焗香辣年糕

食材是美食味道最原始的来源，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材了解有多少呢？经过整理，小编为你呈上焗香辣年糕，相信会对你有所帮助！

食材明细：

主料：：年糕1/4包，芹菜1根，肉末150g，芝士2块，

辅料：：油适量，盐适量，糖适量，甜辣酱适量，辣椒粉适量，

焗香辣年糕的做法步骤：

1.食材准备。年糕，芹菜，肉末，芝士（需熟芝士，详图在菜谱“热狗爱沙拉”），辣椒粉，甜辣酱。

2.芹菜切小块，肉末（建议买的现成的）。

3.可以选择块状或条状年糕，放一旁待用~。

4.油烧热放入糖，待糖融化成液体放入肉末翻炒。上色后放入芹菜块~。

5.芹菜7分熟时加入年糕，翻炒片刻，按个人口味加入适量甜辣酱。

6.尽情翻炒，让甜辣酱包裹在每片年糕上。

7.倒入水炖10分钟左右加入辣椒粉~待汤汁几乎收干时放入两块芝士。顿时，浓香四溢~。

8.装盘，大功告成~。

97msw.coM精选阅读

【广州】香辣炒年糕

食材明细：

主料：：年糕500克，

辅料：：香辣炒拌酱140克，花生油3ml，香菜10克，

【广州】香辣炒年糕的做法步骤：

1.准备食材：年糕、香辣炒拌酱、香菜；

2.年糕切条；如果不要切，可以蒸一下再切；

3.清水煮沸，放入锅中煮2分钟，捞出沥干水；

4.热锅，倒油，放入年糕翻炒片刻；

5.加入香辣炒拌酱，翻炒均匀；

6.放香菜炒均即可。PS：我没有放盐，因炒拌酱有盐，如果觉得淡的可以放盐。

小贴士：

1.切年糕比较硬可以蒸一下再切；
2.水煮一下再炒，容易熟，更入味；
3.酱料有盐，没有放盐，如果喜欢吃重的，可以加盐；
4.酱料可以更加自己喜欢挑选。

辣年糕

食材明细：

主料：：年糕500g，洋葱半个，胡萝卜半个，娃娃菜半个，

辅料：：葱适量，姜适量，

配料：：辣椒酱适量，

辣年糕的做法步骤：

1.根据个人喜好将年糕、洋葱、胡萝卜、娃娃菜切条；葱切段，姜切末

2.锅中倒入油，油热放入姜末炒香，放入切好的洋葱、胡萝卜、娃娃菜，翻炒一会加入辣椒酱加一碗水，水开后放入年糕，待水基本烧干后，出锅

3.散上葱段

香辣花蛤炒年糕

食材明细：

主料：：花蛤适量，青椒适量，年糕适量，

辅料：：鸡精适量，盐适量，香辣酱适量，葱适量，姜适量，料酒适量，

香辣花蛤炒年糕的做法步骤：

1.原料

2.年糕先过水煮至8分熟

3.沥干待用

4.干辣椒 葱 姜 蒜瓣煸炒出香味

5.放入花蛤 倒入料酒 生抽翻炒

6.有点开口的时候放入香辣酱炒匀

7.放入年糕和青椒 调味 断生即可

8.香辣花蛤炒年糕

感谢您阅读“97美食网”的《焗香辣年糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香辣鸡翅专题，希望您能喜欢！