糖醋芝麻豆腐

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，它决定了美食的本味。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材是怎么样看待的呢？小编推荐你不妨读一下糖醋芝麻豆腐，欢迎阅读，希望你能喜欢！

食材明细：

主料：：豆腐1块，

辅料：：番茄酱适量，生抽适量，盐少许，水淀粉适量，玉米淀粉适量，糖适量，芝麻少许，蒜少许，

糖醋芝麻豆腐的做法步骤：

1.豆腐切块。

2.豆腐裹玉米淀粉，不必太多，薄薄一层即可。

3.炸豆腐。

4.炸黄，炸脆皮，备用。

5.碗里放入盐、生抽、糖、番茄酱，水淀粉拌匀备用。

6.炒香蒜末。

7.倒入碗汁，小火炒至浓稠。

8.放入豆腐，翻炒。

9.加芝麻，翻炒均匀。

10.开动吧！

小贴士：

豆腐刚入油锅炸制时不要翻动。

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脆皮芝麻豆腐

食材明细：

主料：：豆腐适量，

辅料：：芝麻适量，海苔适量，面包渣适量，鸡蛋适量，淀粉适量，泰式甜辣酱适量，

脆皮芝麻豆腐的做法步骤：

1.原料大集合：北豆腐、面包渣、淀粉、鸡蛋、海苔、黑芝麻。

2.先处理豆腐，豆腐切成1厘米见方的条。

3.海苔用剪子剪碎。（直接剪到面包渣中混合）

4.黑芝麻也加入到面包渣中和煎碎的海苔一起混合均匀

5.切好的豆腐条，放入干淀粉中滚一下，均匀沾上一层淀粉。

6.沾好蛋液的豆腐条放在面包渣上，均匀的沾上一层面包渣。

7.沾好蛋液的豆腐条放在面包渣上，均匀的沾上一层面包渣。

8.所有的豆腐条依次做好。

9.锅中放油，烧制五成热，放入滚好面包渣的豆腐条。

10.小火炸制金黄即可。

11.蘸上泰式甜辣酱，那叫一个美味哦

麻豆腐

食材明细：

主料：：豆腐适量，鸡蛋适量，

辅料：：盐适量，味精适量，花椒面适量，芝麻适量，

麻豆腐的做法步骤：

1.旦水豆腐

2.一个鸡蛋把它调好放适量的盐

3.把豆腐切厚块放入鸡蛋里面裹

4.放入锅里炸至两面干黄

5.捞出锅放入盘中

6.最后放入一点点盐，味精，花椒面可以多吃起来麻麻的感觉，芝麻

小贴士：

鸡蛋裹了后很快的就炸黄了也不很油腻的

黑芝麻豆腐条

食材明细：

主料：：北豆腐500g，

辅料：：黑芝麻1勺，白糖100g，

黑芝麻豆腐条的做法步骤：

1.食材备好。

2.豆腐切成粗条。

3.放入油锅里煎成金黄色捞出。

4.锅里另起锅加入白糖和等量的水。

5.熬制糖汁浓稠，可拉出糖丝。

6.放入豆腐条裹上糖汁。

7.撒上黑芝麻。

8.用铲子翻匀，均匀的蘸上黑芝麻就可以出锅了。

9.放凉后外层裹着糖皮酥酥脆脆的，里面豆腐软软的，吃见特别好吃。

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