俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，它决定了美食的本味。食材是美食文化的地基，你对食材的看法是怎么样的呢？有请阅读小编为你编辑的粉条也可以做-------凉菜，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：白菜心一小棵，干豆腐两张，粉条适量，
辅料：：香葱一小柳，大蒜一头（小），
配料：：盐适量，胡椒粉适量，味精适量，蚝油适量，香醋适量，香油适量，辣椒油适量，糖适量，
粉条也可以做-------凉菜的做法步骤：
1.主料图（粉条焯水了）
2.调料图（忘拿了白糖）
3.干粉条洗干净冷水下锅水开后小火慢慢焯烫因为粉条不爱熟要多煮一会
4.焯烫至透明即可捞出自然放凉
5.把白菜切细丝
6.干豆腐切细丝
7.葱花和蒜末
8.将所有食材放入一个干净的小盆里
9.依次加入调味料白糖.盐.胡椒粉.耗油.香油.辣椒油（按个人口味添加）.香醋.味精
10.加调料图
11.加调料图
12.用筷子拌均匀装盘即可食用
小贴士：
粉条记得一定要多煮一会，因为在拌制过程中加入的调味料还有醋什么的会使粉条变硬
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WHAT？奶酪也可以在家做！
食材明细：
主料：：全脂牛奶1kg，柠檬汁45g，淡奶油100g，
辅料：：盐2g，
WHAT？奶酪也可以在家做！的做法步骤：
1.我们先挤一些柠檬汁出来待用。
2.接着就准备一个奶锅，把1kg的全脂牛奶和100g的淡奶油倒进奶锅里，牛奶记得要用全脂牛奶，不用全脂牛奶用别得牛奶也不是不可以，但是它的含脂量会比较少，也就是说同等量下做出的奶酪也会比较少，口感也会糙一些。光用牛奶也是可以的，我这里加了淡奶油做出的奶酪会更白，更顺滑。
3.开小火加热到边上微微沸，冒小烟的状态马上离火，或者也可以用手试温度，大概是较为烫手的温度即可，千万不要加热过度了。
4.离火后，趁着牛奶的温度，我们接着就把先前准备好的柠檬汁，分多次，少量的加入锅内，每次加入要充分搅匀，再加入下一次。
5.加入了柠檬汁的牛奶，会慢慢出现脂肪和水分离的现象，就像豆腐渣一样的质地。
6.然后把它倒进布袋子里面进行过滤，过滤出来的液体就是一层淡淡的奶清水。
7.悬挂半空过滤大概半个小时。
8.分离出来的奶清不要丢，可以做面包，还可以直接饮用。
9.然后把纱布中的固体物质倒进碗里。
10.加入2g的食用盐，打蛋器开高速来搅打到顺滑。
11.打到这种就是比较顺滑的状态了，就可以停了。
12.做好的奶酪把它装在密封罐里冷藏保存可保存3~5天，因为保质期比较短，所以大家做的时候要少做一些，或者尽快吃掉才不会浪费哦。
13.新鲜的奶酪有浓浓的奶香味，抹上吐司可以给早餐加料，现在天气转凉，搭配上一杯热牛奶，就是一顿完美的早餐啦。
14.奶酪也可以经过加工，做成各种各样的小甜品，像奶酪布丁，还有大家的爱吃的芝士蛋糕等等，它在烘焙中的可是四处发光的存在，不可或缺的一个重要材料哦。
小贴士：
1、柠檬汁可以换成30g白醋。
2、牛奶千万不要煮到完全沸腾。
3、奶酪是不可以冷冻的，要冷藏保存。
4、保存奶酪的容器，还有取奶酪的工具要用热水消毒，保持干净干燥，不然影响保存。
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心形寿司简单做（小朋友也可以做）
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：蛋丝适量，胡罗卜丝适量，肉松适量，海苔片适量，火腿条适量，
配料：：蓝莓酱适量，寿司醋适量，
心形寿司简单做（小朋友也可以做）的做法步骤：
1.加点蓝莓酱点缀下，也很好吃哦！
2.配料大集合
3.米饭，加寿司醋拌匀备用
4.因为给小朋友使用，就用了寿司模具，很方便的。
5.铺上拌好寿司醋的米饭压实，再铺上各种铺料
6.再铺上一层米饭压实，盖上保鲜膜，盖上顶部稍作定型。
7.沿卡槽处切片，很漂亮的心型寿司就出来啦
小贴士：
1、没有模具也可以做寿司，但给小朋友使用嘛，这个做起来会更方便、卫生及美观。
2、寿司有很多口味，可以根据自己喜好来调整。
简单蛋挞，新手小白也可以做的美食！
食材明细：
主料：：蛋挞皮19个，奶油250ml，牛奶200ml，白糖40克，蛋黄3个，
辅料：：低筋面粉20g，
简单蛋挞，新手小白也可以做的美食！的做法步骤：
1.材料图
2.将纯牛奶，淡奶油，加入白糖，放入小白锅中，
3.小火加热到融化，不需要煮开，
4.奶液冷却后，将三个蛋黄搅散加入搅拌均匀，
5.加入低筋面粉搅拌均匀，然后将蛋挞液过筛两次
6.蛋挞皮放在烤盘上，然后倒入蛋挞液八九分满，
7.海氏烤箱提前预热，设置190度烤20分钟，温度和时间根据自家烤箱情况来定，可以观察表面上色情况，看到有上糖色就可以了。
好吃的粤式点心，在家也可以做【水晶虾饺?】
食材明细：
虾饺皮：：澄粉40g，玉米淀粉12g，100度沸水60g，
虾饺馅：：鲜虾仁100g（9个左右），猪肉30g，胡萝卜20g，盐0.5g，糖0.5g，胡椒粉0.2g，橄榄油5g，玉米淀粉适量，
好吃的粤式点心，在家也可以做【水晶虾饺?】的做法步骤：
1.鲜虾去虾头，去皮，挑出虾线。然后洗净，放在厨房纸上洗干上面的水分。
2.把虾仁用刀拍成泥，拍烂的虾泥比刀切的虾泥可以释出胶质，能让虾饺的口感更滑嫩。
3.把猪肉剁成泥，胡萝卜切碎，和拍好的虾泥、盐、糖、胡椒粉、橄榄油、搅拌均匀，最后再加入一小勺玉米淀粉搅拌均匀；用保鲜膜覆盖放冰箱冷藏备用。
4.把40g澄粉、4g玉米淀粉混合均匀，然后倒入60g、100℃沸水，边倒边搅拌，直到面粉糊成雪花状，要尽量均匀，不要有没沾水的干面。
5.不断的用手指试面团的温度。等面团刚刚不烫手，但有点热的时候，趁热把它揉搓均匀。揉搓的过程中，分几次加入剩余的8克玉米淀粉；在揉好的面团里加3克左右的橄榄油（也可以用其它植物油代替）。然后再揉搓面团，直到质地均匀；揉好的面团放在碗里，用湿布盖好，醒发10分钟左右。
6.取出醒好的面团，搓成长条；把面团切成大小均匀的剂子。切好的剂子还要用湿布盖着保湿，以免干裂。
7.在砧板上撒点玉米淀粉，防止虾饺皮粘砧板，再把剂子搓圆、擀成圆皮儿。在虾饺皮上放入适量馅料，对折饺皮，包成饺子形状。
8.虾饺全部包好之后用胡萝卜薄片垫上，放进蒸格里。蒸锅加水烧开，之后把装满虾饺的蒸格放上去蒸。
9.虾饺容易熟，中大火蒸7分钟就可以出锅了。注意：火不要太猛，不然虾饺皮容易裂开。
10.虾饺里面满满的虾肉，蛋白质和钙量是足足的，不仅好吃，还可以增强免疫力和补钙呢。
11.搭配一碟香醋，美味更是让人回味无穷?
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