食材明细:
主料::菠菜一斤,粉条一绺,
菠菜粉条的做法步骤:
1.粉条用温水泡软,菠菜切段,葱切段,蒜切末。
2.锅中倒入油,六成热,放入花椒粒、葱、蒜爆香。
3.倒入菠菜翻炒片刻。
4.加入泡软的粉条,翻炒。
5.淋入少许味达美,和盐。装盘。
有好吃的一点都没少吃。
粉条猪肉饺,我最爱的一种饺子,每次回家妈妈都会包给我吃,这不是饺子,
是家的味道!
粉条猪肉饺
材料,新鲜猪腿肉1斤,粉条1把,生姜一小块,葱一把,鸡蛋1个(忘拍了),面粉500克,清水适量
粉条猪肉饺的做法
1.准备材料,新鲜猪腿肉1斤,粉条1把,生姜一小块,葱一把,鸡蛋1个(忘拍了),面粉500克,清水适量。
2.粉条提前泡软待用。
3.生姜剁成细末。
4.猪肉剁成泥,加入生姜末、盐、鸡粉、少许生粉、鸡蛋,朝一个方向不停的搅拌至肉馅变得黏糊。
5.粉条切碎,放入肉馅中拌匀。
6.葱切碎,烦人肉馅中拌匀。
7.面粉加适量的清水和成团,盖上盖子醒20分钟以上,面醒好后,再次和至光滑,。
8.和好的面团分成小块,用压面机压成薄片,用模具盖成饺子皮。
9.取饺子皮,中间放入适量的馅料,包成自己喜欢的形状。
10.烧一锅开水,水开后放入包好的饺子,煮熟即可。
美食小贴士
馅料的味道可以根据自己的口味来调,如果想简单的话直接买饺子皮来包,但是没有自己擀的好吃哦。做好的饺子要可以煎或者蒸来吃都可以,看个人口味吧。
网站小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
食材明细:
主料::面粉600g,菠菜450g,鸡蛋2个,
辅料::粉条80g,鸡精粉适量,
菠菜粉条鸡蛋素蒸包的做法步骤:
1.菠菜择洗干净水开焯烫2分钟然后捞出晾凉
2.接着焯烫粉条
3.鸡蛋炒熟炒散待用
4.将晾凉的菠菜挤去水分切碎
5.粉条切碎
6.全部放入炒鸡蛋的锅里
7.加盐、鸡精粉拌匀
8.发酵好的面团
9.排气分剂擀成包子皮
10.包上菠菜鸡蛋馅,全部做好二次发酵(30分钟)
11.蒸锅做凉水摆上生胚盖上锅盖
12.大火烧开后转中火蒸23分钟即可
小贴士:
蒸制时间结束后不要马上打开锅盖,再虚蒸2-3分钟。
食材明细:
主料::菠菜适量,粉条适量,胡萝卜适量,
辅料::蒜适量,盐适量,香油适量,十三香适量,香醋适量,生抽适量,鸡精适量,
凉拌菠菜粉条的做法步骤:
1.菠菜洗净用开水焯一下,捞出攥干水分备用。
2.胡萝卜丝一样开水中烫一下,捞出沥干水分备用。
3.粉条用温水先浸泡一会儿,至软化后再加入热水中烫熟捞出,放入凉开水中过一下沥干水分备用。(以免粘连在一起。)
4.把蒜放入容器中,加适量盐捣成蒜泥。
5.在蒜泥中加入适量生抽,香醋,香油,鸡精拌匀调成汁。
6.把烫熟的菠菜粉条和胡萝卜装盘,倒入蒜蓉汁拌匀即可。
7.凉拌菠菜粉条就做好了。
小贴士:
1,根据菠菜粉条的量,放调好的蒜蓉汁,我只用了一半就够味了。用两个蒜头刚好。
2、粉条一定要用凉开水过一下,要不都会粘在一起。过完凉水后可以把粉条切一下,不要太长了,吃起来方便。
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