食材明细:
主料::白菜适量,水豆腐适量,五花肉适量,菜丸子适量,火腿肠适量,木耳适量,粉条适量,
辅料::盐适量,猪油适量,八角适量,葱姜蒜适量,老抽适量,十三香适量,辣椒壳适量,黑胡椒适量,鸡粉适量,鸡汁适量,
信阳大烩菜的做法步骤:
1.准备材料
2.又找到些粉丝
3.净锅放猪油,下五花肉煸黄,煸香
4.下料头,葱姜蒜,八角辣椒壳
5.继续把料头爆香
6.加老抽
7.加水,再把所有材料烩入锅中,煮开
8.调味,装锅即可
小贴士:
1.用猪油,汤会香些。
2.尽量挑些自己喜欢的菜来烩。
3.天气凉了,下边加火,涮些其它食材味道也不错哦
食材明细:
主料::冬瓜500g,大肉250g,豆腐250g,粉条少许,
辅料::盐10g,蒜瓣三四个,八角几粒,香油少许,
冬瓜大烩菜的做法步骤:
2.油锅倒入稍许油,烧热后放入蒜片、八角炒香,倒入肉片翻炒,淋入稍许酱油,这样肉片不会炒老。
3.倒入冬瓜翻炒,可加入稍许开水。
4.放入豆腐,和泡好的粉条,小火慢炖。
5.粉条炖熟后,放入食盐,淋入香油,搅拌均匀即可。
小贴士:
冬瓜本身含大量水分,因此不用倒入太多的水;粉条容易糊锅,要不停的搅拌。
这是一款大众家常菜了吧,我们这里家家户户都这么吃,在夏天街上有露天的小吃也卖这个烩菜,小厨会把部分食材事先弄成半成品,下班赶时间的人们会稍等片刻买上一份回家,实惠而且也好吃。
材料:
土豆350G,油菜80G,粉条100G,炸豆腐80G,盐适量,葱适量,生姜适量,辣椒适量,蒜适量,酱油适量,花椒适量,,
大烩菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备所有食材
步骤2,豆切滚刀块;油菜切段;葱蒜辣椒切碎;姜切片;
步骤3,土豆用油炸一下,金黄即可。
步骤4,油热放葱姜蒜辣椒和花椒,炒香。
步骤5,放炸过的土豆和豆腐。稍炒。
步骤6,放粉条,盐,酱油,加适量水,盖上锅盖。
步骤7,最后放入油菜稍炒
步骤8,好了。
感谢您阅读“97美食网”的《排骨大烩菜》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了烩菜食材专题,希望您能喜欢!