鸭血豆腐粉丝汤

食材明细：

鸭血，粉丝，豆腐，姜片，盐，味精，白胡椒

鸭血豆腐粉丝汤的做法步骤：

1.先把粉丝用温水泡开，中途可以翻动几下以保证充分浸泡；

2.豆腐和鸭血切成均匀的下方快儿；

3.汤锅中加水，放入姜片煮至沸腾，然后将鸭血、豆腐、粉丝依次放进锅里，中火煮至再次沸腾（或者约1-2分钟）即可，关火加入盐、味精、胡椒调味就好了。

小贴士：

鸭血煮的时间长了会有小眼儿，会影响口感。

食材明细：

鸭血，粉丝，豆腐，姜片，盐，味精，白胡椒

鸭血豆腐粉丝汤的做法步骤：

1.先把粉丝用温水泡开，中途可以翻动几下以保证充分浸泡；

2.豆腐和鸭血切成均匀的下方快儿；

3.汤锅中加水，放入姜片煮至沸腾，然后将鸭血、豆腐、粉丝依次放进锅里，中火煮至再次沸腾（或者约1-2分钟）即可，关火加入盐、味精、胡椒调味就好了。

小贴士：

鸭血煮的时间长了会有小眼儿，会影响口感。

食材明细：

主料：：豆腐150g，木耳120g，粉丝25g，花生油5g，小虾皮15g，葱花适量，肉丝30g，香菜适量，杏鲍菇40g，

辅料：：番茄酱一匙，香菇酱1匙，盐适量，胡椒粉适量，

豆腐粉丝汤的做法步骤：

1.葱切碎，准备一点儿虾皮。

2.豆腐切块，杏鲍菇切片儿，肉切丝。粉丝和木耳要提前浸泡。

3.香菜切碎，不喜欢同学就不要准备了。

4.热锅凉油爆香葱花和虾皮，用虾皮炝锅会很香的。

5.加入肉丝翻炒。樨儿用的是羊肉，其他红肉都可以哦。

6.加入番茄酱和香菇酱炒出香味儿。

7.加入木耳和杏鲍菇继续翻炒。

8.加入适量开水。

9.锅开后加入豆腐。

10.煮10分钟左右，调入盐和胡椒粉撒入香菜即可。

食材明细：

温哥华螃蟹，豆腐，粉丝，葱花，盐

海鲜豆腐粉丝汤的做法步骤：

1、先放一点点油，爆葱姜，煎一下分开的螃蟹，有黄的一起煎，更香。

2、放水煮开，下豆腐，再煮开。

3、放泡好的粉丝，烧开撒葱花，加盐调味就可以了。

食材明细：

油豆腐（豆泡）8-10块，粉丝1小捆，姜丝适量，香葱适量，香油数滴，白胡椒1/2小勺，盐2小勺，黄酒1大勺，嘉豪浓缩鸡汁1大勺

油豆腐粉丝汤的做法步骤：

第1步准备好所需原料，姜切丝、香葱切成小小段、粉丝泡软。锅中放入清水煮沸后放入豆泡和姜丝大煮5分钟。

第2步倒入浓缩鸡汁。倒入黄酒和盐，我喜欢在汤里加一点黄酒，有提味的效果。

第3步倒入泡软的粉丝，汤再次沸腾一分钟就可以关火了，不要煮太久，不然粉丝会煮糟，失去口感。关火后加入在汤里加入适量的白胡椒粉和香油，盛碗后撒上适量的香葱就可以享用了。