任何可吃的东西，都可称之为食材，它决定了美食的本味。美食文化的发展在于食材的发展，相信你对食材并不陌生吧？请你阅读小编辑为你编辑整理的《火龙果酸奶冻(2)》，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：酸奶200g，红火龙果肉60g，糖15g，吉利丁片10g，
辅料：：椰蓉适量，
火龙果酸奶冻的做法步骤：
1.火龙果切小块、吉利丁泡冷水，盒子里装点椰蓉防粘（或者垫层保鲜膜）。
2.将果肉打成汁。
3.小奶锅中加糖，果汁。
4.挤干的吉利丁片。
5.小火加热、搅拌至吉利丁片融化。
6.晾凉至手温、加入酸奶。
7.倒入盒中，冷藏1小时以上至完全凝固。
8.切小块。
9.裹椰蓉。
10.装盘开吃。
11.酸甜可口，味道好极啦。
小贴士：
吉利丁搅拌到融化就可以了！
盒子中可以包一层保鲜膜防粘！
97msw.coM精选阅读
火龙果酸奶果冻
食材明细：
主料：：红心火龙果半个，
辅料：：原味酸奶250克，炼乳30克，吉利丁片15克，
火龙果酸奶果冻的做法步骤：
1.准备所有食材
2.吉利丁片用冰水泡软备用。
3.火龙果去皮，榨成果汁，加15克炼乳备用。约280克左右。
4.吉利丁片隔水融化，分成两份
5.份倒酸奶中，一份倒火龙果中搅拌匀备用，酸奶加15克炼乳（酸奶不加炼乳也行）。
6.如图所示，分别将一部分酸奶液和火龙果果汁倒容器中，然后放冰箱冷藏，直到凝结为止。
7.然后取出，将另外颜色的液体倒入，继续放冰箱冷藏，直到凝结为止。
8.成品。
小贴士：
夏天吉利丁片可以多放点，不要少放，否则不宜凝结。
火龙果酸奶(1)
食材明细：
主料：：牛奶500毫升，
辅料：：火龙果50克，
配料：：酸奶发酵剂0.5克，蜂蜜适量，
火龙果酸奶的做法步骤：
1.酸奶发酵桶用开水烫1分钟左右，然后控干水分，把酸奶发酵剂放进去，用少量的白开水化开
2.牛奶隔温水泡热，大概40度左右，滴在手背上不觉得烫就可以，然后冲入温好的牛奶，搅拌均匀
3.把酸奶发酵桶放进酸奶机，盖上盖子接通电源，发酵8小时左右（我的是一个晚上）
4.一晚过后，切段电源，酸奶已经凝固成豆腐脑一样，取出酸奶发酵桶放进冰箱冷藏3个小时即可（如果想喝原味酸奶，直接加糖或者蜂蜜就可以）
5.红色火龙果去皮切定，然后放在碗里加蜂蜜，压碎成果泥
6.酸奶从冰箱取出，倒杯子里，把压碎的蜂蜜果泥倒进去，搅拌均匀即成火龙果大果粒酸奶（也可以不捣碎，直接大颗粒放进去）。
7.装饰几块火龙果就好啦
小贴士：
爱唠叨：
1、 首先牛奶的温度不能高，不然会把菌种烫死，酸奶就不发酵了；
2、 酸奶发酵桶放进酸奶机的时候如果想要快一点发酵可以在酸奶机里放温水，我的是隔夜发酵的，所以不用放温水。
3、做酸奶时不要放糖，吃时再放口感更好。
火龙果酸奶棒冰
食材明细：
主料：：火龙果1只，自制酸奶200克，
辅料：：蜂蜜1勺，
火龙果酸奶棒冰的做法步骤：
1. 所有食材
2.火龙果去皮切小块
3.切好的火龙果放入料理杯中
4.放入酸奶
5.再放入蜂蜜
6.搅拌成火龙果酸奶奶昔
7.然后放入棒冰模里，放入冰箱冷冻即可
小贴士：
没有酸奶用牛奶也可以
火龙果酸奶杯
食材明细：
主料：：红心火龙果240克，牛奶50克，酸奶100克，杏仁12颗，
火龙果酸奶杯的做法步骤：
1.原料：红心火龙果、酸奶、牛奶、杏仁。
2.火龙果将最外面的皮轻轻削去，留下里面那层皮，这样既不损失营养，又干净。将火龙果切成块。
3.牛奶倒入锅中加热一下，稍沸腾时关火。
4.将火龙果、牛奶、杏仁加入食物料理机中，进行打磨。待杏仁打碎后，倒出，与酸奶混合。
5.装入杯中，漂亮的颜色，看了让人觉得年轻了许多，心情也随之好了起来。
小贴士：
牛奶加热一下，是怕有些人喝奶会腹痛，加热后也更干净一些。如果喜欢很甜的，这个时候可以加适量的白糖或冰糖。酸奶做的时候，我已经加糖了，而且我不喜欢太甜的，所以在做的时候，没有再加糖。没有太多的糖，才能喝得出火龙果的清香和杏仁的苦香。
喜欢《火龙果酸奶冻(2)》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了果果豆食材专题，希望您能喜欢！
