食材明细:
主料::鲅鱼1500克,豆腐200克,粉条100克,花椒大料10克,色拉油1勺,葱20克,姜10克,香菜10克,蒜20克,一品鲜酱油2匙,料酒2匙,盐2匙,味精1茶匙,
鲅鱼炖豆腐粉条的做法步骤:
1.在市场买到一条非常大又新鲜的鲅鱼好是开心哦!
2.鲅鱼的腮和内脏清除干净,用水冲洗好,把鲅鱼斜刀片成块状。
3.豆腐洗净切块备用。
4.粉条用温水泡软即可。
5.葱姜蒜切好备用。
6.锅中放入底油,加入花椒粒和大料爆香,再放入葱姜蒜快速翻炒。同时加入糖、料酒、一品鲜酱油提味去腥。
7.爆锅工作做好后,锅中添入适量的水。
8.鲅鱼放入汤中,切好的豆腐一起放入进去同时炖,这样味道会更加鲜美!
9.大火炖10分钟后放入泡软的粉条继续炖,这是可以加盐。
10.中火炖制15分钟后关火放入一茶匙味精提鲜即可享受美味佳肴喽!
11.把鲅鱼豆腐粉条盛入盘中再撒入少许香菜别有一番滋味在口中!
12.这里有鱼的鲜、豆腐的香、粉条的QQ爽滑,实在是人间美味在大连啊!
食材明细:
主料::面粉500g,发酵粉6g,白糖1勺,小磨豆腐300g,胡萝卜200g,粉条100g,韭菜200g,虾皮适量,鸡蛋2只,
辅料::盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,蚝油适量,香油适量,食用油适量,
胡萝卜豆腐粉条包子的做法步骤:
1.温水300克把白糖发酵粉化开,一点点加入面粉中,边倒边搅拌,和成面絮。
2.揉成面团,温暖环境发酵。
3.豆腐剁碎或者捏碎打入两个鸡蛋。
4.加入三鲜味调料拌匀。
5.锅中热油,倒入鸡蛋豆腐炒散。
6.处理干净的胡萝卜擦丝切碎。
7.洗净控水的韭菜切碎(有韭黄更好)。
8.粉条焯水切碎加少许生抽拌匀炒一下。
9.几种原料一块再加入虾皮,加盐,鸡精 耗油 胡椒粉 香油 适量拌匀(适量是个笼统的说法,口味各有不同,所以以个人习惯为准)。
10.调好后的馅料。
11.发好的面撒些干面粉,反复多揉几遍排气。
12.搓长条切大小均等的剂子,剂子大小根据自己包子大小调整。
13.包好后温暖环境晌十几分钟,包子比刚包好时感觉轻一点就是晌好了。
14.大火蒸二十五分钟,关火焖五分钟。
15.蒸好开动???。
食材明细:
主料::地瓜粉条适量,丸子适量,白萝卜适量,香菇适量,芥菜适量,
辅料::姜片适量,葱花适量,
配料::高汤适量,盐适量,
丸子冻豆腐粉条煲的做法步骤:
1.高汤倒入砂锅,把香菇 白萝卜 地瓜粉条 姜片一起放入高汤煮开,转小火盖锅盖再煮10多分钟左右。
2.之后放入丸子和冻豆腐转中火煮7至8分钟,加入芥菜煮开调味撒葱花即可。
食材明细:
主料::金针菇适量,粉条适量,虾干适量,冻豆腐适量,
辅料::生姜适量,香菜适量,葱适量,
配料::盐适量,鸡精适量,糖适量,料酒适量,胡椒粉适量,
冻豆腐粉条金针菇的做法步骤:
1.材料先看看,粉条提前用温开水泡好
2.把冻的骨头汤放砂锅里面加水煮开,切点生姜片放进去,在放点盐和料酒煮开
3.冻豆腐我就半了照片的1半,冻豆腐切小个
4.金针菇洗干净放开水里面煮1下
5.把虾放里面煮开煮5分钟
6.放冻豆腐和粉条煮开在小火煮10分,放店胡椒粉
7.煮好了放香菜和葱还有鸡精调味道就OK了
8.装1碗宝宝吃,饭前喝汤比较好而且也不胖,饭后喝汤会长胖哦
材料:
鲅鱼1500g,豆腐1块,粉条100g,葱20g,姜10g,蒜20g,香菜10g,花椒粒大料少许,色拉油1勺,糖1勺,盐2匙,味精1茶匙,料酒2匙,,
鲅鱼炖豆腐粉条的做法的做法步骤:
步骤1,在市场买到一条非常大又新鲜的鲅鱼好是开心哦!
步骤2,鲅鱼的腮和内脏清除干净,用水冲洗好,把鲅鱼斜刀片成块状。
步骤3,葱姜蒜切好备用。
步骤4,豆腐洗净切块备用。
步骤5,粉条用温水事先泡一会儿容易煮熟。
步骤6,锅中放入底油,加入花椒粒和大料爆香,再放入葱姜蒜快速翻炒。同时加入糖、料酒、一品鲜酱油提味去腥。
步骤7,爆锅工作做好后,锅中添入适量的水。
步骤8,鲅鱼放入汤中,切好的豆腐一起放入进去同时炖,这样味道会更加鲜美!
步骤9,大火炖10分钟后放入泡软的粉条继续炖,这是可以加盐。
步骤10,中火炖制15分钟后关火放入一茶匙味精提鲜即可享受美味佳肴喽!
步骤11,把鲅鱼豆腐粉条盛入盘中再撒入少许香菜别有一番滋味在口中!
步骤12,这里有鱼的鲜、豆腐的香、粉条的QQ爽滑,实在是人间美味在大连啊!
食材明细:
主料::大白菜200g,冻豆腐适量,粉条适量,五花肉100g,胡萝卜适量,干辣椒适量,姜少许,大葱少许,
辅料::菜籽油适量,盐适量,鸡精适量,酱油少许,
五花肉炖冻豆腐粉条的做法步骤:
1.准备材料。
2.冻豆腐切块,五花肉切片。冬天北方可以买了豆腐切厚片浇少许水放户外冻,两三天就成冻豆腐了,也可以放冰箱冷冻,但是没有户外冻的有味道。
3.胡萝卜切菱形片,切姜片葱花,干辣椒切段。
4.大白菜斜刀切片。
5.热锅凉油加入葱姜干辣椒爆出香味。
6.加五花肉小火微微煸出油变色,加入酱油调色。
7.大火加白菜胡萝卜翻炒至变软加适量盐。
8.加入冻豆腐、水、粉条,大火烧开中火炖七八分钟至粉条成熟,大火收汁,留一定量的汤汁比较好吃,加鸡精调味出锅了。
9.上桌了。
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