食材指制作食物时所需要使用的原料，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材了解较多？推荐你看看以下的粉条炒白菜，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：白菜200g，粉条100g，猪肉30g，
辅料：：葱10g，姜3g，盐3g，美极鲜10ml，花生油30ml，
粉条炒白菜的做法步骤：
1.白菜洗净切成细丝。
2.猪肉切丝。
3.粉条入锅中煮熟盛出备用。
4.热锅下油放入葱姜炝锅。
5.加入猪肉翻炒至出油。
6.爱加入白菜翻炒至白菜开始出水。
7.加入美极鲜翻炒出香味。
8.加入粉条炒匀。
9.再加盐翻炒30秒关火即可。
10.成品图。
小贴士：
粉条要事先煮熟。
旺火快炒。
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红薯粉条辣炒白菜
食材明细：
主料：：红薯粉条适量，白菜适量，自制辣椒粉适量，
辅料：：猪油适量，盐适量，生抽适量，
红薯粉条辣炒白菜的做法步骤：
1.提前用温水将红薯粉条泡发，控干水，白菜切丝，茎、叶分开放。
2.冷锅放猪油。
3.冷油时，放入白菜茎、自制干辣椒粉，小火，干红椒粉出红油。
4.放入红薯粉条，翻炒匀。
5.改中小火，翻炒。
6.翻炒至粉条变透明时，放入盐翻炒匀。
7.放入白菜叶，翻炒。
8.倒入生抽翻炒拌匀出锅。
粉条烩白菜
食材明细：
主料：：粉条300g，白菜300g，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，香叶适量，茴香适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，酱油适量，
粉条烩白菜的做法步骤：
1.原料，粉条
2.葱切小段，姜切末，蒜切瓣，备用
3.粉条下锅水煮，煮开5分钟，捞起
4.捞起的粉条在凉白开中过滤后再捞起，备用
5.锅内下油，放入肉酱，香叶和茴香，加白菜翻炒
6.白菜炒熟后加入粉条，翻炒，加入盐，鸡精，和酱油，炒匀
7.出锅啦
白菜粉条(1)
食材明细：
主料：：白菜适量，豆腐适量，海虾适量，粉条适量，
辅料：：鸡公煲料适量，葱适量，姜适量，盐适量，花生油适量，
白菜粉条的做法步骤：
1.可干烧砂锅里放入花生油，下葱姜炒香。
2.倒入一勺鸡公煲料炒香（也可不放）。
3.倒入白菜，最好是白菜叶。
4.再加入泡软的粉条大火烧开。
5.改小火，加入豆腐和海虾再炖大约5分钟。
6.加盐调味即可出锅。
7.暖暖和和来一锅，好爽吧。
8.炖白菜时叶子最好，可以把自己喜欢的食物放进砂锅了炖，又简单又好吃。
小贴士：
炖白菜时叶子最好，可以把自己喜欢的食物放进砂锅了炖，又简单又好吃。
火腿粉条白菜
食材明细：
主料：：白菜适量，粉条适量，火腿适量，
辅料：：精盐适量，食用油适量，香豆豉适量，辣椒油适量，鸡精适量，
火腿粉条白菜的做法步骤：
1.备好粉条和白菜。
2.粉条用温水泡软，火腿切 丝，取白菜心切两刀冼净。
3.取白菜心先干净放进开水里氽水。开水里放适量的精盐，滴二滴食用油。
4.氽好水的白菜沥干水摆盘。
5.锅里烧油关小火放进辣椒油和香豆豉炒香。
6.倒进切好的火腿丝炒匀。
7.再倒进泡软的粉条。
8.加精盐炒匀，加入清水开大火将粉煮入味。
9.放进香菜，鸡精炒匀。
10.盛在摆好盘中的白菜上即可。
11.火腿粉条白菜即成。
猪肉白菜粉条
食材明细：
主料：：猪肉400克（切块，开水焯好待用），白菜200克，粉条150克，姜少许，八角少许，葱白少许，
辅料：：李锦记一品鲜特级酱油40毫升（约4汤匙），食盐少许，白糖少许，
猪肉白菜粉条的做法步骤：
1.准备好食材。
2.锅热油，加入姜、八角爆香，投入焯好的肉块煸炒至肉皮金黄色。
3.倒入李锦记一品鲜特级酱油、盐、白糖、葱白，炒匀后盖上锅盖焖3分钟。
4.加入白菜翻炒。
5.加开水没过五花肉，小火炖30分钟，加入粉条，待粉条炖软后即可。
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