只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好食材，就没有好美食。食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你感兴趣？考虑到你的需求，小编特意整理了“土豆豆角炖粉条”，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
主料：：土豆适量，豆角适量，粉条适量，
辅料：：盐适量，花椒面适量，大蒜适量，
土豆豆角炖粉条的做法步骤：
1.豆角洗净去筋折成段儿，土豆洗净去皮儿
2.土豆切块儿
3.炒锅放油，油开后下入豆角和土豆翻炒
4.倒入适量老抽、盐翻炒均匀
5.加入与豆角持平的水（冷热均可），水开后下入粉条
6.用铲子把粉条慢慢压入水中，转小火加盖闷煮
7.待所有菜全部软烂后，开大火收汤。出锅前加入大蒜末、花椒面翻炒均匀即可！
8.一碗香气扑鼻的土豆豆角炖粉条就可以了！
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排骨炖土豆豆角
食材明细：
主料：：排骨适量，土豆适量，豆角适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量，花椒适量，山楂适量，花生油适量，料酒适量，生抽适量，香醋适量，白糖适量，盐适量，水适量，
排骨炖土豆豆角的做法步骤：
1.猪肋排1000克左右斩成小块放入容器中，倒入清水浸泡两个小时左右去除血水，期间换几次水。然后控干水分备好。
2.葱，姜，蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱段、姜片、蒜片，八角、花椒、山楂清洗干净备好。
3.土豆清洗干净削去外皮切成大小均匀的滚刀块，豆角择去两端浸洗干净并控干水分后掰成段状备用。
4.锅中加入适量的花生油和白糖小火炒成深红的糖色。
5.放入沥干水分的排骨炒干水分至啪啪响时放入葱段、姜片、蒜片、八角、花椒爆香。
6.烹入适量的香醋、料酒、生抽翻炒至排骨上色后加入适量的清水和山楂。
7.转入炖锅中盖上锅盖大火煮沸转小火炖煮1个小时左右。
8.加入适量的盐调味儿放入土豆和豆角继续炖煮20分钟左右至食材熟透后即可关火。
9.成品。
月牙骨炖土豆豆角
食材明细：
主料：：月牙骨200g，
辅料：：土豆200g，豆角200g，
配料：：蚝油适量，料酒适量，糖适量，生抽适量，
月牙骨炖土豆豆角的做法步骤：
1.准备月牙骨，土豆豆角等主料，葱姜等调料，豆角是老家自己摘回来的，种类不同颜色也不同哦
2.月牙骨焯水备用
3.豆角收拾好，切成小段，土豆切小块
4.炒锅放少许油，土豆剪成两面金黄
5.煎好的土豆，装盘备用
6.炒锅放葱姜爆香
7.放入排骨翻炒
8.加入生抽，料酒，蚝油，糖，继续翻炒至变色
9.加入土豆豆角继续翻炒
10.加入开水没过排骨，放两个八角进去，大火烧开，小火炖煮20分钟，月牙骨非常容易烂
11.大火收汁，调入盐，鸡精，淋入水淀粉即可
12.带朵小花，装饰下，开吃咯
小贴士：
1.月牙骨很容易软烂，如果想再快点，可以用高压锅。
2.想吃辣的可以放两个小辣椒提味。
3，土豆先煎好，吃起来更香，也更容易熟烂。
土豆豆角玉米炖脊骨
食材明细：
主料：：脊骨适量，土豆适量，豆角适量，新鲜玉米适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，八角适量，
配料：：料酒少许，精盐少许，味精少许，生抽少许，老抽少许，郫县豆瓣酱少许，
土豆豆角玉米炖脊骨的做法步骤：
1.将脊骨、土豆、豆角、新鲜玉米经过加工处理后放入阿迪锅。
2.放入上述所有配料及调料（除了盐和味精），搅拌均匀。（不加一滴水和油，喜欢辣的可以加干红辣椒）。
3.加压30—40分钟，泄压后开盖加入盐和味精调味即可。
小贴士：
1、盐和味精一定要最后放；
2、脊骨适当切小块，可以缩短炖的时间，避免了把土豆和豆角炖的太烂；
3、时间足够的话，可以把脊骨先单独加压20分钟再加入其它辅料炖，这样营养味道更好。
大骨头炖土豆豆角
食材明细：
主料：：大骨头适量，
辅料：：土豆适量，葱适量，姜适量，大料适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，
大骨头炖土豆豆角的做法步骤：
1.大骨头洗净（买肘子时 老板已经把剃下来的骨头剁好了）.
2.锅里放水 焯一下 去除浮沫.
3.准备葱姜大料（家里有小孩就没放那么多香料 你们可以适当的多放点辣椒 桂皮 香味 丁香 花椒等等）.
4.锅里放油 下冰糖 小火炒至变色 避免炒苦了.
5.放骨头翻炒.
6.放老抽上色 料酒去味.
7.放满锅水 放葱姜大料 煮开转小火慢炖.
8.炖一个半小时左右 放盐拌匀 然后放豆角 和土豆 就不要再翻炒了 避免土豆沉底都炖碎了 再炖半小时就好了 期间看好汤 别炖糊锅了.
9.出锅了?
土豆豆角玉米炖带鱼
食材明细：
主料：：带鱼适量，土豆适量，豆角适量，新鲜玉米适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，
配料：：花椒适量，八角适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，精盐适量，味精适量，
土豆豆角玉米炖带鱼的做法步骤：
1.主料就这些，土豆、豆角、玉米、带鱼。带鱼是前一天炸好的。
2.食材加工处理，土豆去皮洗净切条，豆角摘洗后斜着切条，玉米洗净切小块，准备好辅料葱姜蒜、花椒、八角（没有葱就没有放，没有花椒用的麻椒代替）。
3.热锅放油热后加入葱姜蒜、花椒、八角炒出香味，再依次放入带鱼、土豆、豆角、玉米，翻炒一会加入适量生抽、老抽翻炒均匀（料酒在放入带鱼后再放）。
4.加入适量水（刚刚没过即可，最好是开水）大火烧开，小火炖至汤汁浓郁。
5.出锅前加入盐、味精调味装盘即可。
小贴士：
1、放了葱味道应该会更好；
2、土豆条不能切的太细，到最后都碎了；
3、放麻椒别有一番风味。
豆角炖粉条
食材明细：
主料：：豆角l斤，粉条适量，
辅料：：葱5克，蒜5克，盐少许，胡椒粉少许，生抽2勺，老抽少许，味精少许，水淀粉少许，
豆角炖粉条的做法步骤：
1.准备食材。
2.粉条焯水，变软捞出用清水投一下备用。
3.葱蒜切小块
4.锅内放油，小火将葱蒜煸香
5.放入豆角，少许胡椒粉翻炒，豆角变色时盖盖，不添汤改小火焖，勤翻。
6.豆角快熟时放入焯好的粉条，生抽，少许老抽翻炒匀，然后加2炒勺汤，小火炖几分钟，出锅前加少许味精，少许水淀粉翻炒匀即可。
7.出锅前加少许味精，水淀粉翻炒匀即可。
8.盛盘。
小贴士：
豆角翻炒一会不添汤，利用锅里的水汽改小火焖，快熟时少加一点汤，这样炖出的豆角口感好。
✿粉条炖豆角✿
食材明细：
主料：：架豆适量，
辅料：：粉条适量，葱适量，蒜适量，
配料：：盐适量，生抽适量，
✿粉条炖豆角✿的做法步骤：
1.豆角是主料
2.择去丝洗净掰成段
3.将粉条泡入温水中
4.粉条温水洗过待用
5.锅中加油放葱炝锅
6.出香味后加入豆角
7.翻炒
8.再加入粉条
9.加适量生抽
10.出锅前加蒜末和盐
11.出锅装盘即可
小贴士：
豆角一定要十分熟
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