机说明，基本与磨具持平就ok，注意每个一定要均匀啊，不能忽多忽少，不然就要局部失败几个，我有时把不好就要失败几个的！

6.没拍图忘记了，室温大概18-20度左右，我烤10分钟，有时多一两分钟吧就是表面颜色深些！蛋糕机说明说上说是5，6分钟我觉得太短，或者夏天时间要短些吧，（但我夏天还没用过）呵呵！记得中间不要揭盖子，不然要缩回去，烤的过程中盖子自己会高起来，待差不多好的时候自己会缩下去的，期间都不要动锅子，时间一到，就可以揭盖子啦！然后再下一锅，这个量两锅子，有时再多几个，适合我宝宝和我吃完，不浪费，呵呵！

小贴士：

不好意思没有图哦，忘记了，成品被我宝宝吃掉了，才留一个被我拍到了，还有我试过60g粉（其他不变），大家也可以试试！但是50g松软些!看个人喜欢吧！白砂糖的量是少的，我不希望宝宝吃太甜，喜欢甜的一般30g，再喜欢甜的自己加吧！

感谢您阅读“97美食网”的《钱袋子蛋糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛋糕菜谱专题，希望您能喜欢！