中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材精通吗？有请驻留片刻，小编为你推荐鸡肉甜椒披萨，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：面粉250克，牛奶190克，番茄沙司适量，番茄甜辣酱适量，青甜椒适量，红甜椒适量，香菇适量，洋葱适量，鸡胸肉适量，
辅料：：黑胡椒适量，酵母粉适量，盐适量，橄榄油适量，马拉里苏奶酪适量，
鸡肉甜椒披萨的做法步骤：
1.牛奶加入酵母粉拌匀，再加入面粉和成面团，静置发酵，我这是晚上睡觉前发酵上的面团，早上起来正好发酵完成。
2.鸡胸肉切条，加入淀粉和番茄的理想甜辣酱，甜辣酱可以多放一些，味道超好。
3.把香菇切片，青甜椒切丝，红甜椒切粒，洋葱切丝。
4.锅里放入橄榄油，把鸡胸肉用筷子划散炒熟出锅。
5.再把蔬菜煎一下，撒上盐和黑胡椒调味，这样做是为了去除蔬菜中多余的水分，烤的时候不用太长时间。
6.把面团放到面板上，按扁，擀成薄饼。
7.铺到披萨盘里，用牙签扎上小孔，这样饼皮不会再烤的时候鼓起来。
8.烤箱200度预热5分钟，放入披萨皮先烤5分钟。
9.拿出饼皮，挤上番茄沙司，喜欢可以多挤一些。
10.把蔬菜和鸡肉放上一般铺匀，撒上马拉里苏奶酪。
11.再把剩下的蔬菜撒上，红甜椒粒撒上。
12.奶酪多撒一些，奶香味更浓，用蛋黄液刷边，利于披萨边的上色。
13.烤箱200度烤10分钟即可出炉。
14.这一个披萨馅料十足，味道超好，家人都喜欢。
15.成品。
16.成品。
小贴士：
1，披萨的面团用牛奶奶香味十足，发酵起来弹性也好，如果是做馒头的剩面团也可以做披萨，披萨面团不需很复杂。
2，配菜可以选择自家喜欢的蔬菜，都是可以的，但是水分含量大的就不太适合，切记。
3，烤箱温度以自家的烤箱温度可做适当调整。
97msW.com相关推荐
鸡肉火腿披萨
食材明细：
主料：：饼皮适量，鸡肉适量，火腿适量，
辅料：：青椒适量，玉米适量，洋葱适量，马苏里拉奶酪适量，
配料：：盐适量，油适量，胡椒粉适量，酱油适量，番茄酱适量，水适量，料酒适量，
鸡肉火腿披萨的做法步骤：
1.准备原料，饼皮没照到相
2.鸡肉用料酒和胡椒粉腌15分钟
3.先做披萨酱，超简单版的，锅下油，放入蒜泥和洋葱碎炒香
4.注入少许清水煮沸
5.倒入番茄酱，搅匀，煮至浓稠
6.披萨酱就做好了
7.另起锅，下油，倒入腌好的鸡肉
8.依次加入玉米，青椒，火腿，断生
9.起锅入一边备用
10.8寸盘抹上黄油
11.把饼皮均匀铺开
12.扎小孔
13.抹上披萨酱
14.撒上奶酪
15.铺上刚做好的馅料
16.再撒些奶酪
17.把剩余的馅料全部铺上，奶酪丝也全部均匀撒上
18.烤箱预热200度，上下火，20分钟
鸡肉田园披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉150g，酵母2g，白糖15g，花生油15g，豌豆适量，甜玉米适量，鸡腿1只，披萨酱适量，火腿肠适量，姜适量，蘑菇适量，青椒适量，
辅料：：马苏里拉奶酪适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，
鸡肉田园披萨的做法步骤：
1.按照先液体后粉类的顺序把材料放入面包桶中，酵母埋在面粉中，盐和糖放在对角
2.揉好的面团放在保鲜袋内放温暖处发酵
3.发酵好的面团擀成比披萨盘稍大的圆形，披萨盘刷一层油，铺上面饼，用叉子叉些小孔，防止烤时鼓起。静置20分钟
4.蔬菜类食材
5.玉米和豌豆焯水捞出沥干
6.蘑菇、火腿肠切片，青椒切菱形块
7.鸡腿去骨去皮，把鸡肉切成小块，加盐、料酒、生抽、蚝油和淀粉拌匀腌制20分钟
8.先放上披萨酱
9.放上腌制过的鸡肉
10.放上豌豆和玉米粒
11.铺上蘑菇片，火腿肠和青椒
12.撒上奶酪丝
13.放入预热好的烤箱，中层上下火190度，15分钟
14.出炉的披萨，浓浓的奶酪香味
15.切块食用
墨西哥鸡肉披萨
这个味儿的披萨，是跟我们课堂西餐老师学的墨西哥鸡肉卷变化而来。把卷饼改成披萨底，第一不用去外面买卷饼，第二披萨饼底的软硬可以根据自己的喜好来更改，更胜一筹。秋高气爽的，来动手制作一款充满阳光味道的披萨吧。最后附送其他九种披萨，嘻嘻，想吃那种做哪种。
墨西哥鸡肉披萨
材料：
A.面饼：基础软披萨面团1/3份，9寸
B.酱料：鸡腿肉120克（腌料：盐2克、胡椒粉少许、番茄沙司20克、辣椒仔辣汁2ml）、植物油30ml、洋葱30克、水淀粉30ml
C.馅料：马苏里拉奶酪80克、芝麻菜60克、红辣椒2个
D.其它：刷边缘全蛋液5ml、烤盘涂抹黄油5克
墨西哥鸡肉披萨的做法
1.将模具涂抹黄油防粘。葱切末、芝麻菜洗净折断，红辣椒切圈。
2.面团进行基础发酵后取出，擀成模具大小的饼状。放入盘中，饼底和四周用叉子均匀的在表面扎些孔透气。再轻轻覆盖保鲜膜，放温暖的地方进行最后的发酵。
3.鸡腿肉切小块，依次加入腌料，搅拌均匀腌制10分钟。
4.将平底锅加热，倒入植物油，然后将葱末倒入炒出香味，再加入腌好的鸡肉丁，煸炒至鸡肉变色，浇入水淀粉，加热至汤汁浓稠即可关火。
5.烤箱预热210-220度。
6.将发酵好的饼取出，将炒好的鸡肉中的浓汤汁涂抹在饼皮上，然后撒上2/3的奶酪碎，再均匀的铺上芝麻菜，再放入鸡肉块和辣椒，饼的边缘刷些鸡蛋液。
7.放入烤箱中层，210-220度烘烤12-15分钟。
8.取出饼，表面再撒上剩余的1/3奶酪，再入烤箱中上层烤3-5分钟。
网站小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
鸡肉香菇披萨
食材明细：
主料：：发面团适量，
辅料：：鸡肉适量，香菇适量，青豆适量，洋葱适量，青椒适量，
配料：：番茄酱适量，马苏里拉奶酪适量，
鸡肉香菇披萨的做法步骤：
1.准备材料。
2.青豆和香菇过水焯一下
3.鸡肉青椒洋葱放锅里放少许盐炒一下
4.面团发好。
5.取一面团擀成圆片。
6.放模具里，用叉子戳洞。
7.刷上番茄酱或披萨酱，我是自己做的一点番茄酱。
8.上面铺上奶酪，然后把炒好的鸡肉洋葱青椒，还有青豆，香菇放上，最后再铺上奶酪。
9.放入预热后的烤箱，中层，200度烤20分钟。
喜欢《鸡肉甜椒披萨》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了披萨食材专题，希望您能喜欢！
