没有好的食材不可能有好的美食，不同的食材使食物有不同的功效。中国美食文化很重视食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,有请驻留片刻，小编为你推荐#烤箱菜#焗年糕，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：年糕250克，西兰花100克，
辅料：：油适量，盐适量，番茄沙司适量，马苏里拉芝士适量，
#烤箱菜#焗年糕的做法步骤：
1.将年糕和西兰花洗净
2.锅中放水煮开，西兰花烫下
3.起油锅加热，放入年糕炒
4.放入烫好的西兰花煸炒
5.放适量的盐炒匀
6.再放入适量的番茄沙司炒匀
7.然后将年糕盛入盘中
8.放上马苏里拉芝士，烤箱18度预热5分钟，上下烤10分钟即可
9.成品图。
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素食烤箱菜—茄汁焗西葫芦
食材明细：
主料：：西葫芦2根，洋葱1/2个，番茄汁250ml，奶酪丝50g，
辅料：：普罗旺斯香料1 tps，罗勒1/2 tps，欧芹1/2 tps，胡椒粉适量，盐适量，橄榄油适量，
素食烤箱菜—茄汁焗西葫芦的做法步骤：
1.原料图
2.洋葱切丁
3.西葫芦削皮，切成滚刀块；锅中橄榄油烧热，下西葫芦，加少许盐炒软
4.将炒至8分熟的西葫芦放入烤箱容器中
5.锅中橄榄油烧热，下洋葱丁炒至微黄（也可用蒜泥）
6.加入250ml番茄汁煮开
7.加入1勺普罗旺斯香料
8.加入1/2勺罗勒，1/2勺欧芹，少许盐、黑胡椒
9.转中小火煮5-8分钟，用木铲搅拌至汤汁变浓稠
10.将煮好的茄汁倒在西葫芦上
11.撒上奶酪丝
12.烤箱预热200°，烤10-15分钟左右即可
13.此款烤西葫芦最适合拌饭吃^_^
小贴士：
1、这里要用番茄汁，不加糖的。不是番茄酱。如果没有现成的，可以用3个大番茄，热水烫一下去皮，切成丁，炒成番茄泥 （如果用250ml番茄酱，那就等着甜死了……）
2、烤箱如果够大，可以直接放进去烤，受热均匀。如果像我这种9L小烤箱，在模具上盖一层锡纸，最后3分钟再揭掉锡纸。不然奶酪丝会烤干，影响口感。
【普罗旺斯香料 Herbes de Provence】
普罗旺斯香料是非常入味的一种混合调味品，在这边烹饪常用。
一共有两种，一种是我涂上所显示的研磨成粉末的，直接加入汤中。还有一种就是干草式的，一般是用线扎成捆放到锅中，用于炖肉，煮好后拿出来扔掉。有名的勃艮第红酒炖牛肉Boeuf Bourguignon里加的就是这种香料。
如果买不到现成的，可以自己混合，主要成分是：迷迭香、百里香、罗勒、薄荷、牛至（小叶薄荷）、洋葱、少许芥菜。
一开始觉得味道挺奇怪的，但是用了几次之后，发现喜欢上这种混合的清新甘草味道了。而且Annie强烈推荐做菜的时候加点儿普罗旺斯香料，以前的时候，这种香料不仅是用来做菜调味，还有杀菌抗敏的功效。
烤箱盐焗虾
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是烤箱盐焗虾。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：河虾适量，，
辅料：黑胡椒适量，粗盐适量，
烤箱盐焗虾的做法步骤：
1. 虾洗净后，用竹签从虾尾串至虾头部位，串成虾串子;
2. 烤盘中铺满海盐;
3. 将串好的虾串放入烤盘海盐上;
4. 将黒胡椒碎研磨到虾表面;
5. 再撒一层大粒海盐至虾身上;
6. 放入烤箱180度烤制15分钟即可。
芝士焗年糕
食材明细：
主料：：年糕适量，培根片适量，小番茄适量，马苏里拉芝士适量，蘑菇适量，洋葱适量，青椒适量，
辅料：：盐适量，黑胡椒粉适量，披萨草适量，番茄酱适量，
芝士焗年糕的做法步骤：
1.材料图
2.将材料分别切块切粒
3.年糕水里煮沸捞出，蘑菇焯下水捞出，将年糕、培根片、小番茄、蘑菇、洋葱放入一大碗，加一点点盐、黑胡椒、披萨草，挤入番茄酱
4.将材料翻拌均匀
5.拌好后移至烤碗中，放几粒青椒
6.铺上马苏里拉芝士
7.在上面撒些披萨草
8.放入预热好220度的烤箱中层20分钟即可。
9.可以尝到披萨的香味，又可以吃到软糯的年糕，真是两全其美！
小贴士：
没有烤箱的，微波炉叮几分钟也适用，小番茄这些容易出水的就不要放了。
焗香辣年糕
食材明细：
主料：：年糕1/4包，芹菜1根，肉末150g，芝士2块，
辅料：：油适量，盐适量，糖适量，甜辣酱适量，辣椒粉适量，
焗香辣年糕的做法步骤：
1.食材准备。年糕，芹菜，肉末，芝士（需熟芝士，详图在菜谱“热狗爱沙拉”），辣椒粉，甜辣酱。
2.芹菜切小块，肉末（建议买的现成的）。
3.可以选择块状或条状年糕，放一旁待用~。
4.油烧热放入糖，待糖融化成液体放入肉末翻炒。上色后放入芹菜块~。
5.芹菜7分熟时加入年糕，翻炒片刻，按个人口味加入适量甜辣酱。
6.尽情翻炒，让甜辣酱包裹在每片年糕上。
7.倒入水炖10分钟左右加入辣椒粉~待汤汁几乎收干时放入两块芝士。顿时，浓香四溢~。
8.装盘，大功告成~。
烤箱菜馍
食材明细：
主料：：普通面粉适量，清水适量，韭菜适量，生菜适量，鸡蛋一个，
辅料：：橄榄油适量，五香粉适量，盐适量，辣椒粉适量，
烤箱菜馍的做法步骤：
1.将面粉和水合成面团，分割成小面团，擀成烤盘大小的薄片。
2.将面皮直接放入烤盘，无需抹油。
3.适量韭菜和生菜洗净控水后切成小块，加橄榄油，五香粉，盐，辣椒粉适量拌匀。
4.将菜馅平铺烤盘的面片上。
5.打一个鸡蛋，将蛋液均匀浇在菜馅上。
6.将另一擀好的面片盖住菜馅，边缘按紧。
7.烤箱预热，250摄氏度，中下层，放入烤盘烤10分钟后，戴手套翻面再烤10分钟。
8.烤好的两面有焦黄点的菜馍。
9.切块享用。
小贴士：
小贴士：
1、 烙馍的面要活软些才好吃。
2、 如果擀不好，可以适当手按拉辅助成型。
3、 菜馅也可换为其他，鸡蛋也可不加。
4、 两面片边缘一定要按紧粘合防止翻面时漏菜。
5、 翻面是要戴手套，防止烫伤。
烤鸡，烤箱菜
食材明细：
主料：：鸡一只，红葱头适量，小南瓜适量，西兰花适量，
辅料：：生抽适量，黄油适量，蜂蜜适量，红糖适量，茴香适量，孖然适量，姜适量，蒜适量，红酒适量，盐适量，
烤鸡，烤箱菜的做法步骤：
1.所有材料混合腌鸡3小时以上
2.放烤箱中层200度预热，200度烤40分钟，中间抺油，要想脆皮，用吹风筒吹干皮
泡菜芝士焗年糕
泡菜+芝士+年糕，有人看得醉了，有人看得慌了，这都哪跟哪呀？是不是？可地球村里玩个混搭，也算不上什么事儿。
其实这东西也算不上离奇，红通通的泡菜年糕是我大中国人民对泡菜国美食的普遍认知，好不好吃也无须多解释，至于这会拉丝的芝士则来自比萨，看似东不搭西，其实味道真的不错。
韩国之所以被称为泡菜国，就是因为到处都是泡菜。泡菜可谓是韩国的国粹，韩国人把泡菜比作天，甚至称之为金菜，韩国人对泡菜的热爱形容为不可一餐或缺亦不为过。
泡菜芝士焗年糕
原料：年糕300克，橄榄油15毫升，泡菜30克，韩式辣酱1汤匙，马苏里拉芝士60克
泡菜芝士焗年糕的做法
1、使用条状的火锅年糕比较好，洗净沥水；泡菜切碎备用。
2、锅中加1汤匙橄榄油（其它植物油也可以），放泡菜炒一下；倒入年糕翻炒。
3、加1汤匙韩式辣酱翻匀，加少许水将年糕焖软，大火将水分收干。
4、煮好的年糕装在烤碗中，撒上马苏里拉芝士碎。
5、烤箱预热结束，将年糕放入烤箱，中层，上下火，200度，10分钟即可。
小贴士：
做法比较简单，唯一需要量注意事项的是调味，泡菜和韩式辣椒都有咸味，不同品牌的味道也不一样，所以需要自己尝试一下，调料不要贪多，太咸就不好吃了，如果喜欢更浓郁的味道，炒的时候可以加一片早餐芝士。
网站小提示
猪肉和泡菜能一起吃:猪肉与泡菜搭配食用，含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。泡菜是将蔬菜浸在盐水中，经过乳酸发酵以后制成的一种咸菜，适合妊娠早期食用。
#烤箱菜#烤鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅七个，
辅料：：油适量，孜然粉适量，蜂蜜适量，细辣椒粉适量，新奥尔良调料适量，椒盐粉适量，料酒适量，
#烤箱菜#烤鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅洗净，花刀在鸡翅上滑三四刀
2.加入葱姜料酒
3.加入新奥尔良调料搅拌均匀，腌制半小时
4.锡纸刷油
5.放上腌制好的鸡翅
6.烤箱预热五分钟后放入鸡翅，上下火200℃ 烤半小时
7.烤到一半的时候刷蜂蜜翻面，继续烤
8.烤好后撒上孜然粉，辣椒粉，椒盐粉
9.成品。
感谢您阅读“97美食网”的《#烤箱菜#焗年糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烤箱美食专题，希望您能喜欢！
