食材指制作食物时所需要使用的原料，食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材有一定研究吗？根据你的需要，小编精心整理了番茄肉末土豆泥，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：土豆400g，
辅料：：肉末80g，胡椒粉1g，番茄酱30g，盐3g，
番茄肉末土豆泥的做法步骤：
1.提前将原材料准备好叨叨叨：制作土豆泥最好选用淀粉含量高的高山土豆，菜菜屋今天选用的是贵州土豆，淀粉含量高，制作出来的土豆粘性好
2.将土豆去皮清洗干净切成小块
3.锅内倒清水，将切好的土豆块放置在蒸板上大火蒸熟
4.将蒸熟的土豆泥放凉捣烂成泥
5.锅内倒油烧热至7成时，将肉沫倒入锅中煸炒出油
6.待肉沫煸炒出油炒香后，下土豆泥翻炒均匀
7.临出锅前放胡椒粉、盐调味，带上手套，揪一小撮土豆泥搓成圆球，用手在中间按一个小洞
8.最后在土豆泥中间挤上适量番茄酱即可
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肉末火腿土豆泥
食材明细：
主料：：土豆适量，火腿一根，肉馅适量，
辅料：：油适量，葱适量，姜适量，香油适量，芝麻适量，海苔碎适量，酱油适量，老抽少许，盐适量，水淀粉适量，
肉末火腿土豆泥的做法步骤：
1.成品图！
2.土豆去皮，切薄片，大火上锅蒸熟！
3.肉馅适量！
4.火腿切丁！
5.土豆碾压成泥，倒入火腿，适量香油，芝麻，盐少许，搅拌好！
6.准备一个空碗，抹少许熟油，土豆泥盛入碗中按压定型，倒扣盘中！
7.锅里适量油，葱姜爆锅，肉馅炒熟，适量胡椒粉，酱油，老抽少许，盐少许！
8.倒入适量水淀粉勾芡！
9.肉末浇土豆泥上面，撒适量香菜，海苔碎芝麻，即可食用！
土豆泥番茄盅
食材明细：
主料：：番茄2个，土豆1个（马铃薯），牛奶250ml，茶适量，
辅料：：盐1匙，糖适量，醋2勺，
土豆泥番茄盅的做法步骤：
1.准备两个番茄（西红柿），一个土豆（马铃薯）
2.马铃薯削皮切块，放进高压锅，煮8分钟
3.番茄（西红柿）切开，挖去瓤
4.这时的土豆（马铃薯）也该出锅咯！
5.用汤勺把土豆（马铃薯）块碾压成泥
6.均匀的撒上盐，继续碾压土豆（马铃薯）泥
7.番茄（西红柿）瓤倒入两勺白醋，适量白糖。另备用一碗清水。
8.锅里加少许油
9.调配好的番茄（西红柿）瓤倒入锅中，不断搅拌，可适当加入些许清水，直至成稠状
10.把土豆（马铃薯）泥装进番茄（西红柿）里
11.在土豆（马铃薯）泥中间戳一个洞
12.淋上锅里的番茄汁（番茄酱）
13.酸甜可口的土豆泥番茄盅就大功告成咯！
14.成果图
肉末土豆泥煎饺
食材明细：
主料：：猪瘦肉适量，土豆适量，四季豆适量，葱适量，姜适量，淀粉适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，
肉末土豆泥煎饺的做法步骤：
1.猪肉剁成末
2.土豆放高压锅中，加少许盐蒸熟，趁热去皮压成泥
3.猪肉加盐、料酒、生抽、淀粉、蚝油、姜蒜末往同一个方向搅匀（肉末用了一部分，所以先搅拌）
4.四季豆切末，与土豆泥、肉末和成饺子馅
5.饺子皮是买现成的，要是自己擀皮会更好吃
6.包好的饺子
7.平底锅中放油烧热，下入饺子小火把底部煎黄
8.加入饺子高度一半的水量，盖盖焖烧
9.水干后把饺子翻动下
10.煎好的饺子，来一小碟香醋
#快手餐#肉末土豆泥
食材明细：
主料：：土豆2个，猪肉约100克，
辅料：：葱少许，尖椒1根，豆瓣酱1勺，甜面酱1勺，清水适量，生抽适量，十三香少许，姜适量，
#快手餐#肉末土豆泥的做法步骤：
1.土豆洗净去皮，切小块，入蒸锅蒸熟
2.蒸土豆时把猪肉剁成肉末
3.取1勺豆瓣酱，1勺甜面酱拌匀
4.再加水拌成酱汁
5.葱，小辣椒切碎
6.蒸熟的土豆捣成泥
7.撒上辣椒碎和葱花
8.锅里注油烧热，下葱姜和肉末
9.把肉末炒散，炒至肉末变色
10.加入生抽和十三香
11.炒香
12.倒入酱汁
13.炒一会儿，不要炒干，做好的肉酱要留些水分
14.做好的肉酱
15.浇在土豆泥上即可
番茄酱土豆泥
食材明细：
主料：：土豆100克，黑芝麻一克，
辅料：：番茄酱5克，
番茄酱土豆泥的做法步骤：
1.土豆去皮清洗干净上锅隔水蒸熟。
2.用小勺子压成泥。
3.装入裱花袋，用大号曲奇裱花嘴。
4.呈螺旋状挤到小碗里。
5.撒上芝麻，点缀番茄酱即可。
6.成品图，低脂养生。
土豆泥配番茄盅
食材明细：
主料：：土豆100克，番茄适量，冰糖10克，奶粉10克，水100克，
土豆泥配番茄盅的做法步骤：
1.土豆洗净去皮，再改刀成块。
2.把土豆块放入盛了水的锅中。
3.加入冰糖，再开小火煮。
4.煮20分钟后，用勺子压成泥。再加入奶粉，再煮10分钟后关火。
5.将番茄的上面切掉，再把中间挖空。盛入土豆泥即可。
6.成品，土豆泥细腻，回味有奶香味。
#信任之美#肉末土豆泥
食材明细：
主料：：新鲜猪肉200g，生抽两勺，菜籽油适量，葱适量，
辅料：：香辣酱一勺，姜末适量，土豆两个，淀粉少许，蒜末适量，
#信任之美#肉末土豆泥的做法步骤：
1.猪肉洗干净，切小块。放入料理机打成肉泥。
2.土豆去皮切片上锅蒸熟透。捣成泥待用。
3.锅里倒入适量的菜籽油，放入肉末开小火，中途加入生抽继续煎至至又干又香。如图所示。
4.蒜，姜切碎末加入肉末中，接着加入香辣酱继续炒香。
5.小碗里加入少许淀粉和水，搅拌均匀。倒入锅中。
6.土豆泥捣成泥之后，放入盘中。
7.待锅里汤汁煮沸，淋在土豆泥上，撒上葱花就可以啦。
番茄蓝莓沙司土豆泥
食材明细：
主料：：土豆两个，牛奶适量，
辅料：：番茄蓝莓沙司适量，
番茄蓝莓沙司土豆泥的做法步骤：
1.准备材料。
2.将土豆削皮后切片，切片比较好熟，放入九阳铁釜笼屉内。设置蒸煮十分钟，焖五分钟。
3.用勺子背面将蒸好的土豆片压成泥，也可以将土豆片装入保鲜袋内用擀面杖擀一下。
4.土豆泥分多次加入牛奶，每一次都拌均匀，浓稠度有点像曲奇就可以了，放少了太干放多了又不好成型了。
5.然后将土豆泥装入裱花袋，裱花袋提前放入裱花嘴，随意裱花嘴都可以，我用的是八齿的。然后将土豆泥转圈挤入容器中，就像挤奶油一样。
6.取一只碗，倒入适量蕃茄蓝莓沙司，加入适量凉开水或者纯净水，搅拌均匀，因为沙司比较浓稠，所以加了一点水。用勺子浇在土豆泥上面就可以了。绵密的土豆泥，加上酸甜的番茄蓝莓沙司，味道好极了，看上去也很漂亮哦！
金针菇肉末盖土豆泥
食材明细：
主料：：土豆1个，
辅料：：金针菇50g，瘦肉100g，
配料：：生抽适量，生粉适量，番茄酱适量，糖适量，油适量，
金针菇肉末盖土豆泥的做法步骤：
1.材料 熟土豆，瘦肉 金针菇
2.金针菇只切菌盖部分。
3.土豆煮熟了剥皮，用工具压成泥蓉。我蒸其他食物顺带蒸好了土豆。感觉用叉子压泥很方便。
4.瘦肉切小丁用生抽生粉拌匀，金针菇菌盖洗净，土豆泥装好盘。
5.热油锅放肉丁翻炒至7.8成熟。
6.放金针菇菌盖翻炒片刻。
7.放适量水煮下。以确保肉肉够熟。
8.煮至收汁时加入适量番茄酱，糖。
9.翻煮均匀即可。
10.铺在土豆泥上面。完成啦。
11.酸酸甜甜又有点肉末嚼嚼的土豆泥。非常适合孩子和老人家食用。
萝卜土豆泥
食材明细：
主料：：土豆1只，胡萝卜半根，
辅料：：番茄沙司2勺，
萝卜土豆泥的做法步骤：
1.土豆，胡萝卜洗净，放在蒸锅里蒸大概20分钟。
2.土豆去皮。
3.用勺子将土豆和胡萝卜压成泥，压成泥的方法很多，也可以用保鲜袋来弄，但是家里保鲜袋没有了。
4.锅里放油，7成热时加番茄沙司进去炒，大概2分钟，加2勺糖继续翻炒。
土豆泥和胡萝卜泥混合后加入锅内翻炒。
5.翻炒均匀。尝下已经入味就可以起锅啦。
感谢您阅读“97美食网”的《番茄肉末土豆泥》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆泥做法专题，希望您能喜欢！
