任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的重点就是食材，你记忆中最深的食材是什么？以下是由小编为大家整理的“黄金土豆虾球(1)”，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料：：土豆适量，虾适量，鸡蛋适量，面粉适量，面包糠适量，
辅料：：盐适量，孜然适量，番茄酱适量，沙拉酱适量，
黄金土豆虾球的做法步骤：
1.土豆切片蒸熟。
2.虾洗净，去壳，去虾线，焯水备用。
3.虾仁加入盐，孜然腌制10分钟，鸡蛋打散，面粉，面包糠分别装入碗中备用。
4.土豆加入盐，按压成土豆泥备用。
5.虾仁裹上土豆泥。
6.虾仁土豆球裹上一层面粉。
7.裹上一层蛋液。
8.在裹上面包糠。
9.把多余的面包糠抖掉。
10.小火慢炸至表面金黄。
11.蘸上番茄酱或沙拉酱，非常美味哦！油炸食品比较上火，要少吃哦！
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#ACA烘焙明星大赛#黄金土豆芝士虾球(1)
食材明细：
主料：：鲜虾14只，土豆1个，鸡蛋1个，芝士适量，黄面包糠适量，淀粉适量，白胡椒粉适量，料酒适量，生抽适量，
辅料：：盐适量，
#ACA烘焙明星大赛#黄金土豆芝士虾球的做法步骤：
1.鲜虾洗净剥壳、去虾线，虾尾不剥。
2.加入盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。
3.土豆洗净剥皮
4.土豆切块
5.加适量的盐，蒸熟。
6.将煮熟的土豆放点白胡椒粉、生抽、用勺子压成泥。
7.把压好的土豆取一勺，滚成圆球压扁。
8.再放适量的芝士。
9.再把虾仁放上面。
10.再用土豆泥裹成圆球（虾尾露外面）。
11.把做好的虾球先裹满一层淀粉。
12.再裹一层蛋液。
13.再裹一层面包糠，每个虾球上稍微刷一点油。
14.把做好的虾球依次放再烤盘里
15.放入预热好的烤箱中层，上下火180度，时间20分钟。
16.黄金土豆芝士虾球出炉啦
17.成品
18.成品
19.成品
黄金奶酪虾球
食材明细：
主料：：虾适量，
辅料：：料酒适量，胡椒粉适量，土豆适量，玉米淀粉适量，盐适量，鸡蛋适量，面包糠适量，奶酪适量，
黄金奶酪虾球的做法步骤：
1.准备大虾洗干净。
2.去头去虾线。
3.虾尾留下。
4.虾肉剁碎。
5.剁好的虾肉加胡椒粉，加料酒腌一会。
6.土豆去皮切块上锅蒸熟。
7.压成土豆泥。
8.加入虾泥，玉米淀粉，盐搅拌均匀。
9.揉成圆球。
10.按扁包上奶酪。
11.插上虾尾。
12.裹上蛋液。
13.裹上面包糠。
14.下锅小火慢炸。
15.美味虾球出锅。
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